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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: % n% w4 a: @, R. |$ p% Y! _

! z% D' d9 v4 t. g: `6 ~下馆子的时候吃到自己中意的小菜，* y8 k% k# D! }
不由总想Copy到自家餐桌上~~
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. |% Y( H: O. b4 O, v但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
/ Q2 y; f% J- g: d; H菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！- I9 N+ V, }2 z  ~7 G) l
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
& H9 B3 d( P8 v* e- G6 @$ Y西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
2 i/ |0 K! L* `% D2 t8 ]; o:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 6 a, K# b. M. H8 a4 c  L0 [

. U1 Y% H" n- d9 g: I一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ , b+ E5 I6 K: B, p
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季" [* ]. a! c9 {. s7 R+ s
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咪咪川菜主厨
- Z6 k/ }3 Y7 N. N3 {
0 O7 G8 V9 d3 d3 i0 N) h3 M) \PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭0 q  U/ I8 ~+ Y  F3 E6 M  \
水煮肉片
3 p( P  }4 ]; C6 j5 N+ s# V# p; J% A粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。
1 T- [5 ]6 a% D还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
; ^( i( c1 R" B+ s  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表 7 T0 F& U6 T6 U. X: N
麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~$ r" y! d! U3 j- S2 O- i
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆