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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: / `, B9 s1 C2 u/ ~$ T( b

! J4 `+ Y  i/ k- S下馆子的时候吃到自己中意的小菜，3 j( W4 v$ C' p
不由总想Copy到自家餐桌上~~; S7 d$ ^0 [: a8 D# A

% \7 j' ~, z- l0 W9 @, I, H但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… # E% X% U- ~  z! H, ?) f
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！* E  u# _* z, t1 _, J% D

" O0 x4 T- ^( b现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
) `9 u* @8 ~4 @7 E+ l1 {! p西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
" E) [: b" Z$ ^! H:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: , {5 e/ h3 K) d- L- p

6 s# J& R0 _, j. @0 q+ u一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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# h% A9 ^# Y' c* |本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季; i9 G! k/ o5 X8 m1 z
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咪咪川菜主厨
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PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！; q& i* f: Y& X1 G

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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭
/ q# R% X6 f' [" z3 U6 Z$ o( G6 x7 z+ j9 o水煮肉片
: T4 m7 g( R/ a/ B: L粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
6 x0 f* M7 C" R1 |0 b" [还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。7 d! _- l& [0 M  w
  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
& |. I' }2 `- [, e5 j/ v麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
! M4 b+ H& A# e1 X4 [8 p偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆