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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: . U' S) K* x( W) [0 I8 h# {
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
/ m/ _& v/ t0 S) v, r( H不由总想Copy到自家餐桌上~~: ?7 Z5 L6 S" z0 k

/ \/ y* |, x" {* m- L, ~  s但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
" y% e5 @% h4 F! E2 s0 d菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！  \# `$ \. H/ Q+ v- n
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，5 c! a6 Z) _, T
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ # |: _" }0 W$ J) y
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7 n. N) A! B/ ^& e; k一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ 8 Y( B3 q& s- P- m
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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1 I+ h# S! T: N( @! x5 Z- VPS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！( K& y1 y6 Q( o  F, A$ h; ]/ o
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apin

糖醋里脊 家常豆腐 鱼香茄子:wanwan79: :wanwan79:

小海

水煮肉片！* }) F8 u: l; R: p
家常豆腐！
' x( w7 n# V$ R% J1 }$ r2 S- a:wanwan58:

爱宝

剁椒鱼头怎么做？

乖蛋妈

煎转茄子

乖蛋妈

鱼香茄子

linlin

鱼头泡饼，具体步骤和饼怎么做，口水都流出来了

鱼果果鱼

还是水煮鱼~~:wanwan59: :wanwan59:

琪琪妈2008

北京的水煮鱼

雒家豪妈妈

黄焖茄子

陌上0825

这些都是我去川菜馆的必点菜菜

陌上0825

毛血旺
& Z2 n: k0 \) g" U7 X: N+ p9 k回锅肉
! B: @" c/ }% z水煮鱼 0 U6 Z" ^' Z1 M# P( G" I& u) S% m
鱼香肉丝 / H2 t( e9 q0 D
肉末茄子煲
( h$ e3 G; c& `  l& X9 W麻婆豆腐 . B/ M- W+ I" S+ y/ C5 @4 ^
宫保鸡丁

11妈

那俺也点鱼香茄子,或是鱼香茄盒之类的% e; f8 z# `# n( @( y& b  N( e" b
+ J6 @! u% x9 B5 M# k0 x
反正俺超喜欢茄子:wanwan59:

海蓝

塘坝鱼、水煮肉片、盐煎肉、宫爆鸡丁:wanwan49: :wanwan61:
- e: V/ i3 ?- @0 x* ^8 r6 ?呀！边想着口水就下来了:wanwan59:

顺其自然

哦，川菜？看错了，那就是火锅了，怎么能够自己动手做锅料、碗料呢？

顺其自然

用糯米粉做的糯米饼子

想想－芒芒妈

原帖由 11妈 于 2009-2-26 12:28 发表 ' a) c# {) k. S9 T3 ^! m4 y  v; F' [
只是川菜吗？？
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# G$ i$ b- @; L5 a! b9 M% n看上面亲们点的有些好象不是川菜吧

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是川菜，马上公布选出菜品制作细节:wanwan33:

rfinfo

什么时候见做啊！？着急等待！我的最爱，泡菜肉丝 鱼香茄子

艾琳

:wanwan33: 水煮肉片，糖醋里脊,

雪花

希望学做糖醋里脊wanwan41.gif