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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
# V% `6 Z9 [' C0 c: |: x: ~ 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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. e5 [! C3 R. a; j" k! h+ x以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
* T$ N" w0 ^; v5 _- D: h; _第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。
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/ T# a* U: }, v0 ~! {* K+ b% S+ @ E1 I; G$ K0 B3 D# k
第三天： 7 F1 x7 h: Z# b9 n
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第四天：
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5 a8 Z4 B5 R7 Y! @( O第五天：
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: a& A [/ A& F* l+ U k5 F第六天：
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OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。
# B! _7 i5 n* c7 L3 [1 _ 我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。 # I- j, V `/ f
8 f: C' p3 n) ?6 k4 f: u 喜欢吗？你也试试吧。* V A9 o8 ]. [9 \- e, }
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[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
