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海米冬瓜汤
3 `- l. Z. P1 ]我做菜先不管味道咋样,首先就是颜色要多,让人看着就有食欲,所以咱的冬瓜汤也是改良过的,加了胡萝卜和青菜,都是橙橙爱吃的,这个汤泡饭,吃了很多,太开心了,这道菜是一道很简单的菜,但是营养又很足,真值得推荐
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山东带回来的大虾米,洗干净,泡10分钟; \9 X X/ V. q$ q; P {9 s( N3 J
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冬瓜片% I' [+ v* T1 ^* \2 V# ?
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胡萝卜丁: P4 q( V0 q- m& q( y# t
& f, K h# @2 K+ a0 M2 x青菜0 ]* f; l8 }' F7 ~3 W: R
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锅里面一点点油就可以了,先爆姜葱,在炒胡萝卜丁1 Q# L' q% W, y1 J. R x& U& u/ \
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翻炒一下放入冬瓜片,在爆炒一下,加入海米和水,没过冬瓜即可,因为海米是有盐的,所以基本不需要放盐了,因为要给橙子吃,所以只要看到冬瓜成透明状就可以了,加入青菜,然后出锅。。1 Y& E0 r# G! @9 {1 C
很鲜美的一道汤菜。, ~& v# S7 _- f% b
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