fumin0131

8 O* P. ^- ^- {. B; R% o
- @1 P& F4 U4 g& C5 p; U6 r                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

$ h. o. X0 S1 A$ W* N

材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖
! W% K" n, O, U* e  |

+ D* \; A9 j) }; {. v: y& n
做法：
3 h/ v* h% y$ t% Q
8 {4 ?9 j2 m  A! i0 U+ |% `1.山药和梨分别洗净，切碎  U# R: i1 w: k0 n1 E7 C
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟. ~" F  z# I4 i+ m+ Y

7 ~* c  i3 ^! b) i8 M- M& H
( A7 t; g% ~. R+ \3 v5 C! r3 E( Q+ D( V) X; y2 T5 n; t
: b; c2 C2 y* V6 c
6 ?5 H5 S. [/ U/ V1 y
2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮# W/ J2 U. {$ p
3.枸杞泡好，洗净，备用
/ K8 G/ j9 }0 K; E$ o$ P: Q$ }4.鸡蛋打入碗中，打匀1 \$ G6 u4 E7 O8 k5 _
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟3 O+ e; _7 L# q5 n( g
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
, o3 B* T) q5 Q+ Z1 U. G# Y, e+ {6 L2 A( R* j" M
& [; h$ z! _" c4 H/ g. c; F
! w7 _1 a+ L6 J) M( E# [& i
: p9 k* H' W4 Y. m& x

8 _; N+ ^% w7 ~# h( |9 x5 Y+ G8 L, l: S. h7 c/ n+ k4 \

fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子
% m; d( @" B: m- z. O
$ I+ Y. u0 O( N  _* _" A' G: z没放一点淀粉，因为放的东西多2 G5 E- h! a* h- G
个人不太喜欢放淀粉
) f% c6 I) G8 o% l' b) K3 G8 B

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子
5 c* H9 g' S# T3 R. ~4 p4 T$ g% w) D* A/ k2 l7 p$ D
对，是不太容易9 n) S. J$ B: F8 s7 {0 j1 X
慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子
  f; x, Z* s: i+ q9 @1 c# k( W% g
- d: w3 y4 K. U& Z% _# p山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
; _5 i3 K' d2 _8 T: P- E

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子
9 I4 a* |- U' g/ \
/ E+ h2 T. ?! L& A3 t/ T山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟8 o4 _/ m5 u5 ^4 h$ |2 _7 ^* \

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？
2 r6 N3 O8 N  E! n! z

臭婧妈咪

不错