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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:   ]6 T" O  H. W! j: Y  p- [
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
8 a1 Y5 ?5 D2 a, j7 ]$ H不由总想Copy到自家餐桌上~~" Y# M" ?, T# \* [
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
% n2 e" v& j) y菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！: B" s# i5 m) f4 Z) D
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
+ U, L; l5 H3 ^西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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/ T/ N1 t- _: l+ [" o! `一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ 1 z# [* I$ R) _+ H, {
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! b" x% E8 i. j; H9 Q本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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4 q8 x0 X1 Z, c  N, }' T! ~  n咪咪川菜主厨
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- e# X# o0 e/ f0 W- S3 K1 {; ePS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！2 `& @0 B3 U; @2 X

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apin

糖醋里脊 家常豆腐 鱼香茄子:wanwan79: :wanwan79:

小海

水煮肉片！9 T% [( D2 K3 C. L1 l' v
家常豆腐！4 s8 f# V6 ?+ E7 V! M2 a( c9 K
:wanwan58:

爱宝

剁椒鱼头怎么做？

乖蛋妈

煎转茄子

乖蛋妈

鱼香茄子

linlin

鱼头泡饼，具体步骤和饼怎么做，口水都流出来了

鱼果果鱼

还是水煮鱼~~:wanwan59: :wanwan59:

琪琪妈2008

北京的水煮鱼

雒家豪妈妈

黄焖茄子

陌上0825

这些都是我去川菜馆的必点菜菜

陌上0825

毛血旺9 M  U+ S# Y5 O  h! x
回锅肉  U0 T( R+ O2 j7 ]7 W) t
水煮鱼 1 j( \5 b; |: ~6 `7 ?
鱼香肉丝 7 b5 f9 N" Y  @( h9 F
肉末茄子煲
4 v" k. [7 p7 l  Y+ v7 j麻婆豆腐 7 V# r3 _+ I% Y: }/ m
宫保鸡丁

11妈

那俺也点鱼香茄子,或是鱼香茄盒之类的% p3 l( H. m2 y/ Q$ b+ @. i6 x

& w$ p$ c9 Z/ u; [/ T反正俺超喜欢茄子:wanwan59:

海蓝

塘坝鱼、水煮肉片、盐煎肉、宫爆鸡丁:wanwan49: :wanwan61: 7 [# p: w! m5 N; \+ `
呀！边想着口水就下来了:wanwan59:

顺其自然

哦，川菜？看错了，那就是火锅了，怎么能够自己动手做锅料、碗料呢？

顺其自然

用糯米粉做的糯米饼子

想想－芒芒妈

原帖由 11妈 于 2009-2-26 12:28 发表
6 O  x5 G3 ?! N) z8 Q只是川菜吗？？
" \" B- c" m: h! F( q
, {) @. d: [1 p) X看上面亲们点的有些好象不是川菜吧

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4 d1 p: N2 o+ \* _/ g
& J6 T" `, s6 b% D& Y是川菜，马上公布选出菜品制作细节:wanwan33:

rfinfo

什么时候见做啊！？着急等待！我的最爱，泡菜肉丝 鱼香茄子

艾琳

:wanwan33: 水煮肉片，糖醋里脊,

雪花

希望学做糖醋里脊wanwan41.gif