lijinni7557

5 F2 h! h, |. B+ @# e. j1 y' R
$ ^- S" J) z! J. {& m给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。8 u5 m& D' f# X
材料：
/ B! P) q6 l# j8 K/ i7 m$ F, O    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。9 D3 p8 b) Q* F6 u; s
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
( p3 t8 M$ q1 G. t7 J0 |- ~- H    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。+ @6 ^. S1 C3 o1 K: q% Y5 D4 t8 J
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。/ ~; `+ ^: {: i% H
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
) B8 H( e' q' s( q/ f          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
2 t% }" O8 C9 t- C          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
. O# V% R% d& X+ {! ?          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
% _. V$ {5 @" w1 P4 l( G          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
* @, F# A1 H/ Q, d

yoonmign

看起来很好吃啊

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
; h! d$ y) N9 {- u; I& @* s8 A; A, c8 K  R* H
饿啊

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
9 ^9 d8 G: t3 y
5 B: ~# K  E) [( k亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

谢谢支持！

lijinni7557

楼上的很有想像力！

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
3 S  ~4 f2 g  K1 h9 W4 h  l7 M: ~1 s
谢谢

lpchina

帮顶

一琛妈

不错，看着就很好吃

lijinni7557

谢谢支持！

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

颖澜澜

别的作品：

不错呀

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子, R* `7 a, ]  c/ p
5 s* B; h+ ]) I
谢谢

香薇云

不错

lijinni7557

) A) A# n, G  H& k
$ x, B1 E- L( K' `6 i* `) z别的作品：