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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-10-15 12:26 编辑
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好久没有在家做饭了,
& k: Q' M2 J2 {2 X9 v" S+ \- H% O* c 今天终于能吃上家里的饭了
6 {% v9 L- h4 I8 r6 n, H
, e$ N# F3 L5 y" _+ \+ T5 @一、香煎豆腐:
" E: G7 W( h% E* d6 Q P8 U3 Q8 @原料:豆腐1斤、韭菜4两5 Z1 z0 d) P, \
做法:1、豆腐切片,用油煎至黄色。! {( a( W- A4 l' r1 h
2、韭菜切寸断5 p+ C8 z/ g, x6 W( V
3、油烧热,花椒、干辣椒、姜末爆香,放入韭菜翻炒2下,* q- t9 G( a5 ], _1 M4 V
4、再放入煎好的豆腐翻炒2下,放适量盐即可出锅。5 {' J H4 f6 T) G C8 n
, L8 C8 D0 ]# @. g. }
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4 g$ N+ D% F# \1 C( n二、麻椒鱼:0 r1 @$ R' R* u4 ~% I B
9 X h" |1 b$ n' M) w) H; _- a! h1 q, y' M) I" X: l
2 x9 B7 @2 m9 V! y @( }1 _; C. k0 Y l/ P6 o0 H2 H* R/ g; f
# R2 g5 I0 e" [& w6 I三、鸡丁茄子: 昨天在外面吃饭,点了一道鸡丁爆茄子,茄子是用油炸过的,酥酥的,非常好吃,今天想在家试一下,但是没有成功(茄子过了油,但是不酥脆)
; N+ o' t% R7 }. V2 u; g6 W& ^7 Y' H1 o( Q L/ U" `$ e: ^
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( E/ ^+ ?+ }; o0 H7 X' _# Q( K6 ~. X8 [/ p
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四、生拌油麦菜:
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