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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 2 @2 M' J4 M+ _% [% P
4 z* o# ^2 o6 U6 P7 O
# G ?! V. S8 O
婆婆做排骨面超好吃
: J. z) e/ I% Y1 I" a8 T1 m- x1 z自己觉得也学着做一次
" G4 g4 U/ E8 \- S! g' M刚好今天中午在家蜗着
+ C+ k9 A6 }; [& K所以开始动起收来 N# |6 Y9 M: F1 I$ d
原材料:排骨、生姜、大红袍4 ~# {8 u- _/ m# k+ H" S! }" Y: g
1、先把排骨焯一下去沫
. H- Z& L# z X( B* b, r. a1 ~( V6 h5 l! O$ v6 T" d% Y k: ]
2、超好后用水冲干净备用) V4 F. G8 f3 r$ y, ?' B3 u' t- u( K
9 H% K- t# p/ S9 r0 o3、生姜切片备用' v2 ?* j1 |% V
3 r/ F5 r: u( b/ c0 w+ B4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌* d. \# x2 r) k, {( Q
2 n. l/ U* V2 U) T: r( R9 X 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒$ h- y; B1 }, Y6 v5 l2 P% S* k0 e3 Z! m
% V) G5 {' Q/ f6 \3 s2 o) f, s
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
- C" Q: [3 ?, V, H+ i# c4 F0 I 然后加入适当的水0 d( O; \ I2 o: y
1 ?8 Z: @ B( S0 @5 h
6、等大红袍全部融化后再加水5 F8 p6 C8 s" C
水要漫过排骨+ o9 I! [4 n8 \9 G# C8 u
( X- e( _0 ~: _7 e, g7、水开后开始用小火炖# W5 p: x& b1 s, D( Y
等肉炖烂后加入盐、关火即好
7 | y) P( H5 d: O: ]) |# D/ m
2 {; h: C4 ~; a呵呵,超好吃呢
! t5 l4 E5 P% v有没有流口水8 i# u, V R% M
: N# h8 n$ x- y+ ^. y& a* D2 A: T1 P+ f1 P7 p1 A
8 \! v# y2 F8 c7 b8 @6 A1 H7 o
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