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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
$ }. b! Q  t4 ?8 b2 n: S2 H不由总想Copy到自家餐桌上~~
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4 o3 b5 v* x, _& c6 [但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
6 L) p+ \1 s* p% c# ]# L菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
1 y- H/ h8 y( |5 R5 V. v西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！ * H: G( P9 G6 ~4 d0 j* P  m- @
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一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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7 G  n5 u7 ^; `7 P( U咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！  M- y8 b7 J7 \

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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭4 O. \( J0 W% n5 q/ j/ L
水煮肉片
' f1 C% O% p0 [- J+ V  K1 ~6 r. c粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

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水煮肉片，糖醋里脊。。$ ^$ S3 ~! ~- P; D
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
, X8 z5 B( `. \/ }  C  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表   o9 {1 }% B2 P4 t
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
0 m3 }6 M3 S, O偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆