- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-7-25
- 帖子
- 492
- 积分
- 6152
- 经验值
- 5947
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-03-21
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-10-10 23:23 编辑 * h" H3 z0 w9 X/ z- J
# ?- N9 U% ~0 `9 V9 E* N6 _ 鲈鱼是我家餐桌上的常客，也总是一种做法就是清蒸，今天就换个吃法，红烧鲈鱼。由于放了豆豉，味道就变得丰富起来。但是悲催的是出锅的一刹那，这条鱼被我毁了，卖相全无，没个鱼样。但味道那是杠杠滴。5 \0 {* z& o3 c/ L
# D+ G1 U1 s' K
6 g- \5 ^: Z! l* d; ~
0 y/ d# v; c( y8 c! Z. ?0 t
我们娘俩的晚餐全家福
M( E* e/ A" _" D$ r6 g' g
- G2 S* ?8 a' \. C C
% C: s5 Y5 x, C
* w5 e+ A4 ~8 T1 H8 D材料：鲈鱼一条 葱姜蒜 豆豉 生抽 糖 盐
0 K$ [+ R; {, Z) J! `' P2 H4 s做法：1.鲈鱼清洗干净，两面各切两刀，抹料酒，少许盐腌上10分钟，锅烧热，倒少许油润锅，放鱼两面煎一下，捞出。" y. A3 Q# T; ?3 ~
2.锅里放油，煸香豆豉，放葱姜蒜继续煸香，倒一杯热水，放生抽，糖，盐调好味，把鱼下锅，中火炖煮10分钟左右，中途翻面。出锅。& N5 U% `% C8 _$ [1 A8 y( @' p$ c
4 T, z! { Z2 K2 U8 b' m0 h, `3 k
) ?+ v7 h# H2 i/ g) b
% E2 I$ \) ^7 ?+ j
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-10 23:22
