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楼主
发表于 2012-9-30 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-16 09:32 编辑 " D- G* |' M! ~1 n( E& g

7 F" f8 n1 q  {3 l$ J  ~  D最近某人有自己动手做烘焙的欲望, y! Y0 e' e$ F: r5 _/ k4 G
所以就重点培养一下
" V, n( d; g* O$ p8 e这款是他自己找方子自己研究做的饼干  Q4 i  v* w' `
可惜失败了
4 u% {9 N; F, X( P  z打击不小呢. o, k2 |0 _) q( d9 d
成品先上,话说卖相还是可以滴~
: X" \0 `4 m/ s  w9 e, }
0 {; B9 l% c1 p
" x1 E. s' r; N1 e* k" {
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回复 彦玢 的帖子
6 y5 B. d1 H% W
6 e$ P% f$ H# O, D! e呵呵是,他直接把黄油化得掉了

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黄油没打发,和鸡蛋的比例不对,鸡蛋要分次放入黄油才不会蛋油分离
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外观还可以,就是口感差太远了,估计是黄油没打发好呀
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1 ^, c/ q2 v6 E) W- @
' z" q$ K, m! {/ i9 Y

* c0 D+ z. ]! ?老公很得意呀,他的作品~哈哈,可惜失败了卖相还可以,口感不怎么地!
8 g( R! {/ o$ u$ W5 z) z( n3 c) C. E6 T$ F8 L
$ i* ^4 o. c, {2 @+ N' n4 e

1 X! P+ F% w! u) q& d- ?# B6 o. X
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本帖最后由 颖澜澜 于 2012-10-16 09:32 编辑
; G* U: l$ c! G4 A$ q' U5 a+ k5 |- _. L
配料表我找不到了
9 T7 j& o9 p! f' X只好只上照片了6 Q6 \" {; L# x7 v0 o/ L0 g

- I1 E( X+ [) i9 S0 p0 N2 u黄油打发然后加入鸡蛋: {; n7 Z8 E" i- A
, V- W% y  r. B: x- e
这一步没有做好~
2 }; l; z* q$ W/ H: ~; Y
; _: ^* |3 J! U. v" [" Y" n然后装入裱花袋$ f# L. i* W$ O: e

$ w2 d( O- {( x/ ~1 a) m挤成花形
* G- c* I7 B& N$ L4 m: w
4 x; ?/ U, i2 X% s4 L
" [  D- p3 g# ~( S; F6 k* t) a7 \/ N2 t

) ^8 r4 E: H! }. l- ?% b' P0 e; [4 \8 U; R9 u; W
: Q2 T+ Z7 J% D

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【馨妈烘焙】馨爸失败的香酥饼干~
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