lijinni7557

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给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。7 ^+ d6 F4 |6 x6 L1 u
材料：' I/ [- f* I8 D+ I# W
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
; ^+ c* ~$ v. R+ x$ f6 c8 c# H2 p9 n& g    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。- g, C2 A( {: Z. x, K7 I
    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。1 Q) c( ~- Z9 t7 o4 ?$ T
          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。7 P0 y5 Y9 a# C0 H! d8 s
          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
- X2 M- M4 Z* ~+ G8 W% P7 d; `+ g          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。
/ r* I8 T3 C; A7 [          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。. a8 `( Z$ B( X' W$ K+ C" B) h
          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。9 ?) \! J( G. v0 q- j+ ]$ k* c1 n' q
          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。! {; S5 Y. ?- I7 V+ G0 `1 ^* H$ R

yoonmign

看起来很好吃啊

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
8 F$ J" r4 a8 e, W+ I( I
# q7 m1 W( C, z/ B饿啊

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子
& _1 l( D0 x- _, d% H0 B! C! {  d/ ?
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

谢谢支持！

lijinni7557

楼上的很有想像力！

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子
( C  |) I4 a: F, f
* t5 Z% n# j$ d: k) Q谢谢

lpchina

帮顶

一琛妈

不错，看着就很好吃

lijinni7557

谢谢支持！

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

颖澜澜

别的作品：

不错呀

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子
7 O. v: h& B) U7 f/ J
( U1 T/ s' G6 x# w  M谢谢

香薇云

不错

lijinni7557

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: D  ?5 X2 N2 p  c别的作品：