- 阅读权限
- 110
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-6-2
- 帖子
- 10120
- 积分
- 72151
 
- 经验值
- 72151
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-02-20
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑 # i. P7 p/ v/ E2 X
$ o) T0 |7 z! y非常感谢蓬蓬给我奖励的山药哦
6 e" s3 k. W5 t( ^$ q- P9 `( W(*^__^*) 嘻嘻……
+ H6 M: W+ L2 r# t, i, C% U昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做, N+ H5 M! S: j" w
刚好看到这周食材是排骨
# L/ l0 H8 `1 n: b: s+ R哈哈- s' k) d W1 o/ \) {1 Q
我最爱& ^1 [) c! \. w9 X( H9 T, ]5 Y' f
刚好跟山药熬汤喝$ E& V# I, w4 r4 ~# L5 p
那叫一个美啊1 m) x2 y* z- i1 R# z0 y; _9 p
& \3 u+ {# ~2 p+ B7 n5 j材料：排骨、山药
+ s) j: B" U- |! M! R/ C0 ]$ P辅料：葱、姜、枸杞
" c8 j1 {6 W( [, |
5 G# I; y0 z3 |0 d- Y. X8 m
Z- y% K, o, s, {: p$ g1、排骨用水焯一下备用9 R2 R4 n( u; P) L* o2 ^% T& W+ N
/ q. @2 l& r$ Z; i% G, S2、锅内放点油，下葱姜爆香，再放排骨煸炒9 W5 [/ ]2 {$ E) @: v* y5 [
& x4 L# P4 Z- W) e1 w7 R# W- W
3、倒点料酒，将排骨煸至变色6 Y2 ? ] v! `) V) b# T8 v& N
3 X; e5 k8 J) R
4、将排骨倒入汤锅中，再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸，转小火炖60分钟左右。
) I9 I% M; F7 q3 Y6 v' ~4 F, Q. U/ P2 J4 D- ] i
/ @0 e' B) R1 N* i- H3 h5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
" a+ E# _' ~' p& X+ V* H8 p: R6 O" ?- z
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿，焯去粘液
' B( y$ s5 c a0 I$ ]9 `# p r+ @6 m# w+ @4 Y# K/ i
7、60分钟过后汤色已变浓白色了
; P5 K* s' X) Y9 R 这时候加入山药在熬15分钟即可
6 G. E( b6 x2 ?+ I% o' T, k8 F& w+ [) L) @+ H
( c2 O6 J& p8 j$ D7 \& T7 H有木有香到呢O(∩_∩)O~4 N4 V* r0 M$ U3 P
: G1 O& Y3 k2 _& J4 p
6 A, U T4 W; s. }/ J4 [( F& T, p: O9 R3 }. _5 {+ i
6 C. w9 D& L1 ]& U" U& \2 a5 p O4 t' w7 Z
|
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 66
查看全部评分
|
发表于 2012-10-24 09:56
