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准备材料:% C! r3 W( t0 s- Q' C3 x
鸡蛋3个/ p" r- g7 \! X1 c9 T
木耳适量
) _( ?; Q- `2 H9 h瘦肉适量
4 r1 h7 A# c/ |$ N3 g
0 y: j8 q6 Z: i# D3 ?2 J: o0 H木耳、瘦肉切成小丁备用
6 k$ e0 D& n' o0 S2 G! N: ]8 G' W5 i% t0 Z' p& o+ Y
1、开始炒肉酱# q4 H( m& k- f$ x3 h* Y6 x2 O
锅里加入油 倒入肉丁和木耳3 ]6 ^0 K J" N% \+ }
4 g+ v5 U; s/ x \7 S* K放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖( ~% f. p2 w, M! ]* s+ H; H
炒好装碗备用+ [0 u7 ^6 t% m$ H- }% q2 ?: s1 N J
0 v# w$ P1 k+ n# k2 V! x
+ I) @9 ~( f, _+ s# K* d鸡蛋打好上锅蒸
# b1 B9 g! W$ ^0 p1 {1 [* g `* ?5 C! c; v ~. w
+ J1 p7 p6 Z3 T! \( Q- f; Z* n蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟& y) Y7 W+ B3 }4 I7 h4 [
! w8 t- P8 Y! s8 @( ]" r
: D! W* ]+ d, S* g8 e. K
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1 T. c7 ?; R. {/ D
$ M V, G7 o4 e7 p( ^& l- B1 N% J6 l# I# [5 M+ `0 ^
& _7 L( p! g w/ o' V
- x5 W/ |& M9 b9 ~& l
2 Q: M( a d" j6 i' n, |+ c! [; v" k0 M8 E2 Y- O
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