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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 3 m/ K* v: }- i% i6 A# E; p. G
" T, F6 G, ]8 z% m) V. q
+ }# G1 M! m2 S" H- U& R! M
婆婆做排骨面超好吃2 q& H% A* y/ m; |' ~; d
自己觉得也学着做一次+ g; K; o# p& x u9 b. U( B e' j0 p8 I
刚好今天中午在家蜗着
& L9 c& Z: p7 M9 |所以开始动起收来2 }. P, l8 ^1 i+ g
原材料:排骨、生姜、大红袍, Y& T7 w/ W5 p/ M3 i2 L7 _
1、先把排骨焯一下去沫
* F* u( R4 W# z) P' h* y) A# m* b+ I- d8 J1 D, h
2、超好后用水冲干净备用
! m% }( Q6 M% B! D$ O& m$ y* ~4 y" ^) o- {% b& e2 K% Z! M
3、生姜切片备用
7 l9 k0 u" Q+ V* q) }5 h+ J" f
4 r+ u" t# z3 }) K) \# o* v; d4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌- S6 {3 G& z& b( [* c6 E$ u( c
5 z3 M! q5 y2 Y7 o1 f2 x
等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒3 ^7 s( `2 w4 [. [
: Z8 @ G3 [9 |7 d% b4 s5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
* ~: D9 M# b+ s" Q' Y 然后加入适当的水
. h7 ?! r) y8 y# d( {, Q5 U; f* {8 O7 Q7 P/ w& S
6、等大红袍全部融化后再加水
* f/ }/ T0 w. Q9 U9 V( _1 G& v# a 水要漫过排骨
0 t) O! E9 ]1 ~$ t3 Y/ l0 ~+ x& _
7、水开后开始用小火炖
! j2 s' ~& a4 ~ 等肉炖烂后加入盐、关火即好1 T: ^8 A6 ~( U* V; j2 ^
4 x- D) r$ H6 w9 u呵呵,超好吃呢
4 f; K% ]" W5 r, K6 O/ O4 i有没有流口水
# c) t7 E1 p1 G b% v5 j! P5 ?( X0 f% F" X
: W$ E' z$ k: r' v$ T
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