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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑
( M; C$ r) [) x5 A8 U7 ~4 r& @( O3 e
4 S5 S' e8 g0 q o9 X 家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。4 j; |, h. L4 K- [
具体的做法：; T0 P; z9 H( k( j8 o; j6 ]
主料：鲜活虾
3 M. C; N) P. k1 c6 G辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）2 a" `0 g t \" d |
调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料
" Q/ {7 A$ G& A+ s0 `: e! V4 N, z第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用8 U( O$ |& L. ~8 r1 E6 H: B: J
第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。
! ]# t* I! A8 y% Y( d 加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，% `! R" E1 D& n3 h, ~' ~" F7 {
再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。2 c5 |& j2 n: V+ x9 W& A' \! V
第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。
4 m9 K. U1 G# v* M+ `3 w7 b) C# S
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发表于 2012-10-15 22:52
