lijinni7557

8 {; ^* L" J. h* Y8 \

- m- b, a3 j) G( Y) T- |给小朋友做的一款饼干，用的是马琳的配方。
$ w  O  A9 M  A: V7 l材料：. A4 h0 Y5 d! r5 H+ \0 h% q! r
    原味面团：低粉99克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
  q- L$ X( l" q: ?    可可面团：低粉89克、可可粉10克、糖粉39克、鸡蛋20克、黄油50克。
: V# G: ^6 \$ U1 c$ a9 I1 p" i$ C    做法：1、两份材料分别黄油软化后，加入糖粉搅打均匀。
9 ]; R4 `6 ?0 `9 T( E% j2 F          2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀。
! F* ~% C% H# _0 m- t$ g$ x          3、原味面团糊中加入几滴香草精，搅打均匀。
2 N2 I' h( o6 D& ]- {% L7 ^          4、分别筛入粉类，切拌成均匀的面糊。1 Z9 p4 c& S4 a7 j. H
          5、冷藏半个小时，取出擀成薄片，切成方形。可可面团宽度略短一些。
6 N0 e- v. e8 b) a' X/ f- d          6、原味面团上面刷一层鸡蛋液，然后覆盖上可可面团。从两边同时向内卷起，呈蝴蝶状。
/ F' [' g7 ~5 k3 j; G          7、冷冻半小时以上，至硬。取出切薄片，190度，上下火，10分钟。
5 A# ~5 _7 b, C

yoonmign

看起来很好吃啊

果宝儿530

回复 lijinni7557 的帖子
3 i6 V; ?* q5 |1 c0 r2 ^9 I3 x! P% a+ k1 q/ G
饿啊

lijinni7557

更新很多照片，欢迎来看！

lijinni7557

回复 chenjing1983 的帖子9 h9 I! L$ k# |# ]
. L  W  h! @. S; k! P# d
亲：不好意思，才看到你的问题。戚风回缩，一是可能跟蛋白打发有关系，二是做好后要倒扣在晾架上，等凉了再翻过来！我是用纸盒自己制作了一个配套的晾架，就是把中间挖一个比模具略小的洞，然后把盒子侧面掏空，做成四条腿，便于散热！不知道对你有没有帮助？

抑扬妈

好想要个烤箱呀！！！！！！！！

lijinni7557

谢谢支持！

lijinni7557

楼上的很有想像力！

贪嘴妮儿

看起来和紧箍咒一样

lijinni7557

回复 lpchina 的帖子( X- p3 z6 a7 ~4 e) a3 x; {
7 r/ {! `7 {( \- I+ r9 m' G- ^
谢谢

lpchina

帮顶

一琛妈

不错，看着就很好吃

lijinni7557

谢谢支持！

颖澜澜

别的作品：

以后多来晒哦我们共同学习

颖澜澜

别的作品：

不错呀

lijinni7557

回复 香薇云 的帖子4 V7 u8 P2 x1 Z/ ?- Y* c8 B3 h  ?

: s6 B3 h2 m$ R0 N. A( j1 g4 a! E谢谢

香薇云

不错

lijinni7557

! }, W- [6 ~1 P. t8 i" G, l* s1 c1 ]: ?# ^+ d
别的作品：