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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: ) B7 V3 M  n9 K% x3 ]4 P$ y+ v

" ], O4 Z1 D" z' i下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
0 W; z. N; G5 R3 ~1 ?8 T不由总想Copy到自家餐桌上~~
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# ~$ u' e; n2 q但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
& f! c4 h, ~. m菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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- {0 R6 n1 a9 v现在好了，把你中意的小菜罗列出来，% T. B  ~. P& e3 I
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
2 e( V: `( d/ F2 G. i! x; Z" D3 g:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
8 A! {9 V/ A" T0 L! i5 f2 N
; R  G0 p) G9 R+ R一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ " k+ S: s* R7 v3 b  u

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1 a5 \7 g" x% H/ d/ V8 U本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！* y& u5 [: M  X

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apin

糖醋里脊 家常豆腐 鱼香茄子:wanwan79: :wanwan79:

小海

水煮肉片！! c  Y  f6 U- L/ c1 d1 |) m
家常豆腐！
6 {$ |' _  X3 S4 e:wanwan58:

爱宝

剁椒鱼头怎么做？

乖蛋妈

煎转茄子

乖蛋妈

鱼香茄子

linlin

鱼头泡饼，具体步骤和饼怎么做，口水都流出来了

鱼果果鱼

还是水煮鱼~~:wanwan59: :wanwan59:

琪琪妈2008

北京的水煮鱼

雒家豪妈妈

黄焖茄子

陌上0825

这些都是我去川菜馆的必点菜菜

陌上0825

毛血旺- Y1 ]' X& O0 @: J2 P
回锅肉
9 }1 K  i4 l7 d0 |水煮鱼 5 U# }) I7 p% D0 }$ ~  H% J
鱼香肉丝
) W  \* a; ?# N6 X# c/ ]  d0 o肉末茄子煲 - d4 Q% Y- W; n* X- B9 B
麻婆豆腐
7 e2 {- c& x8 m! {8 w$ g, l& o宫保鸡丁

11妈

那俺也点鱼香茄子,或是鱼香茄盒之类的5 p6 Z' S- ]. Y; t. ]6 D

7 U3 p5 O, A7 c) B: Q# Y( m6 {4 w! s反正俺超喜欢茄子:wanwan59:

海蓝

塘坝鱼、水煮肉片、盐煎肉、宫爆鸡丁:wanwan49: :wanwan61:
4 J( }' o! B& f呀！边想着口水就下来了:wanwan59:

顺其自然

哦，川菜？看错了，那就是火锅了，怎么能够自己动手做锅料、碗料呢？

顺其自然

用糯米粉做的糯米饼子

想想－芒芒妈

原帖由 11妈 于 2009-2-26 12:28 发表
) R  g. ?1 M1 q3 |. Z" ]只是川菜吗？？
4 t4 ]4 p. V: Z" ?: _) c$ h8 a2 ?" {, M
看上面亲们点的有些好象不是川菜吧

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3 F7 T+ d) @; q% f

4 ~$ M7 I% `9 f1 @4 I5 [; t8 j4 j: k4 T* Q, I. L8 Q8 L1 b
是川菜，马上公布选出菜品制作细节:wanwan33:

rfinfo

什么时候见做啊！？着急等待！我的最爱，泡菜肉丝 鱼香茄子

艾琳

:wanwan33: 水煮肉片，糖醋里脊,

雪花

希望学做糖醋里脊wanwan41.gif