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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑 8 }3 X: k" _ d5 C$ ]9 i/ I9 v
! J r) @5 e3 r8 |; P' [
盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。+ e$ |% U. |& M$ u
没事在家好好开整呀,,,,,,,,: ~. ?9 `& r4 z/ D9 a2 {
先来个全家福,让大家 流流口水。
1 Y4 }% F; A/ _! R j8 e, E6 q- ?' e, i* Q) @* B, ~- P
) t9 H" p, e# P第一个菜:椒盐大虾% O% Y5 B3 ?: q: S$ X$ V0 S& B/ r
! A, B0 }* ?& D+ T& g. n W生虾回来挑了虾线,去掉了头
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+ ~4 V0 ^! U) j8 l! ]0 G% @9 A& y9 }+ g7 M, N
* P& L4 P# V2 K7 t: @' M! E
油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香; q' B) A+ s& T* v; ~3 i2 v) _
0 e0 q, ?9 u; T/ H0 g
: b: \9 q9 q2 |入锅炸起来啦。。。。。。。1 ~$ [5 n. K a1 w$ X
# N# o4 Q3 Z% v( @) x3 v! j
8 v4 w& C% s7 t3 a0 C! i& o
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
8 l8 W; a9 W% s9 y& c9 N$ O' c, I8 s$ e: ~* O1 q3 c
* ~5 L+ K' T. M6 J1 a! i. H, w4 z
$ ]) A) a+ k. z第二个菜:炒肉饼3 X' Y& [$ E3 b4 D" s6 F+ }) [7 Y
' ~$ H4 v9 I4 Y% \ a) u; ^/ i; M# J南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。. c; O! G$ z& b7 _! z; X2 C
6 Q3 J5 Z5 E, z
% K$ H/ A! K: i
! o `% ]" |+ [* {/ v! i蒜蓉爆香。
) d2 ?2 Y6 b& \) S& ^" I9 S; a
8 `$ H' Y# h0 A( a, q5 G5 x9 D2 [& ]
入锅炒
4 w" k c! Y' O8 Q+ v) X8 O: f' }& e- P; P% V, ^
) U! X1 R7 k3 c0 f$ m放入配料
% Q) C& C" ~2 `1 r
" z. |" T& C/ P# {/ v6 V/ d& ?) h
3 R# b9 p0 \- [- f
第三个菜:清蒸扇贝 s2 S! w! ]9 n( S! @, ^9 l* X0 G4 S
. o& c1 J! X; \6 L- O" O$ C J
8 Q2 h' `% q( L* _这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口8 m9 t5 m6 f5 X: z- S; K
7 S+ q) `2 Y C/ {, V; h
% a1 B" h( c& f看看这厚度,哈哈哈
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5 T" z- ~. W" p! ?. O0 f& H第四个菜:清症螃蟹5 ^, w! I9 e; S! e. p7 X7 y$ p
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8 p* x" T {7 L) ~, }% D这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿
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3 Y2 h0 I9 G# v# H( C' h, Q第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿). z0 J5 s& X6 F o
4 v2 Y/ c& C6 |% B2 |) n( \# n7 N) m) d4 O0 U
6 M0 J/ f! q2 o# k( d
第六个菜:蒜蓉空心菜。
0 h) W0 P% ` H6 P. x0 O( {忘记单拍了,来个全家福吧。7 _& ~0 s e6 U7 y; x0 O
' }5 s# w4 Z4 d, |. S k
# b1 n8 ]' d6 _# `" i有没有流口水呀。
/ k; C; L& T5 D4 S0 i告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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