- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-6-19
- 帖子
- 1674
- 积分
- 14889
 
- 经验值
- 14889
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2004-03-19
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 小寨路街道
|
本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑
6 n* {. u- _8 k$ W! H! B2 x4 U k7 e1 y/ @# n! @$ ]$ b3 t4 a
上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~- M: Y% e9 C* M1 z* }" r
Z9 @0 Q d) p0 j: P& e7 D% ?* S
/ E6 B( J# d6 H8 U( Z. a; f' V& ?' X4 q/ X4 }& X+ x
我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...
* H6 r& t' |# F 上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~3 R/ O* J1 y8 l2 _
这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。- A& ?6 ^: d: ^* _5 `3 R
生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~0 D! c& O7 N+ n. ?( C: `
" F7 z$ ~6 ]+ L9 j' {0 V
材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。
# q) I) R0 V( E" i% K, C做法：4 U& o9 B% K E* D) J* f7 l J
1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。7 ^# O) ~8 @8 G+ ~3 N7 q3 k
2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。# t8 c+ Y9 u3 a! u f* p! ~
3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。
6 W6 {2 J) V6 Y V4 x2 i, v3 z4 S4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。/ }" d/ I' ~9 `0 n& R T
5.盆里筛入低筋面粉。" {9 n/ J. ?2 j9 {9 [. r% r
6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。
/ L3 G: n5 Q; [' J' A& i4 P) k r+ ^" n& W2 T5 W
. I6 V$ b9 L" s5 ~0 P$ S7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。/ l& z5 ~) i0 n8 h, Q
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。
6 `$ ]8 j; `0 Q9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。: Q, U9 X6 Y+ r
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
! H [' P( q4 F11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。/ @+ N6 X+ G, i3 j( k7 \/ {+ ?
12.机器猫的脸蛋贴在头上。
" Q/ Q% p* n5 H2 G3 O0 U- T! F, h7 }; l1 X9 L
4 r0 b9 S+ H7 F% s, u) Z! v
13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。* Z. x9 t# C7 [: M8 z
14.在脸部贴上眼睛。! U2 D+ |' c3 v
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。0 u8 l2 p2 l, _+ S9 t* K
16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。& n8 d4 O& ~/ I9 b# b9 k
% h5 Z% d- m' y0 V' S1 ?
' @' f: s3 r( g# P3 P
17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。
9 U) g D( L1 d% v+ |/ u18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。% J# g. W+ a+ m0 f1 v
; k0 {% U8 V) J3 \
6 [, e6 u/ n9 F) x+ l8 A* F1 H$ B1 j( n$ [
小贴士：
! N e+ \& P$ y/ k1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。$ m$ H$ ?$ ?1 H2 j
2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。8 ]6 |5 V4 e0 o7 q* |( i
3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。
! E; s v9 ^1 k$ u2 m* Z4 m n
. S- {! F# S9 U M1 B+ L9 S, }
' _. B {" y5 m% m' }* ]( \, U3 a8 }3 e/ g# A6 e& b6 z* R' W9 f+ b5 L
. A: q: t5 b7 v6 J n# L$ W& }
. m3 y! W( I) C& |& Z
' l) J- @! r- U) B8 \, R8 R
6 W9 U2 h X" m t0 Y G. g7 G" |
|
-
总评分: 经验值 + 120
金币 + 100
查看全部评分
|
发表于 2012-10-22 10:11
