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本帖最后由 路博文 于 2012-10-6 21:28 编辑 / \ m: o' y$ E% M
' h: n- ]2 G% N: B, v
/ u' I) A- }' C( g3 \婆婆做排骨面超好吃
- k8 {* n% X# _4 D$ h2 D自己觉得也学着做一次9 k/ Z$ A2 b0 [4 s4 V. m/ o8 |3 l
刚好今天中午在家蜗着$ g. ]3 o# f# }8 Q4 v
所以开始动起收来
/ }1 n5 M R4 K& E3 u) i' x原材料:排骨、生姜、大红袍
$ g7 i7 j2 h/ E; y, F1、先把排骨焯一下去沫
$ N$ ]/ J! O0 F; e) V. ^$ P
4 P' o7 Y0 D: ]1 b2 n# U B2、超好后用水冲干净备用
$ a' ^& e! N" ` p1 ~6 y& G7 z [0 L
?6 K" U3 H7 ^1 f3、生姜切片备用* a2 b7 U; W8 L8 Z4 U
1 ?$ D _% t- y4、锅中导入油,然后油不太热的时候放入适当的糖开始搅拌
( i6 G4 ~/ a+ K. T- R+ l' s
" l' ` c: G+ t8 { 等糖全部融化完后依次倒入生姜、排骨爆炒$ [* x1 T/ y. ^5 c- o- O
) n( H% P2 g% K* \! h, z5、等排骨上好色后再放入适当的大红袍: `' B9 ~4 l }
然后加入适当的水( a9 L$ C" ]* Z" p
0 Y7 f; r3 s U# u8 t1 `6、等大红袍全部融化后再加水
& K* U1 R7 x( F( ^5 X; K( X, M 水要漫过排骨
6 V) \3 p; K- r8 M5 i% I* X5 g; C7 ~$ f/ H! r* u8 |$ G% l
7、水开后开始用小火炖
; y0 o2 I+ i% T- X$ h 等肉炖烂后加入盐、关火即好. x; Q: |7 C- ~3 T
* y! ?! ?; ]5 I9 _( j
呵呵,超好吃呢
: U. X, k. f: y% j1 Z; {& N有没有流口水
`1 S5 W0 N- ^ I" R0 H. i) w4 ^6 @6 R4 e7 ?6 {
' o2 o. u1 s/ {$ T$ o; E# i+ r6 F# O4 Y
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