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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
( K7 i, f8 V' C8 ]+ n* z7 l+ y! E6 o2 s( g; j( p
家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。$ p# o% |9 H% @
具体的做法：
) W7 b8 z9 a$ } 主料：鲜活虾( ]: c; j4 p, ]/ s% h0 M
辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）, y$ x/ @" u% |& X! w& q- Z
调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料+ m& i* s4 m0 \' K" L2 D, \- b
第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用1 K$ k" ?: V) Z0 b" n: @" I; {
第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。' T" ^% ~) H& H/ D
加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，+ O- v! W" v/ M+ c' M
再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。, x9 P5 ^/ a* T4 l2 l6 n5 e! V# Q
第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。1 g& Z) `+ \5 m
% ]* |7 Z! c3 p& q! n0 B1 _
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发表于 2012-10-15 22:52
