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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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0 O6 v$ l) ]$ X; }" R0 ]$ P& F下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
' _" t( ?* e% M& p不由总想Copy到自家餐桌上~~
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… 5 C" r- ?  o6 c; Q
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！" I! j  Y4 a& |' Z8 c

6 f$ s5 g- a4 Q  E; _) o现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
1 Z, y1 }! h0 j/ _2 U8 u2 d西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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' v$ ]: p- ^8 Y$ w7 Y+ m一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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$ b6 X" w8 T: r/ X" `# }本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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3 K# B! p7 s4 S" U' R- F咪咪川菜主厨5 |5 Q5 @  V5 I) m, A! b: R4 C+ k1 V# M
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭2 C* b" x5 u, J" A
水煮肉片' I* T, t6 w5 y- D
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
$ ]  Q$ O3 T# c2 d# ]$ R还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
. \2 |4 z& M# ?2 q  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
/ c6 H& y( f+ ~) V麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~# O" J4 R! M# `6 {
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆