马琳malin

       喜欢做纸杯蛋糕，一个是因为自己是个纸杯控，完全不能抵御那些花花绿绿可爱的小纸杯模具，只要看到了就会买，看着家里囤积的越来越的纸杯模子，不做小蛋糕简直太对不起咱的购买欲么。再一个就是纸杯蛋糕的简单好做。我们都知道麦芬蛋糕属于重油蛋糕，只要把各种材料混合均匀，就可以烤出香喷喷的小蛋糕来，无论是早餐还是饥饿的午后，都非常适合大快朵颐或者慢慢享受。几乎谈不上失败率，而且还可以随心变换辅料，算是DIY的比较彻底的一种西点吧。       # p& g5 ^- B5 a8 v; T9 I/ M2 U
       材料：黄油100克、鸡蛋2个、低粉120克、泡打粉6克、糖粉75克、椰蓉60克、牛奶80克、朗姆酒浸泡的提子干适量
+ x3 z4 `* \1 [( M       做法：1、黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀；
; Y- V' B; j2 ]3 O                  2、分多次加入两个鸡蛋液，每次都少加入一些，等到彻底搅拌均匀后再加入下一次，每次都要搅匀；( h- B5 b* E, j3 V% U
                  3、先加入过筛后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；& v8 q# k3 G& `0 V5 r
                  4、再加入1/2牛奶，切拌至吸收均匀；! q! _8 `; d! P# s3 @, E$ f
                  5、继续加入1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；2 U( s) ]9 [  a* p7 N
                  6、放入剩下的1/2牛奶，切拌至吸收均匀；% m7 ?6 ]0 t& M* N/ P
                  7、再放入最后的1/3低粉和椰蓉，切拌均匀；
. F) g4 b7 [7 U) z5 V                  8、放入提子干，略微切拌至粗糙状即可。
  D0 N0 R* {3 c4 }+ u- e                  9、把面糊舀入裱花袋，挤入小纸杯，表面撒椰蓉，9分满即可；
. V7 u; P# O2 p6 p' Z                  10、烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟。
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. K! e, o- h( Z- i' s3 M% p* X9 ]TIPS：0 W  X% m$ r" i& `, q+ I
    1、朗姆酒浸泡过的提子干更有风味，用前用纸吸干表面水分。如果没有朗姆酒可以省略，提子干洗干净后拭干水分即可。. }* a5 S6 F, _0 F- X3 l
    2、如果没有裱花袋，可以用小勺子把面糊舀入小纸杯。2 _7 ~) p" I0 s+ F+ v" P) q4 U
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woodww

你的纸杯太漂亮了，看起来好有食欲啊，回家也要试

马琳malin

7 L+ w: Q" v4 w) ?7 g/ g
2 {* N4 Q! ?% ]( \* f% w回复 花繁叶茂 的帖子, ~! r& y1 u: J2 Y/ [3 K9 c
$ I! H( o/ e5 X) t
给你个烘焙群号，哈~欢迎加入

花繁叶茂

2 {' g- x' y8 x
- O6 X3 I* W8 m/ c8 {2 _& A
回复 马琳malin 的帖子; F6 h. x$ I3 e
" U# O) q4 k/ w0 L! @9 b. G8 |
哈，真的呀，我看过那期节目，看来没有认错。如果楼主方便，站短个Q号吧，想向你学学烘焙。

qqian

回复 马琳malin 的帖子
& ?4 Z& s( o" w2 r" e% ^# I  ?2 s3 \4 v- E( t7 ]9 M& l
哦哦，知道啦

zhuazhua123

看着很松软

马琳malin

回复 花繁叶茂 的帖子
5 m6 R; P) _+ q8 n( t; G4 S: q. q6 u
哈，是录过

马琳malin

回复 Baby╰☆緈諨TT 的帖子: {2 _6 ]- o% P
# I1 a# }& _2 [1 Z: p' x6 }
呵呵，谢谢啦，做做看吧，很好吃

马琳malin

回复 qqian 的帖子
" ?, Y! J1 _2 i% R* Y5 Q5 J+ r' l3 q4 ?3 |5 Q) H
和面粉一起过筛，一起放入

花繁叶茂

感觉楼主在《好管家》里上过镜呢！

Baby╰☆緈諨TT

琳琳做得真美呢！好诱人呀！有时间我也试试~~没事儿多多做噢，向你多学习  嘿嘿~~

lijinni7557

1 V0 Y! I: `" q3 s& D7 a8 f, Y: a7 t) A% k/ x0 \
回复 qqian 的帖子
! o; g, Q$ ?+ E( w# e  A) M7 {* ^- W1 t1 `2 ]+ ~, |
和面粉一起放。我已经试做了，很成功，

叮叮。。

真的好棒。。

豆馨馨

学习学习啦

娃娃的妈妈新

纸杯真的挺可爱

superbeans

学习啦  y# ^) a9 T6 d1 I# [. |, g# W6 H+ M

我心向佛

很诱人

路博文

美很

芳妮豆丁-诺子

谢谢分享。看着就很好吃哦

紫色雾霭

真是超级诱人啊，可爱的杯子！