灰灰云

用的是君之的配料。
8 y6 P" |+ l8 |* L+ b' K1 k2 {; [" F1、家庭自制披萨酱. O1 U8 u: Y8 u
配料：+ L8 r& B  n2 t/ b5 D
西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。: q/ j' O% f+ v# \8 A

& G- x3 R5 `5 L: p3 S  }) h制作过程：
6 ~( C$ A& X! V4 g: Q1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
; {, S: ?* u$ F1 U2 F# P2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。/ r/ Q7 j' y$ N* `# L
3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。; c( d8 _1 \% U: F$ y& L
4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。- q! P5 ]0 u$ X+ D2 z- [4 o! @. L
5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
, C. y4 b( W0 V0 d6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
' Q; [- T$ L3 ]; P% ^9 @7 f6 b7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
: |6 w  q! t& W+ p. y5 P8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。8 ?4 O! q; u' `, `

芝麻开门-张妮

恩 好吃

灰灰云

小名一一 发表于 2012-11-6 16:38
7 h7 c* C1 M9 w# ^/ A马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

5 v8 C* R2 I' h5 X& M/ A; Y麦德龙有 也可以淘宝上西安的卖家哪里买

小名一一

马苏里拉芝士在哪买的，我在超市没看到

涵涵棒棒

不错啊

嘻哩哗啦^ō^

重点是 好吃不 我这两天就买烤箱啊  要是好吃照着你的 做个

贪嘴妮儿

挺好的

lijinni7557

发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去 ...

"这5个都是我吃的"，佩服啊！

轻啜蓝山

不错

灰灰云

发错版块了 所以重复了

颖澜澜

家庭自制披萨酱# f: h0 T$ J# U4 F- u
配料：
4 A& S# w5 a+ a: {$ K+ B西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregan ...

后面的都重复了呢

筱笑翛

小的吃着方便哈

筱笑翛

披萨酱也能自己做，厉害

nono_妈咪

让斑竹 帮忙挪到美味厨房版块

灰灰云

发几个原来做的成品6 q  u5 c# z5 t% |; C7 ]! ~
( c: b, u8 {1 O) E4 S! [
% y: t+ V. [' d* x/ r! ^$ ?1 K
6 g6 M# `7 P1 W1 b

. J1 s1 u  r1 ]9 G$ T% K3 V$ D% A  c, o+ {- c2 _$ G' f; J
  h, L, ~1 m) I) F+ W2 h
: K! K! L/ K. T

灰灰云

发错版块了，  

灰灰云

家庭自制披萨酱
( L- t5 h& c2 [5 W! l( J5 y配料：7 z! Q# }9 h% t) w
西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
9 [% Y; d; h/ b% B
8 {7 Y" `! q9 c" l  s4 \制作过程：. Q4 e8 W- {0 ^  {; W- I
1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。3 G7 D$ c5 J/ |5 c, j) B: K
2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
5 t+ h# ?) [4 Q+ v- w, k; \3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
2 W) A$ d- J& S5 n+ T9 Y5 s% N9 I4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。
' {/ I2 W# S0 I2 D/ H2 C5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
- u) y* H' R) M4 r6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
3 ~1 |0 d( v+ a- t1 f7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
! h4 A& B4 k  G: U7 {3 b8 h& R: S# w8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。3 D; w% @5 d% L# k( w5 T

3 \0 d* a: l9 k2 h$ [
0 }/ X. L- m2 M4 W/ t- M4 M& A  O# L' |
就是西红柿忘了去皮，后面有些麻烦1 N; d' `5 S% c' i6 }

+ I, U2 ~! T! t- [# |) O味道还是不错的，剩下的披萨酱冻到冰箱里了。/ l+ j  `/ T! O  g

灰灰云

( b# Q- \! j; ^( Q5 E2 Y6 G5 q3 g) _0 y( @* k8 Z* Y7 h  j3 n
用的是君之的配料。; ]* t* Y8 x' `4 g. R3 h/ c9 y
【迷你脆底pizza】（分量：5个）$ T2 Q) J' V4 S" B; g2 [
饼底：自发粉100克，温水50克，盐2克，橄榄油10克
% U5 h' t0 E) {+ v  z; B: s馅料：家庭自制pizza酱5大勺  杏鲍菇、牛肉、青椒
0 s3 K6 X# p/ M! e4 b+ @烤焙：200度，约15分钟。7 T  h7 u0 u5 @0 a

" c# `7 R8 l* F制作过程：
6 K# ?1 A; N9 l% @1、自发粉倒入大碗，加入盐、橄榄油，再加入温水，揉成一个光滑的圆面团。把面团放在室温下醒25-30分钟。
  {  w6 Y' G4 r1 ~+ Y& x5 i) P2、醒好的面团压出空气，分成5份。取一份，揉成圆形，放在案板上压扁。" @% L0 ?6 L; N1 ?4 K; u+ S$ q
3、用擀面杖把压扁的面团擀成直径10CM的很薄的圆面片。
3 m- u0 f  m( F  F# ]6 q  Y: e4、在烤盘上涂上厚厚一层橄榄油，把圆面片放在烤盘里，并在圆面片表圆1CM的一圈内也刷上厚厚的橄榄油。
8 u" W" s' U% N% g# `& t5、在每个圆面片上涂上一大勺家庭自制pizza酱。
( g% d. ~; N: C4 y, m* T% M' _6、 放好蔬菜，撒上芝士，即可放入预热好200度的烤箱，烤大约15分钟，直到饼边缘变成深黄色。
. G% S+ [0 ]* Z/ t; a$ D6 h! T
6 f$ B3 a) C& H- I8 F
. H8 T8 {/ r$ d$ y. X# w发面的过程好像忘了照相？ 没找到相片。! b# Y' q. G  T; a  I$ ]# P& ~
我用的是马苏里拉芝士，没有用沙拉，味道很香的。# ]7 B1 Y. R+ v6 L
卖相一般，不过味道很好的，这5个都是我吃的！！（他们吃婚宴去了）太能吃了，怎么减肥呢~~~~~~
% }; v% }1 E) G: R/ P8 D1 \, E% t9 X6 F) N7 U
* m+ H! z3 I) m  k: d

灰灰云

饼皮擀的不够圆，多边形~~~~