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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑 1 Z4 ]+ G9 w$ S/ V: ^* ?
- ], @2 v! V2 l8 y: x: h: h& C
家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。
" s& g) N) L! K' J( v/ Y2 C1 F 具体的做法：$ e& Z4 U B' G# {
主料：鲜活虾
& t4 K3 I8 d4 z辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）
* h6 M, K" h+ F/ D调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料 N7 i i4 Z1 I4 }
第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用2 v" T+ L' ~ j. ^2 ~. G
第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。& R+ ?$ N* F9 D; |
加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，2 Z) K' ]5 {" u3 a2 s" R
再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。$ t! c! S. V% h* Q- T
第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。
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发表于 2012-10-15 22:52
