灰灰云

用的是君之的配料。* ]" H5 K7 t1 D7 r9 [% d( z  B
1、家庭自制披萨酱7 P5 ~) j7 @( \! P3 b
配料：! A$ {7 h# b& ^9 }! h% B; s
西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
1 t8 U8 ?5 V5 ~+ X+ |. B5 V $ @1 @6 _* B: J6 C0 R7 ~& Y
制作过程：, t8 |% p# ]% m) L' P
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
  b9 @8 O! |# {: u2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
3 T% t* k& E# h& G4 d" _3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。1 M# k7 R1 U- l5 h4 L9 A
4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。5 L: z  T+ {) h8 q
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
1 }/ a9 L3 ]$ c6 X6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。' h4 G- v, X: {2 {. e
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。; N) U" J/ A1 X4 p1 L  ~: Y
8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。) I: i/ a6 z8 \! O/ }5 x/ m7 B( K

芝麻开门-张妮

恩 好吃

灰灰云

小名一一 发表于 2012-11-6 16:38 " [) X5 S+ B: x# m4 u( [7 x0 [
马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

8 x" Q% V7 [1 Q. F+ \, }6 y
麦德龙有 也可以淘宝上西安的卖家哪里买

小名一一

马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

涵涵棒棒

不错啊

嘻哩哗啦^ō^

重点是 好吃不 我这两天就买烤箱啊  要是好吃照着你的 做个

贪嘴妮儿

挺好的

lijinni7557

发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去 ...

"这5个都是我吃的"，佩服啊！

轻啜蓝山

不错

灰灰云

发错版块了 所以重复了

颖澜澜

家庭自制披萨酱  R, n+ f. m) i+ z- V. A# B2 }$ O
配料：
5 i. b& u5 m) N+ d' H西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregan ...

后面的都重复了呢

筱笑翛

小的吃着方便哈

筱笑翛

披萨酱也能自己做，厉害

nono_妈咪

让斑竹 帮忙挪到美味厨房版块

灰灰云

发几个原来做的成品
& u3 G$ ^, u. m0 C2 m2 u$ q3 W4 [+ E' J% o0 ]  n* X& F

  A) }1 ]' D  s8 b1 @: ~0 Y7 a* g; e+ v! d
6 O  h. {/ U6 j) c% u
2 j0 a" J8 }. h0 [# @/ {2 g9 Q% L
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, L4 B( t; r; }$ g* U* S

灰灰云

发错版块了，  

灰灰云

家庭自制披萨酱; F) k& s. \  S: g
配料：
* Z7 z6 b; z* z/ k  P3 c西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。  N& J$ \/ J! ?" r+ R5 H* [
4 [$ l, X5 C  _/ e
制作过程：
; u! B/ d# c: J0 W2 Q6 W1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。9 c- D$ t- H' N+ ~3 f% D
2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。5 D# d* t1 u, |0 k
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
4 T9 j% S" g4 z$ ?' i5 m/ t4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。6 b$ o( O# m3 T$ L4 a4 T( b" T
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。$ b& F+ s* B+ A; o7 t
6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。4 [- L7 ^' Z" X' I4 G! a8 N, Q( i# K
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
3 a6 F3 @3 `+ W0 X4 Q: |" X" |8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
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: u% F( i9 Z1 B2 T7 a# ~& _/ b8 p, n' _

  z6 x4 h& A! }( c7 p( N6 V3 V. K就是西红柿忘了去皮，后面有些麻烦
7 z' I) |  s/ o$ }9 T- o7 a! C+ e8 j8 p; G( g$ S7 K
味道还是不错的，剩下的披萨酱冻到冰箱里了。
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灰灰云

2 E! t3 m" K1 u0 c8 c$ h4 i# N; M& @2 m5 y; S2 y
用的是君之的配料。
; n* y2 Q9 c6 }; A% t" Z【迷你脆底pizza】（分量：5个）
: u. ?3 w/ F2 V) b$ n, O# G' }饼底：自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克; h* D) ?1 N: n) Y9 d2 t
馅料：家庭自制pizza酱5大勺  杏鲍菇、牛肉、青椒
" g5 x- E' T+ F( r5 S烤焙：200度，约15分钟。
- o. i! G6 T" G  n6 }
. Z! r( }7 K- U  s3 T: c+ V制作过程：
5 ~) D: j8 P4 o& |8 W' c! [1 p1 W1、自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
; C, Z! ?9 ^8 z6 w6 L2、醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
# k$ {6 m5 I% {9 a; b! b: [3、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
- \% |( k5 d/ w$ p- s4、在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。1 p3 \+ p7 G. a+ g, w3 W
5、在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
- o! U, K# _: R& R$ F$ n6、 放好蔬菜，撒上芝士，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
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. w- I8 v& E- o1 v. v/ w发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。5 I9 H4 l) L4 |0 y
我用的是马苏里拉芝士，没有用沙拉，味道很香的。: g* l# k9 p$ [8 \" [+ c
卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去了）太能吃了，怎么减肥呢~~~~~~
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灰灰云

饼皮擀的不够圆，多边形~~~~