灰灰云

用的是君之的配料。
# O" r# E) r. H7 j  D" m1、家庭自制披萨酱
9 j0 n: h7 b; T% k: t, L+ A配料：
8 a/ g. d7 r. H6 r西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
7 \  v4 N! e  d: ^: o% d" q
, L+ ~- P% `! x制作过程：
0 {5 E5 I5 ?7 A7 a+ `' H1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
. i6 A  |/ S. m, ^/ I. {2 S* T2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。# H  Y% n& G7 C2 b1 u
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
. o1 \+ O, H* v. Y' t4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。. y8 |6 \  {8 X2 K, C$ l; G* y( L
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。! W. T. y, @, \5 G
6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。- S" K6 e0 n! k& Y" ]
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。0 ]# f2 ?, C6 e. x: J& A
8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
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芝麻开门-张妮

恩 好吃

灰灰云

小名一一 发表于 2012-11-6 16:38
  ~2 U2 Y2 u0 G6 |马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

3 w, o( q# T" G7 d8 k/ o麦德龙有 也可以淘宝上西安的卖家哪里买

小名一一

马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

涵涵棒棒

不错啊

嘻哩哗啦^ō^

重点是 好吃不 我这两天就买烤箱啊  要是好吃照着你的 做个

贪嘴妮儿

挺好的

lijinni7557

发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去 ...

"这5个都是我吃的"，佩服啊！

轻啜蓝山

不错

灰灰云

发错版块了 所以重复了

颖澜澜

家庭自制披萨酱4 k4 u( v* B. S+ b
配料：
% o; b% J; f1 K: ~% ^2 A+ @西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregan ...

后面的都重复了呢

筱笑翛

小的吃着方便哈

筱笑翛

披萨酱也能自己做，厉害

nono_妈咪

让斑竹 帮忙挪到美味厨房版块

灰灰云

发几个原来做的成品
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2 Q) b0 N, j- K$ y
- W' [8 r2 F/ q; y% C6 M: D, e& f9 o/ t7 d  ]5 c+ ~$ Y

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灰灰云

发错版块了，  

灰灰云

家庭自制披萨酱
) N# I8 ?& D' I1 o4 G2 A' L配料：
# u, H; U; ?9 l0 m西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
8 P1 o8 Z8 {: u
! G3 S% s! M0 }; h2 H/ C9 z& A制作过程：5 U+ m* |( a  n$ S8 J  ~
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
2 c' s1 `& [$ M/ U0 a5 z+ V" k2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。, S: Q7 v$ _- f' y
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
$ J& W8 D% M" m3 |! \4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。7 @/ ~% J! L4 ?" E& |# P' {4 M
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。0 r. j- h) w& o; y9 T
6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
2 ~% P5 W- v. g, z( q7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。: W% Z  D5 q/ s/ Q$ M" s' ]1 d
8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
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; _# R; U) C* |6 t0 R1 A) n就是西红柿忘了去皮，后面有些麻烦
7 y7 Y( N/ }, x% g! K3 y
0 `, l' M. k4 i# g- g1 F% z味道还是不错的，剩下的披萨酱冻到冰箱里了。$ `* @/ W2 K! d2 j& Q

灰灰云

( H0 H- U8 e. R4 F3 G5 ^! ]1 c! n
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用的是君之的配料。
; c' q% C8 O1 Z/ B, w3 l【迷你脆底pizza】（分量：5个）
8 Y- C& o8 y  n. ?饼底：自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克
# l6 c& ^& N: p馅料：家庭自制pizza酱5大勺  杏鲍菇、牛肉、青椒
" h5 c* }5 B) p4 X烤焙：200度，约15分钟。1 c5 w8 O: M, [. }" L/ ~6 W
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制作过程：
6 X  d3 r0 A+ d1、自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
* ~) o' |+ f1 v, x+ \- t( B) e2、醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
9 a. i' S8 H! t& k# B3、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
7 j; [! T1 W) Y% d! p: _3 V$ E4、在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。, X+ r. K* m, k
5、在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
8 [; m6 O1 c5 w. `6、 放好蔬菜，撒上芝士，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
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发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。! N% P7 O/ ?" J$ S. w: _
我用的是马苏里拉芝士，没有用沙拉，味道很香的。# v0 W/ x- d! `2 _" U% ?
卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去了）太能吃了，怎么减肥呢~~~~~~
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5 i/ m& c. ?) w- ~4 R, d
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灰灰云

饼皮擀的不够圆，多边形~~~~