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本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑
1 p. ^6 C k6 L9 V* i$ B
7 }& A5 g2 Q. o; J. O非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦
" E8 c5 Z2 I, J(*^__^*) 嘻嘻……
: }: \" s3 N4 f& e+ s6 k" |昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做! p( M% m4 I2 Z4 F4 |4 W
刚好看到这周食材是排骨! V# K i8 V' [$ w1 `' E3 F
哈哈
, I9 o8 T8 N6 h& O% C我最爱! s' p" n& x( O
刚好跟山药熬汤喝2 ?0 t1 l0 L; p1 g0 o7 y
那叫一个美啊
( R- v7 e2 u* U1 `0 Y + D6 Y/ f& p) \ n1 ^
材料:排骨、山药. o [( Z o l3 Y! M9 }' J
辅料:葱、姜、枸杞
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1、排骨用水焯一下备用
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0 o& h ~3 _; @2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒2 b0 c0 R# i! l5 @9 T! @
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3、倒点料酒,将排骨煸至变色
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4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
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6 i. U2 ^6 n" Q7 o) j5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
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: q# p8 Z/ x/ m6 a7 {6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
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0 r# c @$ `2 y3 c7 m6 S7、60分钟过后汤色已变浓白色了 V; Z# w. ~( i
这时候加入山药在熬15分钟即可
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有木有香到呢O(∩_∩)O~
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