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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，- k- q" |( o3 @
不由总想Copy到自家餐桌上~~1 `" [* S2 `% I

) ]9 @4 H- j, {4 I, k1 b但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… 5 e$ R( x2 D$ Q2 Y$ v5 {" E2 O& ]
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
6 R/ B- H2 h  f1 H9 x西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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5 u4 ^- w1 ~% U1 L0 ~0 [本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季0 G; Z' d! |$ `5 _9 O* a7 a% y
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咪咪川菜主厨3 h4 \  ]/ @% D: L3 ]
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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apin

糖醋里脊 家常豆腐 鱼香茄子:wanwan79: :wanwan79:

小海

水煮肉片！
7 c& t8 Q. B. e7 d: v家常豆腐！
+ Q7 T& L4 y5 S0 h:wanwan58:

爱宝

剁椒鱼头怎么做？

乖蛋妈

煎转茄子

乖蛋妈

鱼香茄子

linlin

鱼头泡饼，具体步骤和饼怎么做，口水都流出来了

鱼果果鱼

还是水煮鱼~~:wanwan59: :wanwan59:

琪琪妈2008

北京的水煮鱼

雒家豪妈妈

黄焖茄子

陌上0825

这些都是我去川菜馆的必点菜菜

陌上0825

毛血旺) s0 p" E* e( k, G3 B
回锅肉8 T$ T7 H- I+ w# s% C& ~" I
水煮鱼 - ]- C+ G1 ]5 r  g. z2 q
鱼香肉丝 ; n6 D. ~3 p! _2 s4 X
肉末茄子煲 5 S- O) u7 @5 B" i
麻婆豆腐 & l0 O) }( o9 ]$ U& t* n  Z
宫保鸡丁

11妈

那俺也点鱼香茄子,或是鱼香茄盒之类的% _% n/ u- h5 E+ L/ l  C
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反正俺超喜欢茄子:wanwan59:

海蓝

塘坝鱼、水煮肉片、盐煎肉、宫爆鸡丁:wanwan49: :wanwan61:
* U1 S4 V$ {* I* g( ]. T0 }呀！边想着口水就下来了:wanwan59:

顺其自然

哦，川菜？看错了，那就是火锅了，怎么能够自己动手做锅料、碗料呢？

顺其自然

用糯米粉做的糯米饼子

想想－芒芒妈

原帖由 11妈 于 2009-2-26 12:28 发表
3 H3 D: b" w) ^7 G0 }: j1 a* U只是川菜吗？？
9 o+ ]1 M' [; C9 w% O# p, @- z' T  W; @/ S" y7 F
看上面亲们点的有些好象不是川菜吧

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2 {6 e0 f8 F) x1 T) i5 a是川菜，马上公布选出菜品制作细节:wanwan33:

rfinfo

什么时候见做啊！？着急等待！我的最爱，泡菜肉丝 鱼香茄子

艾琳

:wanwan33: 水煮肉片，糖醋里脊,

雪花

希望学做糖醋里脊wanwan41.gif