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发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑
  F) R1 b/ y, ]* R3 `5 r1 N: W9 e. v+ t& H  T( e5 l' J5 z" ^
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药
" R, P3 ?6 V9 g$ U- |# p(*^__^*) 嘻嘻……
: Q" w. N* t; l+ e4 h$ S" M昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
( G& b) q1 L) L刚好看到这周食材是排骨: K  J, x: F  |+ M* @
哈哈
3 H, I! \, D, M1 H! ^) N我最爱7 h( j( Z- e3 b& C
刚好跟山药熬汤喝$ v* a+ |2 e8 {1 H
那叫一个美啊" T9 C! A" o" j# e' U" [# s
. f* y9 b: w! W1 c7 M$ C5 N. X
材料:排骨、山药
3 X9 j4 D# V7 w# v辅料:葱、姜、枸杞) l( F) C& o3 C' U4 j7 S

2 n9 u* s! j8 E4 y  u! h3 m8 O4 l8 z' e8 E/ T$ |1 q$ S) {& K
1、排骨用水焯一下备用
5 h4 k+ p1 M+ d- G, t
8 o0 K4 g4 }  F6 H7 \2 o2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒
% }/ _, J8 e0 m* P& O6 G

# Y6 b. p% J2 s( m. B& u0 n# N3、倒点料酒,将排骨煸至变色
2 L8 P8 k6 `% k/ j7 ?) G

5 \  s5 N# V4 z+ n! d4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
$ o, D$ D5 y4 l& Z  u

& s( i* {# J  |% ?
1 y5 q6 z# S- n; S% P& ^8 t6 K  n- [' r5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
. U/ E5 w7 q( H! G1 E. \9 K

" }; C" K2 h5 E4 u) K6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
( K- ~" u5 l  n8 _
5 I+ x1 |' }9 F1 e8 V# N" K( ~, J
7、60分钟过后汤色已变浓白色了* _( h+ z) d; S% `. @  a
     这时候加入山药在熬15分钟即可  K. S$ Y( E1 @3 r0 H
7 J0 }+ r- r. f" A: ?

; P# ?# N- @7 b有木有香到呢O(∩_∩)O~
( x* F6 V2 u, f& ]8 W

( T: g& F9 ?5 D2 C9 \- x) W& h) Y2 ?+ w% Q

, ]( e* q( i8 K2 i9 m
3 [5 V# D) }0 D4 v0 c$ r4 L  A8 i. U4 W% c2 x( L8 ]5 C6 \( F. |. L- I

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叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
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0 M! b3 A$ S. z8 x8 ?) m我娃特爱喝汤

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喜欢喝汤啊……

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) c; v' t7 M7 g, Z" q6 }2 E0 h3 C; d+ V; H( |" i2 B1 t* z6 E' _
O(∩_∩)O谢谢

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/ N. h* ]; o8 n, ?+ w3 S
! z+ n/ I. ]4 v0 d9 B" F* o哈哈,是哦

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0 i6 U- |" a  }. n# n2 L(*^__^*) 嘻嘻……
" Z: ?9 r0 @- p$ X谢谢

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看着汤的颜色就很鲜美啊

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7 P7 F3 U" ?0 |# @7 M( z
赶快回家做哦O(∩_∩)O~

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想念山药汤了~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子' [' B* K9 H; c2 }! j2 u

3 E- q4 k' x6 D4 o$ k4 CO(∩_∩)O~

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回复 笑笑娟 的帖子7 |" ]) I* j9 N0 {& a3 d+ `

4 y" m7 u3 k) Y2 I是哦
$ x9 H  i2 H, }; y1 O! x# W6 ]0 ]营养去不在汤里了

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回复 筱笑翛 的帖子/ e% D6 x3 Z7 Q
/ V" i% _& ]9 v/ p
我只会煲汤
$ M( ]: G5 [2 x% ~) @因为简单O(∩_∩)O~

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煲汤也拿手
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 叶子轩妈妈 的帖子  E" a& W% n- l7 a& Z. |

$ T6 g! I. x7 Q+ W: e4 K哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

山药炖汤里也非常好喝呢
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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