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$ S/ c8 E: A# e5 Y                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖: ^  f$ G+ j0 U' ~$ g+ M/ ]' D9 N

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做法：
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; T- _. Z+ T9 j3 O8 u1.山药和梨分别洗净，切碎, i( L7 d) c' L% ^
山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟( m2 N( `  O  t9 v' b8 O
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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
' b6 I! x# b( I1 a7 N6 ]) ]3.枸杞泡好，洗净，备用( {) M: O* z; d
4.鸡蛋打入碗中，打匀$ E# L- r$ j  f$ u7 h" a1 h
5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
$ f: W% Q, D. |  S* `8 x  i6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可2 G3 s7 F' \, |: V% u
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回复 嘉明妈 的帖子
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: ]% ~% H* E: P2 Y9 F没放一点淀粉，因为放的东西多
, O; ~( f( S- D3 N& Y个人不太喜欢放淀粉
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回复 筱笑翛 的帖子$ }! i9 n  g; E$ Z
4 [" j1 ~8 I: L; {6 d' C
对，是不太容易
! ^2 B8 m* k" v9 \5 @. l% {慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

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回复 颖澜澜 的帖子$ x& @' P8 \# ~( x
: q* z+ _# J8 E) @
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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回复 妮子801005 的帖子
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟; F8 E2 V; q6 R0 D+ d7 k/ M

筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？0 b! ?1 j" n! [1 F4 Y+ g

臭婧妈咪

不错