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准备材料:
# w% L2 c+ M; H) q8 Q1 ]" u" Z鸡蛋3个% ~# h% L4 H; A/ A1 M
木耳适量( j9 J: h+ l2 G+ p3 G. ~
瘦肉适量0 w" T1 O& {- D( d* h& v
' d; G/ T5 n' p6 p* C8 w1 x) M木耳、瘦肉切成小丁备用
( M5 [# z1 O- E. z8 j2 B
7 o- M( k' M& t) ~4 ^1、开始炒肉酱
- [8 p2 n; h; K; U4 V. Q- g9 }锅里加入油 倒入肉丁和木耳: p9 ?. |/ Y% p& u2 h& Y
# ]- O' P) p |4 K- ^5 F$ U7 i' y
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖+ j# a& m$ O- ~! {8 H, {
炒好装碗备用
) k% f; h2 H; v4 ?. P |
7 F6 A: C& |: s/ B7 o" B% z: O+ X }4 c
鸡蛋打好上锅蒸
. v$ N( y2 F7 y2 T* f' Z
) Y5 U! `/ t6 E5 |% R, S# b ?$ T! o) j# K. D# g& T: l+ r
蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟2 v& z2 {6 o0 Y" v- i: r
0 \* f4 F" ?" Q% {, J: `* ~3 I# q' K' S
9 ` Z6 G4 S. l. `4 e$ G- ~7 K4 `
, Q, r" }9 p7 {# D
' [" Q) K7 }8 N/ ]* j! o7 {% X0 t" p n
6 K* w0 r9 r5 s6 m* k7 f! K% u6 a& c/ A/ r2 X/ L# g
5 ~* @$ I7 a5 M" B' B+ u4 V" C0 z' X) m
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