- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-7-25
- 帖子
- 492
- 积分
- 6152
- 经验值
- 5947
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2004-03-21
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 碑林区
|
本帖最后由 玄玄小妖 于 2012-10-10 23:23 编辑
, r' J& j, s# m# ^# d4 [
_1 D1 \8 y9 i0 L; ~ 鲈鱼是我家餐桌上的常客，也总是一种做法就是清蒸，今天就换个吃法，红烧鲈鱼。由于放了豆豉，味道就变得丰富起来。但是悲催的是出锅的一刹那，这条鱼被我毁了，卖相全无，没个鱼样。但味道那是杠杠滴。: T4 } ?: Y1 F
' Q" v& Q) B( `7 _) k6 w
4 D6 D% l2 H" T* e) k4 D1 }
* O0 Y3 Y7 Z* \: p( x我们娘俩的晚餐全家福$ Z" d5 X3 e2 R
9 l! b! w2 z9 w+ ]* y. e
% Z; r/ w0 U7 A# @( ^) ]2 g
) B5 F5 `2 a7 R9 G3 g0 I. m
材料：鲈鱼一条 葱姜蒜 豆豉 生抽 糖 盐8 |+ F& Z! j# r% E) i/ w* y) K
做法：1.鲈鱼清洗干净，两面各切两刀，抹料酒，少许盐腌上10分钟，锅烧热，倒少许油润锅，放鱼两面煎一下，捞出。
5 j% ?3 j/ y% `% {/ j; M2.锅里放油，煸香豆豉，放葱姜蒜继续煸香，倒一杯热水，放生抽，糖，盐调好味，把鱼下锅，中火炖煮10分钟左右，中途翻面。出锅。
z; Q0 F0 D4 |- }
2 o) |% O* m$ e1 z4 L8 W! I
. y5 q# k( u1 ]: c- @8 W& a& P' ^8 a# {3 z1 C; \
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-10 23:22
