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本帖最后由 路博文 于 2012-10-23 17:03 编辑
9 b$ e2 l# X" S Z* }4 n# j2 \6 Q3 _/ `+ @0 O' q& c8 r
因为平时上班所以很少做饭7 x9 c$ z/ s. {
故此对于鸡腿、鸡翅、等等高难度的来说我真不拿手
) g, d8 x, R0 u3 o5 s: E看到鸡腿真想吃
$ Y: d3 L; `$ T/ X3 N4 e4 y: F9 k可是家人又不爱吃鸡肉8 @& {4 o$ c5 c% r
所以也没人愿意做
; ]+ ^3 d; B% \+ W: A) O# i7 L自己想吃
% E0 Q0 C) L; Y$ V0 L那只有自己动手喽
% W1 P) y& m6 _6 N3 A) W6 ?; m准备好葱姜蒜、辣椒7 U$ }. S" C% f! ^: g7 S: x
然后鸡腿用水焯好备用
" s/ f w7 P X& G, Y7 z$ [: I/ a9 ^* a9 r6 A3 g
油温热时倒入葱姜蒜还有红辣椒炒出香味
+ \3 h5 Z- R3 ~# v" M7 j! Q! c m0 ]3 L" g' E+ q
倒入鸡腿翻炒一会再稍微加点水
1 U" |$ ?0 B, n6 K: B$ r' e, r. \/ _/ y
加入水后放些花椒
7 ^; c2 M+ o1 s8 M0 @, U由于超之前忘记放糖了
% D) f; Q: M- |' i! p" D9 A, ~ }$ E所以上不了色: V5 S- g& r; M; P* A' G
最后我稍微到了点生抽
% k0 E! s* f( L" J
# u3 Y! c& V3 L5 T/ ]
) g$ m3 E8 U% M/ H; Y+ ^ U感觉不是很辣( G5 P9 ?& G' x7 s( a
所以自己又加了点红辣椒
+ v- h' @( q) ? E% [# r0 A i麻麻辣辣那才叫过瘾
! W3 ^" S p7 G' U2 q' Q& U; N9 J. H" c9 ~- z" r
当当当当2 i" L9 n+ G$ v" |; M
出锅啦
. X, o8 w5 Q c) S! J香啊
( B) y# N! z0 v0 EO(∩_∩)O~' V( R8 N/ Y) z
2 w( z1 \4 Z; y7 F/ c- x
$ f1 L- s5 U( j8 y* |* s% V& a! o
4 Z& h* m/ G6 D6 U, _2 y% }& Y. P
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