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; G2 i1 |0 ^" f' H. |% k: H                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖  n4 Q& l1 [2 k& Y. ~

. H# U. D3 _4 W( x9 Q( B做法：- _9 z% D( k4 T, W) M
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1.山药和梨分别洗净，切碎
: y" n" ?  H% ~1 ?* n  ]* n! f山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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' i, x* {: [! \6 G; _2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮
9 q2 p+ {  m$ g. ?3.枸杞泡好，洗净，备用5 I. I4 o% K- Q9 A7 n8 m
4.鸡蛋打入碗中，打匀
; T  C& l8 k8 {: p6 F4 ]. T5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟
1 m  p4 J7 Q! H" A1 `6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
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回复 嘉明妈 的帖子8 j7 Z: t5 X% t' x2 V

: M. `; M, M' @: ^$ a: s; z没放一点淀粉，因为放的东西多
7 h1 a( n" U; u! m; K, M个人不太喜欢放淀粉5 y+ t3 U9 G' b7 s$ `6 n- {# e

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回复 筱笑翛 的帖子7 H5 o9 u4 h& p( j7 E$ G/ y

" z! s: T/ d* j对，是不太容易' e) ?' ?3 ~8 X9 Q7 s
慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

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回复 颖澜澜 的帖子8 {* |( A  H( {0 Q1 h& _
, a0 c9 V+ ]) O: E
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟9 j' i$ ^. w3 m: |3 `0 V- c, e

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回复 妮子801005 的帖子
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山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？7 i2 P& U! ]2 J* g5 @

臭婧妈咪

不错