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: f. ]8 d3 ~( [1 H' |                                         醪糟鸡蛋山药汤

我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的

今天家里刚好还有些梨、山药，顺便都放在一起煮煮，味道也不错哟！3" />

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材料：醪糟、山药、梨、枸杞少许、鸡蛋2个，白糖2 O9 H  w- i& V1 H5 R

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做法：; ^' S  F& H" O3 r! S0 ^
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1.山药和梨分别洗净，切碎
, {5 @/ m- v3 e7 m山药洗净不用去皮，老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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: z+ `$ x6 H" |! X: R3 _( r5 W( S  I' S; i2.锅内放清水烧沸，放入山药、梨，小火慢慢煮1 T# t- D+ ?- t* u' L
3.枸杞泡好，洗净，备用
8 `) q% Y$ E1 S" f" A' @4.鸡蛋打入碗中，打匀
5 f& ~% b" ?  m3 ~5.十几分钟后，山药和梨都已经熟了，放入醪糟! D9 ~. p  H& w
6.煮至飘出香味时倒入蛋液，加糖、枸杞，蛋液起蛋花时即可
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fumin0131

回复 嘉明妈 的帖子- Q5 i$ e- R/ T+ [
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没放一点淀粉，因为放的东西多
) c) r& m6 }. j! v' N个人不太喜欢放淀粉/ G3 R" ?4 ~1 J% `' \2 Y5 v

fumin0131

回复 筱笑翛 的帖子
6 i+ f( i$ K6 a2 f
9 w3 A) z9 }8 k' Q4 y$ ]对，是不太容易! r# y7 K; i$ X$ F
慢慢切，不着急

嘉明妈

看上去粘稠的很，不错啊~

路博文

学习

fumin0131

回复 颖澜澜 的帖子% T; X1 R. {* w: n

5 i9 w4 |( k4 @0 P$ g$ n0 r山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟8 l6 t# h' u* o6 h9 {

fumin0131

回复 妮子801005 的帖子* V, ^/ w, \0 J
2 }/ }  r, f. Z" R) @4 p" V
山药洗净不用去皮，我老妈经常看有关食品营养的电视或书籍，说山药的皮其实更有营养，但不去皮的口感不好，所以我喜欢切成小丁，这样更容易接受而且易熟
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筱笑翛

山药那么滑能切成这样不容易

颖澜澜

醪糟鸡蛋山药汤 我们全家都爱喝醪糟，醪糟鸡蛋汤是经常做的今天 ...

貌似山药没有去皮呀

妮子801005

山药不用削皮吗？( @# m0 V% T( }3 q1 j! T) u

臭婧妈咪

不错