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[快乐烘焙]

看看我的美食脆柿子蛋挞，顺便看看姐妹们谁要蛋挞皮 ...

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芮蕊

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发表于 2012-10-24 18:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2012-10-24 18:48 编辑
% k* x) q/ y0 M3 y3 S% l
$ }& M- F* N0 f$ @  d家里买了几个脆柿子，一直没人吃，我就想招，给换个花样呗，又一次开始了我的烘焙创造！
! ^8 C/ N) Z3 D+ Q. J+ m脆柿子蛋挞，烤出来以后柿子甜甜的，软软的，很好吃呢，我婆婆一口气吃了三个，嘿嘿！
5 S+ K% e( Q% i) B: S  e+ ~
( ^( T; S( M( _第一步准备材料我烤了23个，材料如下+ C/ V- W' _$ C7 b# U3 p
蛋黄4个   淡奶油220g   牛奶160G  低筋粉16g   糖粉40G  因为不喜欢太甜，所以减少了糖粉的用量柿子一个，蛋挞皮若干* e3 A; t" N/ A' H

  p8 N  u: E5 t; Y
: O1 a& H3 {4 x) a& R6 }; K2 Z第二步：柿子切丁: m: G% O7 h$ m" T5 h" i
" ^5 z, |5 y1 O5 v0 f- i6 k1 g
第三步：打匀蛋黄液0 L9 Z( ^, w. H4 V; K! X

. g% D6 v6 \6 Z( f3 T) Z第四步：加入淡奶油' s" Q: j; G) ?5 t

( M' {" E* y6 t  ?1 r; d7 ~第五步：加入牛奶- W. ?4 P" ~3 t  t
6 D+ G; z6 y4 I4 J/ v3 b
第六步：加入面粉和糖粉（我偷懒了，放在一起加进去）& x0 Q( ]( g) V% C
6 A' M" D) h8 x: Q$ D2 X& J
面粉和糖粉加进去
$ n- a* U0 K7 j3 T  H; {. @) R
1 k$ E0 w2 f& e第七步：把所有的材料都搅匀
$ |! ]: {7 H* d  f. s7 ^) T/ L3 z, @
. \4 e3 ^+ \1 z0 k第八步：把混合好的液体过筛，把柿子放在摆好的挞皮上/ C% _6 \0 n; i2 @$ X
+ y9 _. F" u5 g% n
' T. `1 l& K5 s
我有些狠心，一次给烤网上放了15个
7 \' M1 w7 W; \: ?. m8 r/ i0 `% |+ N7 O6 ~7 j
第九步：蛋挞水倒到蛋挞皮中，记得要七分满哦！
/ G9 |8 C" B8 A9 W9 i6 ~. Z% r
第十步：放入烤箱210℃     25分钟（最后几分钟一定要仔细看，别烤糊了）1 j8 Q7 B/ \6 F: ]
成品
! d5 m, M' l' g. u7 }" r& q3 ?$ f- C6 x/ c7 j  t+ O
另：因为我爱吃蛋挞，在妈网看到很多妈妈推荐西一路买材料，结果找了一家卖蛋挞皮的，只能卖整箱，结果一整箱的蛋挞皮，300个我家的冰箱有些放不下，哪个姐妹需要可以找我，同城发过去，挞皮是300个150块钱的，60个一个分包，有需要就联系我吧！& P: h  F1 r; [0 j" m  o

; |1 \9 D- M- {# \5 R( E8 I+ t7 e6 c& [* f- |0 W3 w
- ^- B# _$ n7 {1 z
( k+ h  }' v( j! i( o* u/ j$ k9 u

点评

芝麻开门@xa  有创意，烤的不错~  发表于 2012-10-25 16:30
颖澜澜  做法很详细，不错呢！  发表于 2012-10-25 09:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 99 + 80 柿子蛋挞好特色呀

总评分: 经验值 + 99  金币 + 80   查看全部评分

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淡然的微笑1

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发表于 2013-7-7 04:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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芮蕊

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发表于 2013-7-7 04:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 amandabao1 的帖子- r( L. f- l3 ?: k) p& G5 B
亲低筋粉是什么，还有糖粉超市都有卖吗？咱平常的面粉是中筋吗

4 s2 \! h% I; T3 \' l( t我都是淘宝买的，平时吃的是中荕粉  
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amandabao1

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发表于 2013-7-7 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲低筋粉是什么，还有糖粉超市都有卖吗？咱平常的面粉是中筋吗
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甜豆豆草

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发表于 2013-7-6 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都流口水了！
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乐乐妈咪-宝贝

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发表于 2013-7-6 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错
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芮蕊

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发表于 2013-7-6 19:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回水不小心流出来了真想自已做，可是我家没有烤箱 ...
来我家吃，随便吃
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发表于 2013-7-6 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回水不小心流出来了真想自已做，可是我家没有烤箱

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芮蕊  来我家吃，随便吃  发表于 2013-7-6 19:49
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芮蕊

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发表于 2012-12-3 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你什么时候还去呢
看时间，嘿嘿，最近太忙没时间，你也可以搜一下探店的那个帖子，有详细介绍怎么去，哪家的比较好
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发表于 2012-12-2 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你什么时候还去呢

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芮蕊  看时间，嘿嘿，最近太忙没时间，你也可以搜一下探店的那个帖子，有详细介绍怎么去，哪家的比较好  发表于 2012-12-3 15:09
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芮蕊

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发表于 2012-12-2 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞皮还有吗？
转完了，需要的话回头一起去买，呵呵
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芸甜

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发表于 2012-12-1 23:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞皮还有吗？

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芮蕊  转完了，需要的话回头一起去买，呵呵  发表于 2012-12-2 15:24
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芮蕊

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发表于 2012-12-1 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" T7 N  u7 `$ @0 g0 e* Q; O# x* Q5 y6 D9 }& w0 A; Y: q
蛋挞皮还有吗？我也想要。。。站内短信
亲，很久之前都转光了，不过你要是需要，下次我去买可以帮你带上，或者叫你和我一起去逛，呵呵
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丁一妈妈1

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发表于 2012-11-30 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子" E; Q8 }2 ]" m  s: H- Q
6 B' K' Z4 \0 Y2 Z" r, `
蛋挞皮还有吗？我也想要。。。站内短信

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芮蕊  亲，很久之前都转光了，不过你要是需要，下次我去买可以帮你带上，或者叫你和我一起去逛，呵呵  发表于 2012-12-1 17:57
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果儿妈

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发表于 2012-11-15 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- y. \- D5 j) g- q9 {6 n6 o
1 ?; M( L3 S' @蛋挞皮还有没亲？我想要。在哪取货？
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lishujuan
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发表于 2012-11-15 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞皮还有吗？想要1包
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11-19朵朵

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发表于 2012-10-28 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蛋挞皮还有吗，我要一包试试，怎么付款呢
* r6 |+ f' h% w4 S. X: C
8 L7 [4 m: m% C
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