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准备材料:7 n# O( t' e8 @5 }+ L8 G$ K9 X( g
鸡蛋3个
$ `8 w6 ]- w- f" R @- h8 ~; {, ^3 a木耳适量! [ K0 K' L6 P" e" v$ ?" i" p
瘦肉适量) j8 h6 | F1 q% V2 h
6 r! F5 d* `1 d* J* h( ^6 q8 z木耳、瘦肉切成小丁备用
8 N+ _; A9 C) L
0 N7 M8 }8 I8 q3 g1、开始炒肉酱3 V# h) i v5 E
锅里加入油 倒入肉丁和木耳0 w3 y* W( y; m6 K% ^9 d5 E' I
/ v' G" _+ \0 u' b- {( S4 n
放入甜面酱、老抽、盐、鸡精和白糖6 p! n# F. [ x+ D4 q" A& p
炒好装碗备用
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鸡蛋打好上锅蒸
3 [9 m. S! x" |
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9 l% `' C5 Y- R, V蒸好的鸡蛋不要着急拿出来吧炒好的肉酱倒到蒸好的鸡蛋上 再蒸2 3 分钟
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