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诣涵妈

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楼主
发表于 2012-10-12 00:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  娃睡觉老是出汗,我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤,于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了
# G9 U, E$ I% ~$ l: {/ m这次的加了很多东西,黄芪,党参,枸杞,红枣桂圆,黄豆,白萝卜补血补气,准备给娃好好补补,嘎嘎,当然作为吃货的我也爱吃。。
, |. `- a' W* W$ G这个是婆婆家里拿的,他们那个猪脚还带帮腿,比较巨大,一般汤我们娘俩喝,肉就我老公吃。。。, L4 x) q9 W  O( E7 F- _
猪脚用开水焯一下,去掉血沫,在看看有没有没处理干净的二次处理。。。
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泡发的黄豆,也可以泡发,但是要和猪脚同时下锅。本来是给我娃做小零食吃的,但是没做成,就用来煲汤了。。。5 F3 h( L" D' n8 T1 ?

! ^( w9 R4 }( \8 t* X$ p白萝卜。。。娃超级爱吃。。。: a; |9 s. w. n

) ~8 ^, H' f/ w0 n4 C: o党参,黄芪,枸杞,红,姜片,桂圆) \' ~3 `8 [! n
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; ]( M7 q# y/ q7 B( M# x. `, ?. D
放入砂锅开炖了,先烧开,在转小火炖1一个小时$ v4 O8 \9 i5 p2 |; ?
, M( S2 D$ _2 |, M  v" t2 m; ]
  放入白萝卜和泡发的黄豆,炖一个小时,加点盐,焖半个小时,肉和萝卜就都有味道了,细心的妈妈都应该看出来了,我煮汤全部用的是砂锅,没有用过电压力锅,在实践证明下,电压力锅煮出来的东西总感觉么有用砂锅用明火煮出来的好吃,这种有火味道,大火烧开,小火煨汤是广东一带煲汤的精髓,所以我就喜欢白白的砂锅,冒着丝丝白气,慢火煨出浓浓的汤汁,回味小时候妈妈的味道。。。。。
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  o- j3 U" q8 |( R6 q. h8 d这个汤,第二天在喝的时候成肉冻状,稠稠的汤,很赞的~~~# I6 O! N8 n( n  p5 M/ E+ Y

点评

颖澜澜  补血补气不错呢  发表于 2012-10-12 09:00
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蓬絮| + 50 + 50 真不错~又有营养又美味。
颖澜澜 + 88 + 80 真得好赞呢!

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回复 美莹美玉 的帖子) T" F) t. g  @  p

$ F  ]7 E9 G  Z4 u" f+ F4 ]- S6 L我爱吃红烧的。。。。
美莹

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我最爱吃的就是猪蹄了。
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回复 筱笑翛 的帖子* S7 f$ d  m" O4 {7 B' M

9 J# E" m. ]5 g" F+ s恩,就是的,黄芪是止汗的,我娃汗多,咱自己煮汤放,效果很好的。坚持喝
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回复 路博文 的帖子
  @1 g% h9 d* O) r8 y; z0 R2 O# `: Z0 d) o# U
多喝点带黄芪枸杞的汤,对孩子又好处的

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这么说我也应该给娃炖点

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娃睡觉老是出汗,我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤,于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了
1 [0 [. P8 \: z1 M, K这次的加 ...
补血补气不错呢
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国庆晒美味---止汗补气的黄芪猪脚汤
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