西安妈网客服

大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79: . K7 ?2 I( S% H5 j& `
6 Y% A6 v# b* C' ~$ }- n$ `
下馆子的时候吃到自己中意的小菜，% a6 @, _  {4 o- |, ~9 ~4 A
不由总想Copy到自家餐桌上~~
$ Z, O) Q$ Z7 V; U
+ Z* E) Q8 Y5 d9 F: U但是，自己回家操练后或者形似或者神似…… 5 D- K: m5 e& P
菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
3 o8 S9 @; X9 ?$ I& R- e 6 A- e; p' ]' B1 \
现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
, y" X# q) T7 h6 m) B! M- f( c西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
- |5 ]- L1 d$ m4 C. I/ i5 ^4 y:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
" t! N. `/ j/ t
7 X8 u/ `* u5 F7 G8 j. h2 ~一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！ 7 }( ], W: r% I( C. Q

& B# e" w9 W; u* Y: L" I
+ A7 L" S$ f5 }& s- G本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季3 }( H0 h$ A. G5 d! m! x
9 A, J9 S' |. n2 h2 W
咪咪川菜主厨
  W6 |2 K3 d' P& S: f- o
# {0 k+ @0 }! Z7 |, y0 |PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！% b, M, K6 m. S' Q) E9 x
: g" e, y5 f* f6 f7 x: d& s; Z
/ B: }/ q8 ~( I; \3 J5 l  y
2 f  K5 r$ K3 r
7 e, |, w- e. S+ d2 N

* B: S& Z, J; d/ j! r. E

爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭$ Y) _5 t; [) a' F
水煮肉片3 d' e. K, D9 @: Q0 r4 h
粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

342613986

水煮肉片，糖醋里脊。。, z5 \6 `! O* T6 `6 U2 H" f' h
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
3 \6 T* O( V3 Q  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
7 z! \+ X( r4 h  @* C2 y9 ]麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~7 q6 g( H  y' n' i9 v8 {4 o
偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆