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本帖最后由 mdxxw 于 2012-10-4 13:20 编辑
+ u: c/ [; e6 R( o
+ f1 U7 l" r* a- J7 Y盼呀盼,国庆双节假期终于到来了。恰好秋天菊黄蟹肥,哈哈。/ f" K% q2 X8 D- | f; e# c
没事在家好好开整呀,,,,,,,,. h1 }0 k6 {# \0 a$ N- Q1 ]
先来个全家福,让大家 流流口水。
# K* C% s5 G; w6 P, Y0 I$ c) Q! Z
- p; Z9 S6 x3 d5 b# Z8 C
l) R# {1 V M: S8 i- r, ^第一个菜:椒盐大虾
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- Y% g7 ], T; e# R+ Z3 z生虾回来挑了虾线,去掉了头
/ @& Z5 z$ ^0 K" C: X- g1 o7 F& k% H$ u% M4 X& ]7 ?# [0 ?' L
7 |/ I+ i' [: C+ }
) B2 T. X) _2 J# U0 o* s5 j油放锅,油一定要多一些,才能把虾炸的脆香脆香# s/ M) l) Z# Q" W( U
2 d' |) @" n- d
( n) k. B9 [) a) g/ f% o入锅炸起来啦。。。。。。。
& f" R4 R9 T; O; [1 y( h2 x0 j
7 v/ U2 b" V' b4 c( P+ q0 |' o2 p, }& U' v* B& K V
这是虾的配料。入锅炒香后把炸好的虾再一起拌匀,出锅。
& u- o3 f0 X# f/ x" A Z
; A& d( `. N4 k F) q3 b' O4 \+ J
9 ^( U# P% Q3 E) q% o1 {( h
" M$ a, U! n" ]" v% T第二个菜:炒肉饼
) [; A0 B" q1 |2 T% k1 E8 J$ o
7 ~- `5 i; \) s南方的肉饼,类似火腿一类,但比火腿有嚼劲。
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: Z4 s4 G& _# ^
& {3 ?2 ?8 L5 ^0 {7 \6 S8 h) c; K ] f( g
蒜蓉爆香。
4 R8 y7 v. u" c% [
. W7 i. W5 m" {( g' w) N# r S- T A( v
入锅炒) O+ k5 Z$ C" N* Z1 u
Y. d; Q# Y2 J3 k8 P6 m, x3 D' @9 w
放入配料
# _! w0 }2 u! w0 i6 o/ E7 t* R3 }7 S; w% }
$ U W# d+ j. A; B' A6 {
$ g+ I9 ^3 F; I0 c4 w- m* `第三个菜:清蒸扇贝6 s" [7 N9 A) B) O' L: x
& r' d. X% L8 m' A' H
' ?! c# W, _$ \# A) W2 P这是菜是本人最爱,可惜回家时已上蒸锅了,只能看成口- D: t: n8 s2 J0 N/ \
% g! @: k8 I+ j7 `9 m$ [, a5 F7 b9 n8 v1 x
: N$ g0 d5 R+ W0 K看看这厚度,哈哈哈5 f% [! c. l# i* H1 B; w# t
5 \. j2 m1 d5 e& |6 B第四个菜:清症螃蟹
( y$ O* e3 e. o0 U) |7 A8 E. N. }3 s9 E4 Q; s9 ?! k
7 ] m" D* W2 D( ~这个也是提前做好的,等我回家都凉了,嘿嘿- M, f- {9 |" Q8 I8 E
0 N% U7 y* }2 o: H
" A$ ]) ? D7 h+ W$ f. n
第五个菜:烤鸡(这个是外边买的,嘿嘿)& {" `9 X" C0 }2 S; Y
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) X- w5 i5 G/ ]7 V2 r
7 m/ ^( r& n' `" d3 q第六个菜:蒜蓉空心菜。 @0 i6 B) Z4 H2 |. }" W) ~ z
忘记单拍了,来个全家福吧。
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/ w) C: Z8 m6 T8 k有没有流口水呀。
* U/ @2 C/ e; c& t& w告诉大家其实海鲜很好做,只有有盐有姜就OK。但切记切记,海鲜放姜就不放蒜,放蒜就不放姜哦。
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