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本帖最后由 美莹美玉 于 2012-10-16 00:05 编辑 ! A0 `: W* f" ~, P* n9 y3 y! z
" ] f i6 a& S, F% R 家里材料有限，不过已经很好吃了。原谅我没有拍到过程，因为都是我上妈网给耽误的。不过还是拍了了一部分美图。
: ]0 X! F4 c) c4 s+ p$ F! T8 K1 Y 具体的做法：8 r. q+ r x) a# |" u$ g/ E
主料：鲜活虾
5 s% H& H. u# K: F8 y1 ~辅料：菜花 魔芋 火腿 口蘑 豆腐皮 白菜（其实再加些芹菜更好吃）3 K) x& E. ]$ D' f' G1 l
调料：葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 盐 鸡精 火锅底料
1 Y" H) t# X( i% y; {( |6 O第一步：把虾放入锅里爆炒 放适量的盐和鸡精 炒熟后放入盘中备用
9 K# f0 ~1 R; m8 U( g第二步：锅里倒油，油热后放蒜片和姜片，再放火锅底料，炒出香味后再放干辣椒和花椒 。8 G! Q9 O; P! i3 ^
加入少许料酒后放魔芋 菜花（不要炒得太久了，脆脆的刚好）炒好后倒入盆中，! r+ @) j6 c# }6 ]8 ^3 D' A
再将事先炒好的虾倒在才上，撒点葱花即可食用。+ ]( X7 u/ V4 }( E& u
第三步：吃完后还可以给盆里加水吃火锅。
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发表于 2012-10-15 22:52
