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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 1 ~* ?; y) M8 M3 I! h3 b5 L
- |1 k- b* k% P8 j
# v8 {, S+ c9 k婆婆做排骨面超好吃
H) N( v: V/ J0 z0 x自己觉得也学着做一次2 C/ d$ y& c* T6 v; I
刚好今天中午在家蜗着
! t2 Z( X& f$ f! y所以开始动起收来
+ P% @' K$ [7 O1 w0 b2 j# P原材料:排骨、生姜、大红袍
6 ]& L% ^. ]5 j- _) h+ r1、先把排骨焯一下去沫; o$ O& W5 i" ~
, e+ P# E5 J/ c- v7 w0 G' t! V2、超好后用水冲干净备用
# F2 J' b( l3 |& ^, ?9 u* d3 j9 s4 S8 z# x( C1 U4 K( ^, r/ o' U
3、生姜切片备用& J/ u" R3 R0 L) K
2 L- _% w; A! a% I( M% j* |, }4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
0 U& ?: P# i$ \3 C+ @, U9 d
/ g. D: f/ N s# E1 W+ X 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒" p% J0 R1 C: V# z" ~- K
- {, R/ s+ t" n6 I, u
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍
3 M0 K7 W& k* j2 T: u4 b 然后加入适当的水
t$ @3 O( g: p
' \/ h& N, e3 O. d% ]9 C6、等大红袍全部融化后再加水
9 F, s3 E3 X; s7 n J 水要漫过排骨
4 V4 K. v, q4 @. _
$ M! S9 c" x4 b7、水开后开始用小火炖
5 G: z- B$ Y7 d$ X: ] 等肉炖烂后加入盐、关火即好$ V4 f. x2 V* E& a) |/ V) z# L
4 n* N/ B2 _$ S3 ^' e呵呵,超好吃呢
5 Z1 |0 K& |1 Y有没有流口水: V' H1 U* b8 \5 i" w1 q
' G( ~# a) ?3 x8 u! w
7 F! h: R/ r* M: X. ]
9 V* |7 |% W1 I3 L
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