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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
& \/ C ~! X% N" B; D; n/ |
; e$ u; o6 K: t1 n5 f( h' N6 L5 T
婆婆做排骨面超好吃
[" _0 R4 Q& N自己觉得也学着做一次0 C3 ]/ m2 f' ]& x$ x9 A
刚好今天中午在家蜗着* } L8 t! T9 J( X3 t9 m
所以开始动起收来
) V( o8 ~7 v" V" `4 F& g; i/ R原材料:排骨、生姜、大红袍5 U* b8 p& B% S9 V" X; J7 { w! `! x
1、先把排骨焯一下去沫
, k0 t- ]# C) A0 r! m. w. A. w4 c
0 _, f7 |# Y/ r# z2、超好后用水冲干净备用
' h2 l3 O) F: A2 |. } S2 E/ v, D
3、生姜切片备用
! Z) ]! |0 D; E# t- H! ?
9 ^1 b- o+ _3 L$ Y2 e0 ~7 Q4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌- B- z' Z5 i9 T2 F7 L- G/ p
' x2 J5 e+ t! |( ~ 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒; H5 ~) J* _) } M- h# H- T* }' w
; _' e# @! e7 a; g: x7 T8 c4 w5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
: T' \# U7 F3 g# e3 p6 H 然后加入适当的水
# a* c' e) ~* h5 e8 K: j3 }3 i( G
6、等大红袍全部融化后再加水
, x, u1 m2 o# Y Z: J) F4 a, ~ 水要漫过排骨' ~& Q% k- I$ z1 A a. S( ?0 S
0 \) t1 ^1 m7 Q2 m$ _: |
7、水开后开始用小火炖# k7 u* J8 L+ l3 |: X( R3 O0 _5 e: [
等肉炖烂后加入盐、关火即好! B+ o$ I6 [, e3 k
1 e9 g9 u4 Z. k; _5 O5 D1 i3 }. E呵呵,超好吃呢
: f5 o+ |$ [- \& P' f有没有流口水
: z/ c, A9 @' X. ^0 m
7 ?& G3 s+ n0 t- d
" U& e8 C+ Q4 {( l% d" C* A/ _
! c* e+ R" V8 Q6 B& f3 V% z
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