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cindy

初中毕业

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楼主
发表于 2012-10-22 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑 6 J  J, Y1 O3 d/ b
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上首页了,纪念一下哈!感谢大家的支持~~+ a+ C# y4 K2 e

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, b  D) \- ~7 [' A
# d9 F) N3 D, H, k- H6 @8 d* W3 O        我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦,记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋,可以变出各种各样的法宝,竹蜻蜓,时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书,动画片长大,长大后,仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱,更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大,小朋友,大朋友...3 M) }+ L$ U1 u+ `
      上次朋友孩子过生日,我第一次做了这个饼干,孩子的欢喜成为当天永恒的笑容,今天,作为一名烘焙爱好者,就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~
& w% B4 s7 d) @4 G0 W# L      这次做的机器猫饼干,烤出来香香的,同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。
1 j, w8 H3 G. d+ B# u0 }      生活中,常常我们只需要改变一点点,出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样,其实只是外观上做了一些小小的造型和改变,是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~3 t2 _. P# m. C- G4 y3 z
' C! V& C2 T( @: T
材料:黄油120克,低粉300克,糖粉65克,鸡蛋50克,可可粉15克。7 t1 x( J+ ?5 I7 H, o. g! z% p. c
做法:( j  w0 Y) H& ~; t/ M* z! p9 S
1.黄油放在盆里,室温软化加入糖粉(糖粉是用料理机把白糖打碎制作的)。: t7 b2 P1 M6 z
2.用打蛋器打发黄油,颜色变浅至体积膨大。7 l8 A) G- }# T/ t, G) b( [3 R2 H
3.鸡蛋打散,分3次加入黄油里。. U# R( x4 \+ R4 R, x# W% w0 F$ M) A
4.用打蛋器搅打均匀,使黄油和鸡蛋混合均匀。
& y0 N: T" c5 k3 U4 x5.盆里筛入低筋面粉。; D" i& B% j- {* V
6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。. v0 V  y9 ]( j

4 S# B. V  N4 ~  A5 G& o9 b" i, E6 M# o4 E# v4 S
7.饼干面团分成等量2份,其中一份加入可可粉揉成可可面团。
0 W3 i# ]6 [6 ^( v1 I1 A0 W: h8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时(面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀)。
& M  \* Y  J. N9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮,用模具压出圆形(机器猫的头)。" s: d4 z1 c& v8 D1 Z/ [$ k
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。4 ?; E* k3 A6 ], Q: l9 L1 k
11.同样,原味黄油面团擀成面皮,压出圆形(机器猫的脸)。
/ x  r, P7 ~, Z1 P7 `) Z, ^12.机器猫的脸蛋贴在头上。2 c* E; m* \; j) B4 b% A' @* j
9 T3 f4 [# _; I" p9 h7 A
1 q3 w5 \1 |  J+ W4 v' n
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。
' Z( O$ @' P8 ]; ]  v$ z14.在脸部贴上眼睛。! l/ k7 ~; _3 V4 ]. o- ^
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子,贴在机器猫面部。5 d) [# a+ l* J# ?8 Z
16.放入烤箱180°中层15-20分钟,脸部微微泛黄即可。
9 T; G* j; r7 c- Y7 J' W' ^( a; _" {9 l6 d/ r1 k

9 O& _' ^7 a7 W/ b17.融化一些巧克力,装入裱花袋,剪一个小小的口。0 z* W$ i" f) I0 Q* N9 Z
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。
' r4 K5 K7 J2 B$ y" E# B' H' ~( G* Q8 Z& |4 ]" d

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( z4 f6 d% q" T小贴士:6 l2 x# Z* [! n/ j4 k( }
1.面团放入冰箱冷藏,是为了让面团变的略硬一些,擀面皮的时候好擀。& }9 t# J7 }: h& I' ~
2.如果没有模具,可以像我一样,用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。
* {) {+ x5 I6 d3.烤饼干的时候,机器猫脸蛋泛黄即可取出,不要烤过了。
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3 A' w; ~4 w/ d* H% |+ K9 h  {

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点评

芊妈~~  好可爱啊,都舍不得吃啊!  发表于 2012-10-23 16:09
芝麻开门@xa  哈哈,好有爱啊。。各种表情。  发表于 2012-10-23 14:21
诺诺妈0319  有创意啊,真漂亮  发表于 2012-10-23 09:41
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好美啊,看了都想吃

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学习来啦

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不错不错,流口水了。

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好可爱啊,都舍不得吃啊!

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哈可爱哦,看的我都流口水啦!

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好美啊,想尝试下。
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好可爱的机器猫啊
cindy

初中毕业

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就买个烤箱就可以做 了吗
+ x8 l0 b* A, n7 C/ Q很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她 ...
需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。

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就买个烤箱就可以做 了吗
+ e3 \; I, f2 H5 J  r+ j& c很想学习自己做呀,饼干,蛋糕,孩子都很喜欢,每天都要吃奥利奥 ,自己做,和她一起做,她一定是非常非常的喜欢呀

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cindymom  需要烤箱和一些原料,现在准备起来很方便的,一般在大型超市能买到。  发表于 2012-10-23 13:14

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不错奥,学习了,下次试试
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大学毕业

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不错哦,但下不了决心 做
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