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                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖+ V- |9 f  T2 G7 A& ^

4 k9 _: {, v4 k: s; Z6 Y# f6 S做法：
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1.山药和梨分别洗净，切碎
# ~# n- j) c2 A! s- M3 b山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟* T. m) O2 x4 R* p, c- P8 x

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2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
3 T8 e5 R( B2 g% s$ }2 s3.枸杞泡好，洗净，备用
2 d1 {7 P8 S/ e. B6 R4.鸡蛋打入碗中，打匀
# w6 t& x$ f' }9 n$ U5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟) L" O# R: G4 ?' c' N$ J
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可9 D$ E* s. @4 W% F2 X, J/ B* }

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回复 嘉明妈 的帖子
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+ Z' z/ x: k$ A. H没放一点淀粉，因为放的东西多
6 \9 E+ S  Q8 h/ H" u7 X! f; @2 {/ q$ z个人不太喜欢放淀粉
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回复 筱笑翛 的帖子" o$ D  `& J+ I0 s# Z

1 a) E1 I, z# ^8 w/ p对，是不太容易
7 W! W/ L+ s/ Q4 i! G4 H慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

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回复 颖澜澜 的帖子" \: o0 U: c2 i& _# L/ r, z$ B5 q
1 \, }# m, U& \! a
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟( c$ V- c1 z5 ~1 K- \% f4 l( j

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回复 妮子801005 的帖子
! A+ k- P, F" C9 m* M, R# t6 n6 }  x5 Z7 ]/ O, K9 ?
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？/ r8 j% F% k5 H! R7 _

臭婧妈咪

不错