诣涵妈

  娃睡觉老是出汗，我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤，于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了/ Q# v8 W# z3 U% b
这次的加了很多东西，黄芪，党参，枸杞，红枣，桂圆，黄豆，白萝卜补血补气，准备给娃好好补补，嘎嘎，当然作为吃货的我也爱吃。。( v2 \4 C7 V. _: d
这个是婆婆家里拿的，他们那个猪脚还带帮腿，比较巨大，一般汤我们娘俩喝，肉就我老公吃。。。6 U) W7 q2 h+ {$ w2 u
猪脚用开水焯一下，去掉血沫，在看看有没有没处理干净的二次处理。。。
; b* w; n) }/ c% C7 s- z: y4 u- @3 ~, V9 C, w2 D0 n5 {! ^
$ w% S2 ~' {- `9 |  l

* N$ T6 t# W6 S- n1 w4 C+ g$ R& M) }) o8 X1 S3 `, Q
; d: ~! e3 C! @$ C+ P5 H. r# U
泡发的黄豆，也可以泡发，但是要和猪脚同时下锅。本来是给我娃做小零食吃的，但是没做成，就用来煲汤了。。。  F2 I) L# N* z% ?& _2 U- n% W5 p
7 ?! j0 f% }0 W/ h. ^
白萝卜。。。娃超级爱吃。。。8 x8 I% F% N/ f8 F

$ O4 s! }! I6 o, j: m( G; J6 w" F党参，黄芪，枸杞，红枣，姜片，桂圆
9 F, r4 W7 B! y6 p9 Q; k
* @. g4 {& V2 H8 }; h$ q9 M9 ?# r/ E
3 Q5 j8 |$ {9 t; G9 R# e4 U5 @2 D3 D+ w$ z$ ~
放入砂锅开炖了，先烧开，在转小火炖1一个小时
" g( V* _* R2 P, x5 b  M9 g1 l% F; ]) R9 `* ~0 x$ d
  放入白萝卜和泡发的黄豆，炖一个小时，加点盐，焖半个小时，肉和萝卜就都有味道了，细心的妈妈都应该看出来了，我煮汤全部用的是砂锅，没有用过电压力锅，在实践证明下，电压力锅煮出来的东西总感觉么有用砂锅用明火煮出来的好吃，这种有火味道，大火烧开，小火煨汤是广东一带煲汤的精髓，所以我就喜欢白白的砂锅，冒着丝丝白气，慢火煨出浓浓的汤汁，回味小时候妈妈的味道。。。。。  Z2 q  h# w5 I0 F, n0 H9 m) e9 ^% ~0 Y

! F: k2 a3 r( q" X: L) u5 m3 ]) o3 J: C! l1 U+ c" H$ X: o

% n! ~4 O7 d: z) r; G5 F$ d5 [4 s6 b- p. b- g
! r# R9 T( F" Q8 L9 B
: b* o9 l4 H9 d5 ~" v1 c) A' G/ ^

3 f* H8 G* z  q7 C! j  o这个汤，第二天在喝的时候成肉冻状，稠稠的汤，很赞的~~~+ Y$ b' G$ |0 C1 T

颖澜澜

娃睡觉老是出汗，我小姑说让我过给娃煮点黄芪猪脚汤，于是乎家里的那只硕大的猪蹄就开始上阵了
. \3 t) m5 d6 I) Z' ^这次的加 ...

补血补气不错呢

路博文

不错哦，我还说这周末也整啊

筱笑翛

这么说我也应该给娃炖点

诣涵妈

回复 路博文 的帖子
" `6 Q. G8 w3 [
3 e% T. s8 K3 ?  E) v5 \! s& n% x多喝点带黄芪枸杞的汤，对孩子又好处的

诣涵妈

回复 筱笑翛 的帖子
+ A. ~+ Z4 f4 H- E! C: \1 b
$ T4 d' ~# U, E! y" n恩，就是的，黄芪是止汗的，我娃汗多，咱自己煮汤放，效果很好的。坚持喝

美莹美玉

我最爱吃的就是猪蹄了。

诣涵妈

回复 美莹美玉 的帖子& q3 }8 `3 R9 d! m: g3 D

; D' b6 t2 y! \我爱吃红烧的。。。。