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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
" s( T+ Z/ B& G2 |
: F0 H! V& ?1 W4 T6 Q; J1 G 家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。
, l* O8 Q2 A; N, D. ? 具体的做法：) W( }; p% k( w/ R3 P3 s! T6 D
主料：鲜活虾
- K1 ^0 j$ o' {8 X& T/ _, m辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）/ ?' p) M4 J9 M9 ?1 `# w
调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料
! B/ ^1 W; |: m4 r第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用
9 F, J6 h$ G# D l: N t第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。' O [# N( g4 L6 m k+ a
加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，1 K; s: p2 O: ]0 }$ _$ C
再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。
9 Q( Z h( w6 Z3 w* c p1 G0 _( p+ d第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。5 q$ ]) F4 U2 B' }" \, u/ T- B
5 l0 B& c2 y h, m, O8 O
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发表于 2012-10-15 22:52
