丝丝娘

& m- k7 ~" K5 K       好久没有吃过山药了，$ U' L+ k% [/ q* ?3 E
       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，+ ~: Q* {3 p( ^* C% ]; X) p
       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
  L9 P' C3 v6 J; Z* @/ j% Z* i* j       为了支持妈网的活动，
5 H  N: ?0 m; o3 s       今天就做一次山药吧，! o" \9 _4 T. e+ H  `0 V- l: s/ p" a
       带上一次性手套操作，好多了。& N5 z2 i2 r' ?6 o5 K

' k1 \, P) o0 H5 Y2 _
7 ]6 C, \( I' `# Y: {5 @+ n       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）
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$ w1 N! f7 E2 f; s- @2 v: v一、山药炖猪蹄：: \  s5 ^# s! b" j2 X( Z
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。4 V" X  F2 r1 Z% o) ~
做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
" [. g% k! g& M0 W' k% g           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）0 [" D+ i1 C: s0 H; C  |. W5 p
           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。/ F, A. L" S9 \9 {9 M- u

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4 ~3 k. M) k; n( x7 A+ R         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）
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, w9 p  p# }' Z/ ?/ L9 {; G* e
         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
3 f" @8 V9 J2 ]0 K2 z" _2 `2 w         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！/ }; c" N* _/ k$ g; M; y0 p
         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。  L/ N0 R* D/ h; L. h; o- N. k" a2 E+ n
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二、清炒山药：0 R" v  c) F9 n, O  F4 t4 a! a! L
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8 D6 k, N6 ^3 K( y. [三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）& u7 c* t. s5 W3 M2 U/ j+ e& {

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* Z/ u/ S+ m9 _8 Z0 h       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，
+ u  p' b+ q0 g* }* r3 E       还有诱人的萝卜丝饼哦……  q+ z$ w# x' h9 G

; z: ]8 D6 w8 s' ?2 O! a
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豆豆VS暖暖

晚上我也来个素炒山药

怀铁棍山药

回复 丝丝娘 的帖子4 j% T2 K9 V2 B; n
" p2 l0 P8 Q  d3 H+ j5 M. i
我们正在妈网团铁棍山药,可以支持下哦http://www.xamama.net/thread-691173-1-1.html

zzy134

回复 丝丝娘 的帖子* i! x/ i/ A, o% W" h

$ o) M" M7 ?+ h! |( O& Z# No  看到了  谢谢美妈  周末给宝宝做一下  

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-10-22 20:24
  e1 H4 m" ^; V' U/ a. G5 L0 X回复 丝丝娘 的帖子* ^$ N1 g& |9 h( @- N4 i4 W4 H

2 u5 l5 u& ^8 `% |两人吃饭都这样做，看来我的检讨了，我从来吃饭很简单。 ...

( W% m. \- T& |' z+ v
就有学生啊，只能做好后勤保障啊。

丝丝娘

拈花不笑 发表于 2012-10-22 19:30 $ @0 J/ Q- [$ K( T. l9 g2 ~
也想吃猪蹄了

4 l2 E+ \' o5 r3 O
又出去吃猪蹄火锅了。

丝丝娘

清影一方 发表于 2012-10-22 19:04 $ k7 W5 B, T3 x9 I7 @, ]
为嘛啥菜到亲手里都很简单呢

) ~5 Q+ K- G% z8 q5 y
其实有些菜，我也是第一次做，4 D: j. B( n( A+ o
按自己的口味，想吃什么，就做什么，有些也是胡乱搭配的。

丝丝娘

嘻哩哗啦^ō^ 发表于 2012-10-22 18:43
4 U; M  j/ D9 p帮顶一个

$ W5 y" x) d& ]" K' e+ w1 v4 Q1 z- |
谢谢啦！

丝丝娘

zzy134 发表于 2012-10-22 17:30
* w  z+ w1 g1 R8 p萝卜丝饼如何弄啊

+ w# j! n7 s, n* U  o, `
我以前开过一个帖子专门介绍萝卜丝饼：
  ^" Z" E& z; [1 m' @1 `: vhttp://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

丝丝娘

杨晴1981 发表于 2012-10-22 15:17
. J% f- L# l3 ~' b! y2 Aliukoushuile

2 o4 G% n8 x' w8 Q4 f。

丝丝娘

郭妙言 发表于 2012-10-22 13:10
# B% i' b! y( I5 C厉害啊，小妞吃的一定很舒服，老爸从老家给我带了不少铁棍山药，比较细，不知道是否合适炖汤吃 ...

3 P* n4 R: _6 A5 j4 ]) X1 ^( U铁棍山药煲汤最好了，
7 u4 t' k  Z$ Y8 _1 a8 w. p红枣银耳汤、排骨汤、鸡汤等都可以放。( m  P1 [3 ~0 m0 D# I
煮稀饭也能放。

丝丝娘

怀铁棍山药 发表于 2012-10-22 10:26 ; K+ a' {- z. o4 D
高手啊,看着就食欲大增

! M' r6 n' d2 R/ y5 y: S
谢谢啦，家常菜就是香啊。

丝丝娘

天之娇子 发表于 2012-10-22 12:40 7 r' u0 k# n4 i  |, n' @6 z- P" z( d$ x3 X
给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！

) J, X. ~" R1 t4 U想吃就来吧！

丝丝娘

爱仔妈 发表于 2012-10-22 09:57 / T9 Y$ t: L9 t. P9 l0 c
不顶不行啊。。。。。。。。香

2 n; `' D5 y& \9 N& v' `+ d。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-10-22 09:53 5 {. w6 e5 ?; k0 H  B  h- Y, L) M
太营养啦

2 x0 f) [+ G* x! x# p
家有学生，尽自己的能量做好后勤吧。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-10-22 09:34
  s$ T3 Q, y- T丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

- H! }: Y# c1 g
哈哈！谢谢啦！
/ u& Y% k; B8 ]" P其实有的菜我也是第一次做，按自己的口味，胡乱搭配。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-10-22 08:52
0 Y/ W* n- c& C- @哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢 ...

3 o7 |  Z4 b. L0 ~亲，
- Y' E# ?' N. n* q8 b去年我开了个帖子专门介绍做法：
5 F9 z7 u% Q! y8 i: D, E+ shttp://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480* I5 z  q* ?# A' i' I' Z( ?
再提醒一下，先擀好面，再叉萝卜丝，否则萝卜丝容易出水，就不好烙了。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子
( ~. E/ u" L4 H9 r( I6 X  {5 m( e) \$ v8 I1 L
两人吃饭都这样做，看来我的检讨了，我从来吃饭很简单。

拈花不笑

也想吃猪蹄了

清影一方

为嘛啥菜到亲手里都很简单呢