灰灰云

用的是君之的配料。
! p6 y5 {4 @# ~& V' i2 M1、家庭自制披萨酱- D7 K  ^# M, \! J! T
配料：
) ]0 u  D6 A  ]$ t- g5 N9 M西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
# B# U: b+ w! m$ c: ?  Y" Y' m
, b1 v4 V. R( Y, h制作过程：: w$ S+ o& }) y: E5 N0 y4 R/ L
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
. l. \1 r! s# K- o. L. {2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
2 k: o  {* |1 V7 a8 p; D3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
- P: Y7 _+ w7 h' w" R: Z4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。
" E. A6 O& L9 M. l) F5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
) N" O, d+ p+ w$ q8 L6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。* q3 v. i1 _8 c( H; S( I% X
7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
- y6 l- W! Q$ E  J4 {' b8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。8 T# i/ ]: R  E4 R' O6 p

芝麻开门-张妮

恩 好吃

灰灰云

小名一一 发表于 2012-11-6 16:38 : o+ m- \' p. {# H3 O
马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

" C  W) O: z5 d
麦德龙有 也可以淘宝上西安的卖家哪里买

小名一一

马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

涵涵棒棒

不错啊

嘻哩哗啦^ō^

重点是 好吃不 我这两天就买烤箱啊  要是好吃照着你的 做个

贪嘴妮儿

挺好的

lijinni7557

发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去 ...

"这5个都是我吃的"，佩服啊！

轻啜蓝山

不错

灰灰云

发错版块了 所以重复了

颖澜澜

家庭自制披萨酱: a( K. a; z+ K1 u( q6 h
配料：
& r0 C% e2 a5 G2 p, K西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregan ...

后面的都重复了呢

筱笑翛

小的吃着方便哈

筱笑翛

披萨酱也能自己做，厉害

nono_妈咪

让斑竹 帮忙挪到美味厨房版块

灰灰云

发几个原来做的成品' ?, G7 G# T5 g. x/ }7 J# O
1 @% t. T1 y5 T) h
  ?$ [+ G' W' X; h0 o

; ]6 |: A. Y  Y$ y: t! [+ _3 {3 @& ^

; f3 }* ?1 z! |: X+ i
# w1 a! s8 z- b$ N3 P0 T7 F# x7 D( |! H  Q* W: w- I+ A. V

灰灰云

发错版块了，  

灰灰云

家庭自制披萨酱
7 i/ y/ @( j' R% y配料：
8 l7 M  L8 E% m8 P& o西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
8 q- |! e  B7 B4 e4 I$ v
1 }! E  E3 j9 J/ q4 q4 H制作过程：" ~7 Y9 U. r5 |8 d! U4 d& ^
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。; \7 j0 w: t: l  E% ^7 K# W
2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。9 K. s6 e. P) d7 V( N# k
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
, x. I. {6 S3 G+ |, L8 _3 ]. s8 N4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。& p; ]  s& S. s& N. e
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
4 W6 w6 i( H$ H- }* j/ E6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
$ ]" |8 [' G! ?1 [7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。+ w; C7 I7 t' ~) r
8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
# }, Y, i+ I: E/ a; ?
2 l2 I  k: f* q1 P! e4 D% ~4 F4 N; [# q2 O

) O* x* W1 J3 j: |' L' A- }3 a就是西红柿忘了去皮，后面有些麻烦
) N# X0 B% H/ j: ]. Y
/ P- x: u5 q) n: Q. M6 r; G0 V+ m味道还是不错的，剩下的披萨酱冻到冰箱里了。/ Z( `0 F- c0 ^% T

灰灰云

+ E. s. _7 U- j

- f4 |9 C, t7 \4 L用的是君之的配料。. N: y3 a: u8 M; b9 m
【迷你脆底pizza】（分量：5个）. ~- u- x& b, y" \, `
饼底：自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克
0 D! K4 o" f  p1 h9 W馅料：家庭自制pizza酱5大勺  杏鲍菇、牛肉、青椒% L+ W/ b6 \* N' `
烤焙：200度，约15分钟。
1 D) E' S) t  s0 V% |3 i7 Z1 n4 u  q' |3 @5 ~7 q% j
制作过程：
1 f5 U. n: Y7 P! s) m. A& y1、自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
' |- s) Y& R9 ^% N2、醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。
2 u& h7 H  P6 o/ B3、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。5 C1 ~% G, ?" z
4、在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。
( N7 g6 m8 u! A; i1 S9 F5、在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
( z. J5 c% F$ O/ C6、 放好蔬菜，撒上芝士，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
) T$ c4 ^0 |% ~' f, }0 b
' {+ W- ?3 o/ v6 {4 n9 b6 m6 L& m8 n7 V# [3 e2 v# d
发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。
# R) f' m' v( B0 [$ {我用的是马苏里拉芝士，没有用沙拉，味道很香的。) j0 f+ [& _- S4 j# s+ ^
卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去了）太能吃了，怎么减肥呢~~~~~~1 i9 u$ ~" ^1 r5 d+ {$ z' A2 ]# [
) V+ a. i' t* }+ Y4 u1 v9 f
/ [- Q: ]& p% ]1 x' q

灰灰云

饼皮擀的不够圆，多边形~~~~