马琳malin

       喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到了就会买，看着家里囤积的越来越的纸杯模子，不做小蛋糕简直太对不起咱的购买欲么。再一个就是纸杯蛋糕的简单好做。我们都知道麦芬蛋糕属于重油蛋糕，只要把各种材料混合均匀，就可以烤出香喷喷的小蛋糕来，无论是早餐还是饥饿的午后，都非常适合大快朵颐或者慢慢享受。几乎谈不上失败率，而且还可以随心变换辅料，算是DIY的比较彻底的一种西点吧。       : |" X! u1 j( ?5 e; b/ t. ^
       材料：黄油100克、鸡蛋2个、低粉120克、泡打粉6克、糖粉75克、椰蓉60克、牛奶80克、朗姆酒浸泡的提子干适量1 ^2 S( ~% ?  T
       做法：1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；
" t  W+ g- {" U8 d0 C* r* a. V                  2、分多次加入两个鸡蛋液，每次都少加入一些，等到彻底搅拌均匀后再加入下一次，每次都要搅匀；
+ _7 [6 z! R  }! V9 Q! G                  3、先加入过筛后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；
. j# D) s4 Y$ b: }                  4、再加入1/2牛奶，切拌至吸收均匀；
- e9 L+ ^) ^/ h2 i* M! c5 p+ V                  5、继续加入1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；+ G8 x& i$ I( `9 R+ n, r
                  6、放入剩下的1/2牛奶，切拌至吸收均匀；# B: w" w) P: r* ?
                  7、再放入最后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；
% c8 O6 i  Q( T6 ]: y4 r/ u6 E& Z                  8、放入提子干，略微切拌至粗糙状即可。4 ]+ y$ F+ ^5 N8 r
                  9、把面糊舀入裱花袋，挤入小纸杯，表面撒椰蓉，9分满即可；/ a% K' n6 Y! S6 `3 Y, m0 h5 y( a3 d# f
                  10、烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟。/ ^/ H0 S8 B) C5 x
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    1、朗姆酒浸泡过的提子干更有风味，用前用纸吸干表面水分。如果没有朗姆酒可以省略，提子干洗干净后拭干水分即可。4 g3 p% J8 w7 y$ S1 }6 H
    2、如果没有裱花袋，可以用小勺子把面糊舀入小纸杯。2 X# m' ?, K' `3 O* d0 x' H0 t, H' a

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woodww

你的纸杯太漂亮了，看起来好有食欲啊，回家也要试

马琳malin

) B3 r1 Z6 I9 c! ]: ~
2 V: p8 b0 D6 u' G& V回复 花繁叶茂 的帖子3 r  k( O7 x" F3 X/ Y

$ P1 L' j" n' l3 b给你个烘焙群号，哈~欢迎加入

花繁叶茂

& [: E0 S5 N- C+ t  y
7 O. p" N" Q" p) v回复 马琳malin 的帖子
' r1 K+ s6 E+ `- o4 h2 U  c7 h/ J& O5 o( T. r
哈，真的呀，我看过那期节目，看来没有认错。如果楼主方便，站短个Q号吧，想向你学学烘焙。

qqian

回复 马琳malin 的帖子. I) Q  f4 |* l* I* W

! O- m1 ?; R. l- K* I8 y' d哦哦，知道啦

zhuazhua123

看着很松软

马琳malin

回复 花繁叶茂 的帖子
; ^: T2 Z* }% P5 d, y( o# L2 c1 z/ b; A8 V: Z
哈，是录过

马琳malin

回复 Baby╰☆緈諨TT 的帖子
, v; n. M8 u& X; [1 E0 n+ ^
% p2 p* _9 d: z1 D& J呵呵，谢谢啦，做做看吧，很好吃

马琳malin

回复 qqian 的帖子
8 @# _. ~  J% ]: y/ O0 R' y! v& V3 m; ]! |; I( q
和面粉一起过筛，一起放入

花繁叶茂

感觉楼主在《好管家》里上过镜呢！

Baby╰☆緈諨TT

琳琳做得真美呢！好诱人呀！有时间我也试试~~没事儿多多做噢，向你多学习  嘿嘿~~

lijinni7557

' L2 q2 N" @8 a' D
* L$ s+ J( q" K* A& Q' i回复 qqian 的帖子% T/ |7 T& C$ d

# C; @) }1 g, @和面粉一起放。我已经试做了，很成功，

叮叮。。

真的好棒。。

豆馨馨

学习学习啦

娃娃的妈妈新

纸杯真的挺可爱

superbeans

学习啦: A3 w! U& f# `: @! {' _- I

我心向佛

很诱人

路博文

美很

芳妮豆丁-诺子

谢谢分享。看着就很好吃哦

紫色雾霭

真是超级诱人啊，可爱的杯子！