黄世林

鸡胸肉1/2斤，胡萝卜20片，洋葱丁1/2杯，青椒丁1/2杯，芹菜屑2汤匙，韭菜3根，香菇4个，荸荠6个，玻璃纸15张(五吋正方) 3 x+ f6 d$ x5 `" Q8 j
　　腌鸡料： + G9 Z# T/ Z" X
　　蛋白1/2个，酱油1/2汤匙，糖1/2茶匙，太白粉1/2汤匙 " a4 ?" A! E$ }1 L/ `
　　综合调味料：
6 Z9 U& j! G% N4 Z# s% y0 j　　糖2茶匙，酒1/2汤匙，醋1/4茶匙，盐1/4茶匙，酱油1汤匙，太白粉1/2汤匙，胡椒粉、鲜鸡晶、麻油 各少许 3 u  o% ~- u8 f& F6 k  o
　　制作方法： $ w# C; C$ e) U# A. }5 y* S
　　1、鸡剔骨头，连皮剁成半吋小块，用腌鸡料拌匀腌20分钟
8 L$ L4 R$ B4 G0 d

台湾石榴鸡的制作

  N: X5 ?! \# S6 R6 u2 z( w: z1 R
% `' J! Q2 C4 e2 i　　2、香菇、荸荠等配料都切丁状，胡萝卜煮熟後也切片
% v- R/ a1 @" c　　3、韭菜在滚水中烫5秒至软
1 G( Y6 r! O5 d! t　　4、小碗中调好综合调味料 . a" @; d$ Z5 b) d% L& ]! l( A
　　5、2杯油烧至8分热，放下鸡肉过油至熟时既可捞出 9 \: L, w, E! ~/ l3 a) @$ \
　　6、油倒出，仅留2汤匙在锅中，先炒香洋葱丁和香菇丁，再放下荸荠、胡萝卜和鸡肉，大火快炒，淋下综合调味料炒匀，最後放下青椒丁和芹菜屑即可盛出 4 I1 e3 e8 a0 ~
　　7、用裁好的玻璃纸来包扎鸡肉料，取1支韭菜扎好封口，全部包好後，用热油炸30秒既可捞出排盤 。[1]

疯子白816

回复 黄世林 的帖子2 y6 C6 g1 M; J- H( R5 q; Z( d1 g
1 T! v) k- ]4 H7 h$ ^
赞一个！
/ q7 c1 g: L: J$ Q5 m

颖澜澜

鸡胸肉1/2斤，胡萝卜20片，洋葱丁1/2杯，青椒丁1/2杯，芹菜屑2汤匙，韭菜3根，香菇4个，荸荠6个，玻璃纸15 ...

谢谢分享哦

18553530

帮顶哦

爱北

沙发一个