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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖$ N& L2 }9 h# I1 o# G

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做法：
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7 n0 h+ D2 ?" p3 t" c7 ^1.山药和梨分别洗净，切碎
0 Z+ r5 [7 H7 t: b8 p" B山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟$ F  V0 ^6 o& P* Z) f5 {
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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮; m. R/ N% z1 C5 g" g2 p  F! q' x
3.枸杞泡好，洗净，备用7 s: A0 y; W; W. P
4.鸡蛋打入碗中，打匀
9 i0 h! x3 d+ T5 T4 g5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟7 X' c$ A- B$ W
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可! w, M. s. M4 H* L, ]7 ~

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2 ?, f6 [' k. i; p  w1 [3 c7 H! Z' b$ g6 N( X/ {
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回复 嘉明妈 的帖子2 H8 a% [4 n7 y' O5 @1 N

8 ?, }- ^4 o7 v没放一点淀粉，因为放的东西多+ k# M( k8 D6 `/ l" u& b
个人不太喜欢放淀粉. F) B+ ?$ H1 \5 W7 ~

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子
, b+ n; A) y% B1 m# q  J7 a, t, d
/ p( b+ T; e4 \, `! E对，是不太容易
5 s( C0 v! N7 `慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
( u) J/ f  o1 }7 B1 _# A+ R
' S7 B6 R" m3 L" E: ]山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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fumin0131

回复 妮子801005 的帖子' b* u; N8 Z4 H' g& G# X

/ @# |: K' J/ [- o  I山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？8 g. J! j. i; O

臭婧妈咪

不错