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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
' ~7 k. O# O* W6 r2 T
& \ t4 p5 ]: o2 Z& q4 y2 y# m! }4 Y3 O) p( e
婆婆做排骨面超好吃: B0 C5 I' n6 s9 Z a+ i+ _: ?6 V
自己觉得也学着做一次
, i) ?! C; w/ d7 e7 ?5 E$ C刚好今天中午在家蜗着
" m a6 G* i0 K) @# j6 R所以开始动起收来, S: F4 o" p$ ~7 p
原材料:排骨、生姜、大红袍2 [. X) `, Q1 F( k) V1 K4 F
1、先把排骨焯一下去沫/ A0 l+ i# f8 _+ l | d
& t9 U. X2 m6 r& q2、超好后用水冲干净备用
; U R; p2 y0 ?; m3 h0 Q9 @
2 h+ }8 M+ q2 E6 b3、生姜切片备用
# d5 {4 i" a5 O }' @( r
/ ~5 z! j2 z$ k w9 _4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
0 W W. o: |" C" ?& \% ~3 N( p' N4 e5 O
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
# O# D. w; o/ E1 b' ^ X6 g" J9 g! K& p7 I7 R
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
; u$ b3 ~. ~1 P5 L: A# Q 然后加入适当的水
( T( W9 F) \! n6 E% w4 W% g$ U! o/ ^) i7 K- ^6 \* L9 {
6、等大红袍全部融化后再加水# l+ [# d( J8 d2 ]7 H. Y/ p
水要漫过排骨5 v* Q! v! r0 j _! I2 w
6 E! t9 [7 V; P9 L2 N& `
7、水开后开始用小火炖% f1 C6 ^. q1 v% s
等肉炖烂后加入盐、关火即好* G+ I% X9 a% f8 Z
) N, S9 Y* a: ?呵呵,超好吃呢
6 D9 X/ o5 G8 m2 ` @3 [- {! o有没有流口水' T% n) W1 `$ ^6 j3 |% l
5 {6 k" q9 o2 i
# }1 A% a5 ]1 P( ]- M6 P
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