【烘焙参赛秀】+小朋友喜欢的哆啦A梦【机器猫饼干】 - 美味厨房

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cindymom

cindy

初中毕业

Rank: 10

经验值: 14889
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2004-03-19
地区:: 雁塔区
街道:: 小寨路街道

Medal No.11

楼主

本帖最后由 cindymom 于 2012-10-23 09:22 编辑

上首页了，纪念一下哈！感谢大家的支持~~  e( k; v  w, [- w2 @* u0 n! G: a9 P

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      我想每个人的心里都住着一个哆啦A梦，记得我们孩童时总幻想有机器猫一样的口袋，可以变出各种各样的法宝，竹蜻蜓，时光机.... 我们伴着机器猫的漫画书，动画片长大，长大后，仍然很喜欢这个卡通人物。不仅是因为他的样子可爱，更是他总让我们对未来充满着幻想和希望。机器猫陪伴了很多孩子长大，小朋友，大朋友...4 |# @2 X  n$ }
   上次朋友孩子过生日，我第一次做了这个饼干，孩子的欢喜成为当天永恒的笑容，今天，作为一名烘焙爱好者，就拿这个饼干来吸引一下大家的眼球吧~4 S1 L' s; m' D8 p4 u
   这次做的机器猫饼干，烤出来香香的，同时还有2个口味。哆啦A梦又很萌很萌。深受我家小朋友的喜爱。+ M* u. O- y6 q2 ?+ }6 H
   生活中，常常我们只需要改变一点点，出来的效果就大不同了。就像这个饼干一样，其实只是外观上做了一些小小的造型和改变，是不是做出来的饼干就很特别可爱了呢~( A/ f% F: U3 H% a
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材料：黄油120克，低粉300克，糖粉65克，鸡蛋50克，可可粉15克。
做法：
1.黄油放在盆里，室温软化加入糖粉（糖粉是用料理机把白糖打碎制作的）。
2.用打蛋器打发黄油，颜色变浅至体积膨大。7 W6 }3 `% q# o* F- S
3.鸡蛋打散，分3次加入黄油里。
4.用打蛋器搅打均匀，使黄油和鸡蛋混合均匀。
5.盆里筛入低筋面粉。, ]3 ^4 }: L: }4 w  B% w
6.用刮刀把面粉和黄油混合物搅拌均匀成饼干面团。0 W0 v! ^$ Z; o9 _  E/ L
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7.饼干面团分成等量2份，其中一份加入可可粉揉成可可面团。
8.2份面团装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时（面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀）。
9.可可面团擀成厚约2-3毫米的可可面皮，用模具压出圆形（机器猫的头）。% V/ d- A/ L& d* h4 w
10.把压好的可可圆面皮放在油纸上。
11.同样，原味黄油面团擀成面皮，压出圆形（机器猫的脸）。; F+ t" k9 i+ L3 W( b
12.机器猫的脸蛋贴在头上。3 r; d9 L3 J' K3 ]1 x3 D7 p0 ]

13.用大号平口裱花嘴压出机器猫的眼睛。1 M$ D" a% Y# X
14.在脸部贴上眼睛。
15.用小号平口裱花嘴压出鼻子，贴在机器猫面部。4 r# y& Y6 v- X5 Q* n: W5 ^, q7 Y* }1 V
16.放入烤箱180°中层15-20分钟，脸部微微泛黄即可。+ S4 E& {: W, g7 B
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17.融化一些巧克力，装入裱花袋，剪一个小小的口。$ M% V9 |6 J" |6 V8 E9 ]8 P
18.在机器猫的脸上勾画出各种表情。& G  e( {- t+ U

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小贴士：% l: I( u* r# y
1.面团放入冰箱冷藏，是为了让面团变的略硬一些，擀面皮的时候好擀。
2.如果没有模具，可以像我一样，用2个大小稍微有差距的瓶子压出圆形。+ s' X$ B) N+ c
3.烤饼干的时候，机器猫脸蛋泛黄即可取出，不要烤过了。4 y! _5 \6 l+ k) V+ k& s/ c
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点评

芊妈~~ 好可爱啊，都舍不得吃啊！发表于 2012-10-23 16:09

芝麻开门@xa 哈哈，好有爱啊。。各种表情。发表于 2012-10-23 14:21

诺诺妈0319 有创意啊，真漂亮发表于 2012-10-23 09:41

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颖澜澜	+ 120	+ 100	太萌了！做得真不错！

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