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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
; K ^% S3 Q* o
" ~ S& x7 p0 @2 [3 Y4 v 家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。
5 }/ o! u4 j% m8 c 具体的做法：2 I9 _0 D/ Z: B6 O" o! N
主料：鲜活虾, R6 Z8 W( P4 Q2 n, o& O/ K! S
辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）
4 H0 B* t0 p8 a调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料0 i% V+ K* Y9 T
第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用4 U# o+ u4 v- Z8 E
第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。0 }$ v8 \. n$ i. \7 r4 [% {
加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，
3 {& A8 H9 H g9 v& u+ I, x 再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。1 m9 p: Y0 Z0 B* P: G: p* ~
第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。
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发表于 2012-10-15 22:52
