丝丝娘

5 M. T* |3 o; c. V, L) }! H       好久没有吃过山药了，
0 C, _! \/ H4 }' Q- |5 H5 v. K       只是因为对山药的刮皮、切刀恐惧，
0 K& m( d# Q; E8 ]) B/ Q: g       恐惧山药的粘液沾到皮肤上的奇痒！
7 V! s' T# O$ r7 a( o  A( \       为了支持妈网的活动，9 W8 g' Z$ f0 l4 O8 u7 \
       今天就做一次山药吧，
2 W9 R4 J- d1 e; b       带上一次性手套操作，好多了。
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       今天的主要原料：山药   （买山药时，向摊主说明想煲一个汤，再炒一个山药，摊主向我建议买了2个品种的山药，大家看看下面的图片，能分清哪个是煲汤的？哪个是炒菜的吗？）; D" q  \( y6 O8 J( ~8 K

) A- i! i5 n4 M5 R% f一、山药炖猪蹄：4 u  X" u& Z9 ?0 F4 b+ {
原料：山药1根、猪蹄1个、花生米2把、葱、姜、花椒、干辣椒。
# A8 H# H' u7 w# j6 f做法：1、猪蹄切块焯水、山药去皮切滚刀块。
8 ~& |  V5 I3 A0 V7 u" E           2、焯过水的猪蹄加水1.5升、花生米、葱、姜、花椒、辣椒，用高压锅炖30分钟（因为中午小妞儿要回家吃饭，时间太紧，就用高压锅了）
- q8 h5 I% k$ k0 T7 D- W" ^           3、等高压锅汽跑完，打开锅，放入山药，开火至上汽，即可关火。: P) N' Y# x) A- s
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: ^8 v7 E, _+ ~* p. g* P         哈哈！2种山药，一种切滚刀块炖汤，一种切片炒菜。（不知为什么，炒菜的山药放置一会儿，颜色变黑了，而且炒出来以后，也是越放越黑？     而煲汤的山药就不变颜色呢？）6 o2 V: @; R& N: ~' |
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         山药炖猪蹄好喽！现盛出来一点儿看看，还不错！
) b$ g9 a5 C0 D         再加点儿汤盛满，撒上香菜，美很！
  n& R* }  _4 h1 a         因为放了小红花生米，汤色有点儿红哦。
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二、清炒山药：
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三、五香饼、萝卜丝饼   （在煲汤的时候，我又烙了3张饼，2张五香的，1张萝卜丝饼）
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/ Q7 Q0 f3 Y3 r/ ]- a  n; X6 p
/ ~1 G4 h! _6 z, O  D/ b       中午就我和小妞儿吃饭，一菜一汤、一荤一素，0 m7 G/ O. C) A! `+ J0 k6 o
       还有诱人的萝卜丝饼哦……
6 e! d% a7 Q1 r" U/ G+ s. h8 S" C3 }# E6 p$ ?8 E2 W6 d2 u8 F

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豆豆VS暖暖

晚上我也来个素炒山药

怀铁棍山药

回复 丝丝娘 的帖子
" h- T5 L8 @1 E, @7 e
' y  V7 Z/ d" c3 h我们正在妈网团铁棍山药,可以支持下哦http://www.xamama.net/thread-691173-1-1.html

zzy134

回复 丝丝娘 的帖子  B- P9 e, l- i

$ p) H7 ~* p! A' M1 yo  看到了  谢谢美妈  周末给宝宝做一下  

丝丝娘

小乔乔妈 发表于 2012-10-22 20:24
/ y  A* Y- u9 [1 Z, [. G6 T" H. c* X回复 丝丝娘 的帖子; D4 {' J, ?% N. o) U4 I
7 C  w; I) L8 k4 Q! ]7 G/ e
两人吃饭都这样做，看来我的检讨了，我从来吃饭很简单。 ...

4 N- T3 m1 @, g6 I% b就有学生啊，只能做好后勤保障啊。

丝丝娘

拈花不笑 发表于 2012-10-22 19:30 / H: Q/ P, P  w7 c% L) @- Z2 n
也想吃猪蹄了

5 _( n' c0 N! m/ {' J又出去吃猪蹄火锅了。

丝丝娘

清影一方 发表于 2012-10-22 19:04
3 V0 }8 l* `) C9 `为嘛啥菜到亲手里都很简单呢

7 C% g5 C- w8 `' u  v其实有些菜，我也是第一次做，& [; t6 v$ i8 B7 e
按自己的口味，想吃什么，就做什么，有些也是胡乱搭配的。

丝丝娘

嘻哩哗啦^ō^ 发表于 2012-10-22 18:43 % `( u: _% s' G2 V9 L6 \
帮顶一个

5 _1 \! j3 P' I8 V$ P谢谢啦！

丝丝娘

zzy134 发表于 2012-10-22 17:30 / L( t2 }# T3 V- w- P% {
萝卜丝饼如何弄啊

" Z; C* ?, g$ D0 s6 N: V/ x
我以前开过一个帖子专门介绍萝卜丝饼：( V, O9 Q8 R) H$ N! ]: B, V
http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480

丝丝娘

杨晴1981 发表于 2012-10-22 15:17
1 ?. @9 F- N( Y% D. Oliukoushuile

" d2 P, }  p- l! C
。

丝丝娘

郭妙言 发表于 2012-10-22 13:10
8 o' R1 C, g) u, C4 ?厉害啊，小妞吃的一定很舒服，老爸从老家给我带了不少铁棍山药，比较细，不知道是否合适炖汤吃 ...

4 q( R/ Y+ G7 T# v: F" {
铁棍山药煲汤最好了，
  U0 r' N# J9 ^: @红枣银耳汤、排骨汤、鸡汤等都可以放。& j: R; ^9 {+ Y, q3 }, u6 s0 f) X
煮稀饭也能放。

丝丝娘

怀铁棍山药 发表于 2012-10-22 10:26 3 L9 r9 @. p- g! G6 U2 a. R! m
高手啊,看着就食欲大增

3 z. H8 I7 O% \! Z谢谢啦，家常菜就是香啊。

丝丝娘

天之娇子 发表于 2012-10-22 12:40 1 q$ g' Y0 A) M% m4 [3 k
给力啊！啥时能吃上解解馋~~~嘿嘿！

' B( |2 C3 F$ G$ y
想吃就来吧！

丝丝娘

爱仔妈 发表于 2012-10-22 09:57 : e% S% z# F& d6 s
不顶不行啊。。。。。。。。香

) g, U, Z0 [5 I9 Y
。

丝丝娘

筱笑翛 发表于 2012-10-22 09:53
$ f7 H, w, Z0 X4 b/ k* r& i& j太营养啦

8 T' `8 l+ p7 t0 ]
家有学生，尽自己的能量做好后勤吧。

丝丝娘

叶子轩妈妈 发表于 2012-10-22 09:34 , f) P9 a3 n* s6 s7 g
丝丝娘，对你的厨艺我真是佩服哦！偶像~

: L7 F9 f/ c2 B# E5 i4 ^哈哈！谢谢啦！
. ~5 `7 a2 w0 d其实有的菜我也是第一次做，按自己的口味，胡乱搭配。

丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-10-22 08:52
3 p$ N0 o6 a( Z& x( X哇好馋哪，萝卜丝饼求做法？我很贪心，能不能再开个贴介绍一下萝卜丝饼的做法呢 ...

" I  S( X8 m; ~1 i4 S, |
亲，; Q$ ]/ ~/ x2 P
去年我开了个帖子专门介绍做法：9 N7 d& Y* }* Q: y# a" Z# x& }% O: Z
http://www.xamama.net/forum.php? ... amp;fromuid=3865480: ^; P' C* e  _4 h. Q: ?4 F
再提醒一下，先擀好面，再叉萝卜丝，否则萝卜丝容易出水，就不好烙了。

小乔乔妈

回复 丝丝娘 的帖子
' y" K- S" G! o# h% `; ^. i! F1 ]
两人吃饭都这样做，看来我的检讨了，我从来吃饭很简单。

拈花不笑

也想吃猪蹄了

清影一方

为嘛啥菜到亲手里都很简单呢