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发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑 : w, J( j5 K9 w' T/ `
5 A, i2 F, \  \, U
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药
, E1 P7 m" @% a4 d) x  E$ K(*^__^*) 嘻嘻……
4 X0 e2 |4 E1 @7 _, @' m- _9 [4 J昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做
) T" ~3 i- S: [5 f% t$ C1 h& a刚好看到这周食材是排骨
9 i' Q9 L: N% b' O! {% C哈哈# P8 w2 R: c) \8 O2 {" Q& |2 N
我最爱
* A( q& w1 S) u. e0 a1 w) P3 o刚好跟山药熬汤喝7 N4 H- H7 ~6 b; u$ S5 f% N+ k: O
那叫一个美啊; F0 G2 ?/ D; G% E1 v5 H
* i0 I9 B$ B+ U1 o. |
材料:排骨、山药. l! v6 P- P5 T8 v2 ?$ R: B7 \
辅料:葱、姜、枸杞
0 Z# [/ D" Z: y4 k' d# U+ f' F! H8 b3 {2 V" g0 d( q' X; N  y

0 h  E* K; D0 b2 ~* p& l1、排骨用水焯一下备用
6 [& i1 }. I6 w# ?+ v
) x' v5 c; w" \; n: T2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒' s+ c1 \; z" R1 g, b
- t' l' M' o( y
3、倒点料酒,将排骨煸至变色
& s/ q& T( H. ^0 ^

! {1 H! @1 d. P5 k- w3 U  H4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
2 U5 l7 A, @) J) ?- n/ i

' `7 i% Y" i' Q
* s! `# l; m/ u) X* X' u# h5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会; X9 n/ E) s( B+ f5 T! f2 S

- ], t% {+ R$ h5 R* B0 w3 J' i6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液' l0 F3 u7 s( V; c4 \8 @

$ N6 J$ T# l; M8 t. Y7、60分钟过后汤色已变浓白色了
1 @% g# V& q: ^3 O' J     这时候加入山药在熬15分钟即可
" _8 f+ u& M9 h( ]
  i# V8 f3 j8 I

; ~% o5 j0 [3 X. L有木有香到呢O(∩_∩)O~
+ ]1 Q3 x" n+ @5 _
; U9 ]& o0 T- t* i% i

9 v7 T' e- R: }( S( @1 @  \" n# _( Q. i$ W+ F
! U# x  t; _& Y

" W7 K0 z8 f9 L$ q4 Z

点评

叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
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颖澜澜 + 88 + 66 香到我了!

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我娃特爱喝汤

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喜欢喝汤啊……

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* m8 X' M* B/ t" v# E# h* d* q; KO(∩_∩)O谢谢

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3 m6 z1 K1 S# Q% e6 J哈哈,是哦

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1 }5 {5 k( _+ u9 ~& N7 _6 ~; m& w5 Z0 p0 O; K6 @3 x0 D, }! P& r
(*^__^*) 嘻嘻……
8 |8 r' j8 D# r( [% p谢谢

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看着汤的颜色就很鲜美啊

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2 d, v6 O+ \6 n; W1 U3 p, mO(∩_∩)O~

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回复 贪嘴妮儿 的帖子3 J- r8 P7 }' N& N/ P
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赶快回家做哦O(∩_∩)O~

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想念山药汤了~

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7 x9 ~% V) B2 ^( J) f# F4 nO(∩_∩)O~

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是哦" C7 m: Y* r/ E5 U6 t
营养去不在汤里了

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2 B' b5 G+ ]" y7 c
% p9 i8 x4 J) x- `' n我只会煲汤
& G. y! L' W+ T8 f" u因为简单O(∩_∩)O~

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煲汤也拿手
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 叶子轩妈妈 的帖子
) D# T  S. R' R& E+ R& F! U: v
7 j4 Z; L0 N% ~9 |* z5 H哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

山药炖汤里也非常好喝呢
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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