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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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  `& E5 s- h2 D: M2 m. S8 y; O下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
( ^; U0 s& @& o/ ]不由总想Copy到自家餐桌上~~
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但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
9 N2 o0 v" _" i菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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- s) x+ d! X! F* a* g# N现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
# ^( T! d8 P- w( u3 U1 h西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ 6 M  G" B& b. i) `6 s, U' e
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ 1 j/ o) ~+ E- z1 ]( V- L* i

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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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咪咪川菜主厨
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6 E2 k" V1 o* X1 S# wPS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！3 P; a4 z% Z1 q) o* h5 G9 L
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭  h: b+ y& o7 A2 e( o( Z  s
水煮肉片
# o) ?3 F) h2 _  }6 I粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。5 w- A: W, N3 z+ @$ r: }
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。" w/ b* H4 K, l2 J
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
1 Q% s) g; U9 J& ~! P4 ^. g/ k麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~+ J3 J  n$ ?1 K
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆