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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，1 W7 E6 y. L3 B8 V
不由总想Copy到自家餐桌上~~: p* p/ `3 ?" D1 d, Y( _8 v
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… * K( [0 B9 t( T2 \
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！/ K. @5 x, `5 u, U+ D8 T  d

) Y; p5 Q' w$ K: }2 ~1 H# }" ~. K现在好了，把你中意的小菜罗列出来，: P% X. D/ J" E6 E8 g1 [7 D7 S+ y+ H+ [
西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ ) s6 q2 N0 v# s# }
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! w8 i( B+ g7 U; o! T# d! i本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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6 ?# S: P! d+ H3 @  j7 m9 q+ m+ X  ^9 a咪咪川菜主厨! N& g3 \/ M1 s& x" Y( o. X
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！9 [; E* Y2 C% a) H0 ]

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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭
4 u6 E/ G# N( x0 a. r* Y水煮肉片! F1 B" M4 J& E/ l8 [6 c& x' X4 n
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。  |. X3 q6 r+ o0 h! u
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
* O1 a% ~2 Q5 w$ L( Q4 P; o  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 8 B3 B; H4 j* D/ M6 R  M
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
* ^( V3 V( d: m' J, q* H- x+ z& `5 j偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆