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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 $ H+ {. }0 Y' e7 [- ^/ s4 g
8 }0 _' i' z! s% L4 d8 P
% `5 G! S4 ?( I0 s婆婆做排骨面超好吃
) F% J3 Z+ X/ b* v" ^自己觉得也学着做一次# ]% Z! D. A; j5 J
刚好今天中午在家蜗着
6 l* M# U% p9 w' n" g! t6 o所以开始动起收来/ u( P* G- u3 _! t; A" K) M! R& k! r
原材料:排骨、生姜、大红袍
6 n0 f/ I: s4 y3 W1、先把排骨焯一下去沫
' v( B0 q0 j7 J
% S2 y' m# q2 b6 ~4 ?2、超好后用水冲干净备用
& G) w) [) a6 N" F3 y
- ~/ Z2 @# \2 E( J: l! p* q3、生姜切片备用
( i1 B; V2 _" u9 U( H
) x) ^* O2 v, e n# b4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
% W! `+ v+ c) ]# \7 S, j ?) [* V/ [5 G* S" O/ U
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒+ g4 ?, f, v+ |2 Z
3 G Q% J) e8 C5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
0 P |( @3 H) ? j 然后加入适当的水
1 y5 W3 y T& o
, @$ F4 w. O1 k! D6、等大红袍全部融化后再加水) W8 q( A3 V6 Z" ?; T: [$ m3 a& t1 U
水要漫过排骨
" p8 ^ q+ s# N* o' c4 m
$ S5 t. a6 N& ]( v+ s8 l' m, r; P7、水开后开始用小火炖
/ D# r4 p4 }, z8 r3 ^# s0 R! x 等肉炖烂后加入盐、关火即好' @- |# L& E' U& Z+ S& i
8 F; B, U& T4 V1 e& k$ m: q X2 F
呵呵,超好吃呢2 V0 d" e6 B1 A% Z- b
有没有流口水
1 f8 q( t+ c1 u! Y; T
& ^. Q2 [0 d' |
# b7 V! [) h$ R, F
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