颖澜澜

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; m# W, |+ C' m: S7 q9 Z3 x: E0 ?7 M3 K
这款之前做过4 v5 E0 I3 T9 B" @3 Y
不过是馨爸做的，
0 f8 d6 ~! {, }' N; A+ ^; m这次我算是第一次做
) b* ]; G0 Y- K* q. ~3 o, X; `4 l- w# [: T: K这款饼干极易上手9 I+ ?& M$ M: b9 o2 y- w
特别适合新手来做
9 j" r. |; `! ^' _* }5 b$ x而且味道相当不错呢
4 e6 ]" [' T0 X8 ~% y想学烘焙的亲% a4 b5 `4 y4 g% U/ v, A
不妨从这款饼干入手吧
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橙儿妈

学习

天之娇子

好馋人啊

Jissy000

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2 W) k& u2 @) i4 t! n5 ~% _7 k+ v/ `真不错7 y7 U$ e5 E& ^

娃娃的妈妈新

这个我做过，但是孩子不太爱吃，我想问还有别的样子的孩子喜欢的吗？

woodww

看起来很不错
7 S  f' D4 d$ P  _: T, P

zhuazhua123

给孩子做零食，挺好

浅浅酒窝

回复 颖澜澜 的帖子4 ?6 }3 S, X* S! L6 q- `

; z0 ?; o$ ]! p2 o4 ]- c/ E, B4 z5 Z那估计我面粉放少了,下次再试试用熟的!

颖澜澜

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蛋黄要用熟的呢

浅浅酒窝

我昨天弄了,怎么总是沾手,不过我是生蛋黄

颖澜澜

回复 路博文 的帖子
: G: {: _1 T0 P
' P: e2 {0 J+ D) H1 M& }4 ]多谢啦

路博文

给力

颖澜澜

回复 虞儿 的帖子& y0 b& f9 e: X' y  P- f5 |

  ]! w4 \* y: n; {$ N+ W是呢，我也超级喜欢！

颖澜澜

回复 逗逗恬 的帖子
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是呢，和玩一起做，是很好玩

逗逗恬

用大拇指按扁，挺好玩

颖澜澜

【玛格丽特饼干】(参考分量：40个)
, W$ _, o  Z' X8 l" h配料：低筋面粉100克，玉米淀粉100克，黄油100克，熟蛋黄2个，盐1克，糖粉60克
3 w6 H6 X/ Q" O4 w$ ?/ u烘焙：烤箱中上层，上下火170度，15-20分钟8 Y2 N! p% r& T$ P5 C$ o5 ~

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制作过程：
& F! q* h+ k8 ]* t, X7 k1、煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末。
1 v2 @/ l' h2 e$ G6 v2、黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状6 F; G  ]5 b3 x6 o% \1 o
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3、倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。
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3 l; t6 E/ V3 ]+ T& [5 z4、低筋面粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里，用手揉成面团。- O  C1 L  ~+ k2 V6 ~" V/ P

3 M* s( h- ^. [( R5、揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。
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, }4 S/ `' |) [# i" }6、取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。
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1 G, t: p) P4 X7、将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹。
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: j4 c& @8 v" C8、依次做好所有小饼，放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可。/ O+ T6 c4 k$ V* v, E- `# Q1 x/ @3 A
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装保鲜盒可以保持长久的松脆3 Z1 O* ]' l8 n- H- n) x& @! z

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9 u) B# X6 x1 V" r5 v6 k馨馨的小零食) Z( @  A! {6 j* k' ^
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怎么样？是不是超级简单呢！$ \$ @6 l! G  B* L2 k
感兴趣就试试吧！0 M: X+ W4 [. P2 |
看着宝宝吃着自己亲手烤制的饼干
7 i6 E3 h% I$ L2 X. f+ F感觉真是不一样呢！/ A4 [8 W# l! P! ^5 l' L/ W7 l; Q3 l
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