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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-13 00:06 编辑
, w c) K8 E6 i. {% y7 h, S6 u% t/ D* F' K
看看我家的水煮肉片,人家是用碗的,我们是用盆装。 看着怎摸样?想吃的有没有 ?3 `) Q- k: v' c L: e
0 e6 o" Q" ~7 r2 n2 |' j7 M1 T+ g
上做法了
. B& T9 f$ Y5 j. i+ X. R; | 2 S j7 r3 M" q/ e' s0 s- N6 M
主料:里脊肉
; S' s( r6 N k$ ^9 E 辅料:蘑菇 青菜
3 H7 ` h# Q# d9 V 调料:盐 鸡精 蒜末 葱花 桥头水煮肉片的料 花椒粉 辣椒面
7 H+ F, m4 @# O% {, F4 A 第一步:里脊肉切片,用淀粉拌一下备用% r! ]5 p& Y) @5 J0 b- \
第二步:锅里倒油把青菜蘑菇炒熟后放在盆里# N1 a7 T2 |$ J; R5 t4 M" T
第三步:锅里倒油,油热后把桥头料包炒一下,炒出香味后,加水,水开后把肉放进去,煮熟后全部倒入装菜的盆中。
5 w! `4 C: Q& P5 i; b8 P. {; k# r 第四步:给肉上放蒜末,葱花,辣子面,花椒粉(我们买的是在买调料的地方现磨的那种,味道美很)再放入适当的盐和鸡精,油烧热浇上即可。
8 P1 E9 H- W- V. `6 d- F! U' Q
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