颖澜澜

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最近某人有自己动手做烘焙的欲望
$ S) m# Q5 b6 z) h9 }所以就重点培养一下( m+ w  i( j9 |4 J
这款是他自己找方子自己研究做的饼干
" _; F  N2 ~. {' `8 {可惜失败了% n3 n+ M: b# o* O2 N, [- Q4 V
打击不小呢
! V3 M) [7 Z0 x( o5 X# }成品先上，话说卖相还是可以滴~% }5 C5 L8 O; W* I

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颖澜澜

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3 Z# \. O4 O$ }$ z7 w) k# }配料表我找不到了
8 N& J1 K8 R" X只好只上照片了
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! ?3 p; Y+ O" i9 L5 |7 G黄油打发然后加入鸡蛋- ^8 v7 t  H) Q* r, U. V8 d
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这一步没有做好~
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: J8 f8 a8 {+ V4 r然后装入裱花袋; M6 U+ [: L8 G( T) A  R2 u# D

- r8 Z, o! S( j6 q; W挤成花形
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颖澜澜

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( o3 q2 D$ h* W2 ?老公很得意呀，他的作品~哈哈，可惜失败了卖相还可以，口感不怎么地！
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颖澜澜

外观还可以，就是口感差太远了，估计是黄油没打发好呀

彦玢

黄油没打发，和鸡蛋的比例不对，鸡蛋要分次放入黄油才不会蛋油分离

颖澜澜

回复 彦玢 的帖子: U* W+ v) n% e! F

/ ]- f1 a( I4 E  N呵呵是，他直接把黄油化得掉了