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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑
2 U2 d2 h7 Q C( W( l0 K2 C: u6 `) f Z9 r
3 l, M/ j3 D3 u& x婆婆做排骨面超好吃4 D. J. A" g- g( [8 b& W
自己觉得也学着做一次, ?, {1 t& X% L! {. `
刚好今天中午在家蜗着! Y! N+ |. r6 x0 }* b
所以开始动起收来
$ g, g3 r6 S0 L3 o( m( i0 c5 j原材料:排骨、生姜、大红袍* ^: A" s" [' j& \& ?6 z; J" n
1、先把排骨焯一下去沫: D- F5 Z& D6 S1 A& J$ g2 s0 V1 R
U# x/ ?. g2 i5 R% f2 {
2、超好后用水冲干净备用
6 y( C1 p$ \) H
: R# |/ j1 Z' L+ l- h3、生姜切片备用
) P3 @. w! z: x2 i# z/ t; H+ V8 N+ {5 w3 Q2 J0 b; G, H
4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
) m) j# T2 N, H: W& g, _6 M; n
1 u+ k/ G" [; O. t 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒
: u& C# I. v! z$ P9 Z& V7 p# o( p4 \ }; K+ ~! ]2 V
5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍$ Y+ O' r; b1 `8 c2 j
然后加入适当的水! X( C- @0 D' U; |% F, N$ u
& S8 {. `, u5 w; c$ L3 ?6、等大红袍全部融化后再加水
( p$ h. r3 g) }" l$ e6 S7 U9 A 水要漫过排骨+ n1 ~! Q' |, b4 T
9 X/ h' J6 t# d j6 N
7、水开后开始用小火炖
4 D6 W0 i' l1 J! ^& E9 H 等肉炖烂后加入盐、关火即好
( t! U, ~4 @7 h, s! S" a; I: j5 \" q; o) v8 |6 ~) ]: X+ j
呵呵,超好吃呢/ {% b! `) z6 W( i7 o f
有没有流口水
, a5 c- T4 Y |/ g d3 c* Z6 G" ~/ B1 ]% L* _* G i0 _
1 A% e$ K# p* o- I1 \# H( h
/ L* ~; r; l& g* Z% _9 z
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