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大厨帮你做小菜－川菜季:wanwan79:
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下馆子的时候吃到自己中意的小菜，
/ q, w% v& l! E7 u3 |7 d4 i2 `不由总想Copy到自家餐桌上~~: @4 S* I0 d: }  _; k

4 b3 s8 d9 x' k- u! T) h% I但是，自己回家操练后或者形似或者神似……
& \+ H* I3 h1 K6 Z" h" p. y菜品做的就是没有“管子版本”的感觉！
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现在好了，把你中意的小菜罗列出来，
* k" b$ [: \7 T西安妈妈网和吃家网将为爱吃、爱动手的你，邀请各菜系的大厨，手把手教你做小菜！
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: l; v, x. ~5 {+ h0 ?' b一道道精美的“管子版本”即将登上自家餐桌，亲朋好友聚会时，即可“露他一小手”！
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本期主题：大厨帮你做小菜－川菜季
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; ^4 H1 I% K4 C; Z咪咪川菜主厨5 Z0 o/ D0 N$ S  w; {& F9 x- H8 x

( |& t5 L; B- d& ^  E) [8 |PS：请大家罗列菜名，我们将根据出现频率和大家的喜爱程度从中挑选，教给大家哦！
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爱斐妈

塘坝鱼

爱斐妈

水煮肉片，

香草

盐煎肉

yangyangmama

贵妃鸡

欣儿妈妈

塘坝鱼、酱大骨头

星星

樟茶鸭
- g3 z) L- c2 |1 s: G: c* \9 ]+ a水煮肉片
2 L$ d$ z1 d( W% ]粉蒸肉（详细篇哦，具体到米粉怎么做）

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水煮肉片，糖醋里脊。。0 y) s  L6 d+ R8 a% W8 K1 ~
还想知道鱼香肉丝鱼香茄子的鱼香酱怎么做。。

yangyangmama

嘻嘻,都是肉食动物

执子千

回锅肉，麻婆豆腐，水煮肉片，蒜泥白肉。烧白，麻辣小面。小煎鸡。酸菜鱼......一个身在西安的重庆人，最想念的菜

爱我所爱

蚂蚁上树!:wanwan18:

爱我所爱

四川火锅

手巧心才灵

黄焖酥肉、木须肉、桂花肉、炒三丝戴帽、清蒸鱼卷、烩三色鱼丸、墨鱼大烤、芙蓉虾仁、雪里葡萄、扒鱼翅、酱桃仁、虎皮山药、酱瓜山鸡丝。
  u& c3 b3 g9 h  先报这些吧。:wanwan61: :wanwan61:

爱斐妈

顶啊

嘉明妈

回锅肉、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁~

执子千

原帖由 虫虫好妈妈 于 2009-2-26 12:34 发表
- \& e7 C4 y* M$ V: P  n麻辣的腊肠怎么做?

还真不好说啊，简单点的说就是把肉馅和上作料然后灌到肠子里。

微笑咪咪

好啊~~报名报名~
2 c. P6 J3 ~  E偶想学酸菜鱼:wanwan33:

翘翘和妈妈

盐煎肉  干煸豆角和土豆