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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑 2 y1 H' Q& k# \& t! Z0 a6 b C7 P
+ ~1 [- v7 p0 d$ T 看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ? ?, I! X+ b; R$ O
+ K0 t$ g2 F. _上做法了
( V* }# E. M; F+ B& c
! ?5 G2 ]! r' {) Q4 v+ |* L* A/ l 主料:里脊肉
0 G$ L/ J4 ?# t4 | b 辅料:蘑菇 青菜 8 a% D1 t& s1 `* Z$ w: x; a h4 E
调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面 - f2 t. d/ E' v* e2 Z F
第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用
5 o) h- X+ k% W) t 第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里
7 x* \/ X8 D* i. L/ x. B 第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
% d3 ?0 g: ]; E- z. I1 y% F6 f 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
( c: s. y2 `% h% u
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