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发表于 2012-10-24 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-10-24 10:09 编辑 # d6 n$ M- `: Z% s: }" M
+ t( c6 k! v  I- K' u! n0 @: N
非常感谢蓬蓬给我奖励的山药6 G1 ~+ i8 d% K
(*^__^*) 嘻嘻……8 b+ r! J8 u; i; B+ N
昨天领到山药后就准备回家就给臭儿子做! d$ }" d  L  U' d) r# r
刚好看到这周食材是排骨
; j" T2 t. f8 X4 [, [3 [+ |/ s哈哈
4 N1 T" q% q0 m) L7 K5 n& c我最爱* B5 K' }$ ?( }3 V9 I- H# j9 M# f% {
刚好跟山药熬汤喝
% r' R& {. J& j  M) K那叫一个美啊
: f5 h2 j" ^0 Y/ ]6 X5 S6 G  p/ }6 j, {2 Z7 _
材料:排骨、山药5 ?1 R) u6 p2 B: _) B9 O; Q" T6 H5 M
辅料:葱、姜、枸杞2 o) ]- i) q2 W* m4 N9 G
4 u8 S# w2 Y" g/ O5 i0 l9 [
) B! X3 X3 {' D! z
1、排骨用水焯一下备用) M2 H' N2 q2 C8 }0 Z  x5 K5 q% a

' O* G$ v6 C5 ^, G3 X2、锅内放点油,下葱姜爆香,再放排骨煸炒, s; h) |6 e9 `2 X0 G" L8 f2 f

% p, H4 v- G0 ]# O2 y0 o3、倒点料酒,将排骨煸至变色
# |7 v% `1 h% j' L
! d- J- R; S# ^$ R: \/ {! z
4、将排骨倒入汤锅中,再加入适当的水盖上锅盖大火烧沸,转小火炖60分钟左右。
6 M0 r8 A/ S: e2 C' h. b' Q

' |" `: K3 L7 x% L/ H# j
  }; F- ~3 s, r; {# D2 K& W+ B' E( n5、熬排骨汤的同时将山药去皮切成小长条在水中泡一会
9 w6 H6 @0 @. i$ j  O* V5 |/ ?
: }0 O  G  ]2 m3 f  f. E9 ?
6、将山药放进开水锅中再次煮一会儿,焯去粘液
& h  n; q1 z1 ^
( U+ z$ d4 K, L4 S9 q# D: x
7、60分钟过后汤色已变浓白色了
4 B* `& E" n( B# Y+ x# o8 K     这时候加入山药在熬15分钟即可
% h5 b9 ^' T- }" C5 o% @

0 I3 t: b! H! v: w, f# m6 e. v$ {1 u# R! z2 W! }
有木有香到呢O(∩_∩)O~# C4 M7 y: m* S2 Q2 m7 i
  D! V7 E4 V& v% i) s! B& L9 {( `

8 z; z8 i; k- q  l8 @8 \3 t: P: W6 D2 Q# b; x# f- y# s; y5 B& z
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  v) e( q7 A7 S( D

点评

叶子轩妈妈  很不错哦!  发表于 2012-10-24 10:36
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颖澜澜 + 88 + 66 香到我了!

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我娃特爱喝汤

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喜欢喝汤啊……

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% l$ _3 g' w  a1 v( w" X$ i5 aO(∩_∩)O谢谢

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回复 nono_妈咪 的帖子# f5 {  w6 T( W; n# }9 X

% y8 M* J5 X) ^+ S: Q; V# g哈哈,是哦

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回复 香薇云 的帖子
! }3 r9 _- P  ~3 S* ~1 }1 ^* E- {9 d6 _( k, h# a1 S$ m6 t
(*^__^*) 嘻嘻……
7 e% q3 Z3 g; E& d8 m) o! {3 Z$ L* q谢谢

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看着汤的颜色就很鲜美啊

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回复 贪嘴妮儿 的帖子% |, O; S5 z" ?, T8 k! j: t

7 M' R: @) H6 u; D0 }. i3 ]; C4 M9 M赶快回家做哦O(∩_∩)O~

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

想念山药汤了~

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回复 叶子轩妈妈 的帖子7 a0 `* n& t' |& J. ^5 ~, b
, G0 B, i# Z7 Y1 E! k0 |7 `
O(∩_∩)O~

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回复 笑笑娟 的帖子2 N& `: g! Z- W" [

2 @$ w3 v2 B8 H' q1 Q# ?4 }是哦- P# T  z, `% B0 L) c" |3 ?" q* [9 P
营养去不在汤里了

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回复 筱笑翛 的帖子
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8 \1 w+ @) w# V4 |0 _4 a6 n我只会煲汤- I& ]8 [6 Q, m3 n- e/ h4 m3 Q
因为简单O(∩_∩)O~

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煲汤也拿手
无所谓

大学毕业

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

回复 叶子轩妈妈 的帖子3 Q) v, C1 j. }9 e, K
. d* b' j, g4 z# Z( e' e
哈哈,孕妇最近在搞失踪O(∩_∩)O哈哈~
失眠很多是缺钙,更应该喝排骨汤
果果妈咪

硕士

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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐怀女王

山药炖汤里也非常好喝呢
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山药排骨汤——超赞O(∩_∩)O~
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