马琳malin

       每次打开淡奶，似乎都用不完，于是都做成了焦糖奶油酱，随取随用，非常简单方便。焦糖口味一直都是女人们的最爱，就比如焦糖布丁端上来的时候，用火枪往表面一喷火，那架势，那焦糖色噗的一下子让人垂涎欲滴。敲碎了食用，能想象到的外脆里嫩呀。不过不是人人家里都有喷火枪，所以咱不妨先从焦糖曲奇做起。加上一点淡奶油，加点咖啡液，香气更加浓郁。      . b* B, ]+ r1 i$ s- Q& `4 x  a7 ^4 t
      材料：低粉80克、黄油55克、全蛋30克、糖粉50克、盐1/8小勺、醇品速溶咖啡1包（1.8克）、热水1小勺、香草精1/4小勺、杏仁粉35克、焦糖奶油酱25克% g; U* l& F: Z2 a
      做法：9 v+ e. j- M" k) W
      1、黄油软化后加入糖粉及盐，搅打均匀；
; E4 m( o3 d9 I/ x' i( y3 l, B4 v      2、分次加入全蛋液，每次都搅打均匀，至颜色变浅，体积轻盈，呈羽毛状；; U+ \) I3 Z6 I0 h; T- {
      3、用1小勺热水融化咖啡粉，将咖啡液倒入黄油糊中，继续搅打均匀；& d1 Y5 i0 J, T7 H- E) x
      4、加入香草精，再次搅打均匀；
: x, l; l% d4 ^3 ^/ n9 K0 v1 @; {      5、筛入低粉及杏仁粉，用刮刀切拌均匀；
# R* q, G& O' B! ?% F: ]: I- J      6、把面糊装入裱花袋，用曲奇花嘴挤成空心的圆形；, |5 O3 A/ a/ A: ]% s
      7、将大杏仁片稍按碎后加入焦糖奶油酱中搅拌均匀，成为内馅。
% v* ~8 `) b% q0 O& j      8、把内馅均匀的填入每个曲奇的空心处，180度，中层，烘烤15分钟左右。
4 M! E/ A0 G* H& W' x! _& [2 u1 @- Q9 s$ L# y. Z! b+ h
      
) Z, k+ ~  A, c' Y  l
  ?  y- k% n8 A5 V" J; m" q8 S; D4 F      2 [$ D5 u$ I4 _! [
      
$ b& C- S7 Z+ @! O- F; |      
+ x& E; `: N# z+ n4 o      TIPS：大杏仁片可以换成花生碎、杏仁碎、腰果碎等等。
; L" {6 K+ j5 S# X& B$ |, g& ]% u! X+ o( I; L+ _2 W
      $ v5 `* K0 ^3 o% }0 i8 t3 {' w
      
% f6 F% A3 i' c4 T5 X      4 T: B: w& O6 E9 f7 |: o9 l
      
2 f$ P* [) @+ a- X8 V+ Z      4 ^4 j3 I% {6 b
      . D5 {- i; Y' p
      
' o$ w. ?7 o) F% y  n      
( M# c; C8 t8 n. f8 J: a      
4 P3 p3 i6 F" `+ K9 P  W5 i      & t2 G$ U/ N" [1 O. q4 \: l# D1 d- F) q
      
) x+ R5 g9 H3 y      
, I% ~/ H+ p" M. y      ( f5 U, r5 `! \: O' D  \

9 ~, v# C1 O9 f  c7 r4 M9 ~2 ]5 X2 |4 \+ W- ?- p

nono_宝宝

专业级的哈

我是谁的谁SL

我收藏了去，改天也试着做一次5 e6 F' j3 @* y1 ?9 J8 Z3 p% R, p$ n

李米豆豆

这个点看，饿了。。。~~~~(>_<)~~~~

若暄妈妈

看起来真不错，改天试试！

马琳malin

回复 芭比妈妈@xa 的帖子
' e6 B8 X- `. Y* q. W  y
- s# F. x, H5 c) T8 w5 w+ J呵呵，不是的，就是自己喜欢玩而已~

ぁ明月ぁ

好香哦

芭比妈妈

认识马琳是在好管家节目里，喜欢看你每次教大家做的各式甜点！没想到在妈网也能见到你啊！好奇的问一下，你是专业学烘培的吗？

芭比妈妈

认识马琳是在好管家节目里，喜欢看你每次教大家做的各式甜点！没想到在妈网也能见到你啊！好奇的问一下，你是专业学烘培的吗？

马琳malin

回复 nono_妈咪 的帖子. _# k7 ~1 M' i) i* s" {

) z# E2 O! w9 Y2 X哈，谢谢亲爱滴~

nono_妈咪

看起来很漂亮啊  出手不凡啊

dting

感觉好好吃啊 口水了

luxianwei517

又发现了一位勤快手巧的妈妈

路博文

不错嘛

马琳malin

回复 颖澜澜 的帖子9 |. P* x; X) o3 @6 J- X

: P& \& U; U4 l/ l! g  ~挤这个换了2个花嘴试，还是细一点的好，中间可以填多点料，第一次挤这个有点干，所以手有点抖哈。

颖澜澜

每次打开淡奶，似乎都用不完，于是都做成了焦糖奶油酱，随取随用，非常简单方便。焦糖口味一直都是 ...

曲奇做得好漂亮！

lpchina

美味呀！！！

筱笑翛

看着好脆呢

马琳malin

花十块钱买了这个锅子，一直想拍照用，但是都没用上，终于在一个阳光晴好的下午，我把曲奇放了进去，哈。我想煮汤水放进去拍应该不错。