fumin0131

                                               银耳红枣山药羹" F1 s6 z! C) J9 b& L
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我爱喝汤，经常会自己做些汤来喝，甜的、咸的、、、、1 `1 @* y1 e2 b7 ^
食材不拘一格，做法千变万化/ k! W. V5 v8 \7 \! F
今天用到的材料很多，这完全根据个人喜好8 s: z( E# G% H/ M
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　　材料：银耳、红枣、山药、杏仁 、冰糖
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  准备工作:6 i* {9 N+ s0 X% U8 z. f8 k- x
　　1.先用冷水把银耳泡软、清洗，去粗蒂，撕一下,太大不好入口;
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2.红枣、杏仁（吃杏时留下的杏核，取出杏仁晒干，吃时再泡）洗净；

山药洗净切碎（洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟）
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制作过程:
5 E! v7 S' S+ W  a% s　　1.银耳放到凉水中，上火煮，要多放些水，因为要熬很久哦；
4 c5 l7 A0 p' s9 \/ L　　2.开锅后转小火熬，不时搅拌一下，否则有可能会粘锅；
- v4 |+ Q# R! e$ h  Q; m　　3.30-40分钟后，看汤有点发稠后，放进大枣、山药、杏仁；
/ `7 s+ G; {0 w4 u7 J- I( s, j　　4.把枣煮胀，煮烂；
* d0 s* t. R4 l' k# U  P　　5.当锅里飘出来甜甜的大枣味道，放入冰糖，糖完全溶化，就大功告成了！
2 w* R7 ~! v: H: _7 P: N　　6.把汤晾凉，放进冰箱里冰镇一下。
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lpchina

帮顶！！！美味！！！

zhang_0206

不错不错

fumin0131

回复 东东亲娘 的帖子
' v! M! G  s! i1 U& [" m# o7 b* r. l# K! [8 g
可以试试，很好喝的

东东亲娘

! ]" X8 {2 A; h2 c! d# e9 A7 z& K6 P( ?# a2 W
山药煮甜水，还没有吃过

涵涵棒棒

学习了

林绿

回复 fumin0131 的帖子' W5 O! k: ^7 T* z6 ?
4 h/ z4 J8 z' w
学习了，挺好。就是银耳不宜在生理期服用。

fumin0131

回复 terra-cotta 的帖子
( A" K. V. ~) ]* u5 w9 Z, \& W5 E- y7 w+ d" G% K$ t- F
这个问题我也想过，女儿却说：苦了也不怕，下火，呵呵 4 C5 S" ~* p$ Y( z% ^
目前还没碰到苦的2 W: Q9 w$ R8 P6 K7 ]

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子, w7 ]* N4 a4 @0 A! I. S
; F4 f2 I/ A! E) @
呵呵，对
: ^  m& n' A: F4 ~8 S8 y给孩子喝最好还是热的

terra-cotta

会不会有的杏仁是苦的？

意轩妈妈

这个很美味

何静妈妈

回复 fumin0131 的帖子
, a  w7 b2 k; E' C# z$ Z( w' c
2 V2 T, }+ u$ f学习

路博文

学习

筱笑翛

这么冷就不用冰镇了吧，呵呵