马琳malin

       喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到了就会买，看着家里囤积的越来越的纸杯模子，不做小蛋糕简直太对不起咱的购买欲么。再一个就是纸杯蛋糕的简单好做。我们都知道麦芬蛋糕属于重油蛋糕，只要把各种材料混合均匀，就可以烤出香喷喷的小蛋糕来，无论是早餐还是饥饿的午后，都非常适合大快朵颐或者慢慢享受。几乎谈不上失败率，而且还可以随心变换辅料，算是DIY的比较彻底的一种西点吧。       9 B6 H2 O8 a$ @* \" \' O
       材料：黄油100克、鸡蛋2个、低粉120克、泡打粉6克、糖粉75克、椰蓉60克、牛奶80克、朗姆酒浸泡的提子干适量( c' n* ^0 ~- J$ F( e
       做法：1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；
. F% k* l- [- K* i                  2、分多次加入两个鸡蛋液，每次都少加入一些，等到彻底搅拌均匀后再加入下一次，每次都要搅匀；# P5 o% b& H# q. Q$ u9 e; `. y
                  3、先加入过筛后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；
/ Q# d, `6 y. V0 u- x. S                  4、再加入1/2牛奶，切拌至吸收均匀；
2 q$ }% @4 X2 {9 }                  5、继续加入1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；: g) I( @1 `, n
                  6、放入剩下的1/2牛奶，切拌至吸收均匀；
" @% w8 {7 r" c" \3 e& N. T9 [+ P- }4 E                  7、再放入最后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；1 @7 W; e* r' S
                  8、放入提子干，略微切拌至粗糙状即可。7 V' J/ `: }  U: K) X" V: c& `
                  9、把面糊舀入裱花袋，挤入小纸杯，表面撒椰蓉，9分满即可；
  ~$ z. c$ T1 ^- {7 Z                  10、烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟。
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TIPS：
( O, W! M  T! c& W* {( u: k: A5 ~7 m    1、朗姆酒浸泡过的提子干更有风味，用前用纸吸干表面水分。如果没有朗姆酒可以省略，提子干洗干净后拭干水分即可。4 ?& C( G* u& p- ^# b: q4 s
    2、如果没有裱花袋，可以用小勺子把面糊舀入小纸杯。
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woodww

你的纸杯太漂亮了，看起来好有食欲啊，回家也要试

马琳malin

8 J0 z+ N' V- X. l# v
0 ?' F9 l1 M  t+ _4 O回复 花繁叶茂 的帖子
3 C4 N9 [' a. o6 d
6 G' H0 X7 D+ L, ]" z给你个烘焙群号，哈~欢迎加入

花繁叶茂

$ [5 O! h! P9 s1 T% d7 U4 D5 x5 L$ M% d0 ?
回复 马琳malin 的帖子
# w) ?8 [6 a1 G7 l% Q. M2 a1 f- A) G& p; ^, i
哈，真的呀，我看过那期节目，看来没有认错。如果楼主方便，站短个Q号吧，想向你学学烘焙。

qqian

回复 马琳malin 的帖子7 H) I& v7 _. I

4 r# m6 `7 B4 b/ ?) s哦哦，知道啦

zhuazhua123

看着很松软

马琳malin

回复 花繁叶茂 的帖子
3 C. Q$ c6 `" n' o
8 E7 e" e1 X" I哈，是录过

马琳malin

回复 Baby╰☆緈諨TT 的帖子
$ ~2 b( _  I6 Y; z2 J$ E* }/ M# ~$ Z- o7 Q
呵呵，谢谢啦，做做看吧，很好吃

马琳malin

回复 qqian 的帖子; q) \3 B2 H2 R5 N! w7 C- x
3 B4 q% @* p% j
和面粉一起过筛，一起放入

花繁叶茂

感觉楼主在《好管家》里上过镜呢！

Baby╰☆緈諨TT

琳琳做得真美呢！好诱人呀！有时间我也试试~~没事儿多多做噢，向你多学习  嘿嘿~~

lijinni7557

) C' p7 N  Z8 v; H
* v# j; m9 y' a% h4 `回复 qqian 的帖子
9 [" K2 j$ w5 [6 x. A% G) \1 R0 n& Q$ e1 f$ V
和面粉一起放。我已经试做了，很成功，

叮叮。。

真的好棒。。

豆馨馨

学习学习啦

娃娃的妈妈新

纸杯真的挺可爱

superbeans

学习啦
/ R! }, D+ D& O% X

我心向佛

很诱人

路博文

美很

芳妮豆丁-诺子

谢谢分享。看着就很好吃哦

紫色雾霭

真是超级诱人啊，可爱的杯子！