lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。* `$ W( y- r% H+ y) |! _
材料：! g, \7 f- [+ G5 ]1 Q' B7 I4 F
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。7 {( j; I/ @3 d1 n# `
    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。, Z3 D1 w- O1 ^% B( s- K
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。9 P+ S$ }6 E+ r9 a  |2 W, T0 t
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。5 w( i+ o" s7 Y' v7 v, E! `) G: a9 [
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。: v4 m/ ]- w' Q6 r6 o
          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
+ V% R7 h6 `3 R% Z: P& p+ O; i          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。* c. J, K% M$ U/ X  A
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
1 p  y0 F" E; r: C) _# q/ c/ W          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。0 N7 S1 S6 X! f7 v. {

yoonmign

看起来很好吃啊

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子8 A, o8 K$ a' K: [4 A
: L5 Y+ F$ d7 O  [
饿啊

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
' y& o+ C  ^9 `5 l% o0 E
, N( B3 p$ C  F" i0 Q亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

谢谢支持！

lijinni7557

楼上的很有想像力！

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
$ G2 _2 L: N/ d  k5 d" F* U) D" O  Q9 @) P' R
谢谢

lpchina

帮顶

一琛妈

不错，看着就很好吃

lijinni7557

谢谢支持！

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

颖澜澜

别的作品：

不错呀

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子9 P' S3 w$ P( C5 [1 \/ _8 q
' O9 e+ ], U( m4 p) }  Q
谢谢

香薇云

不错

lijinni7557

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4 }1 |$ p1 L% R  W
别的作品：