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粮食类 / Y( `+ V, J9 ]) R" A
糯米
5 D) ]3 v( `$ G/ {& u) U. S（1）不宜食用冷自来水所煮的饭
4 \0 \- u! D. F2 w: S& r' q( X（2）不宜常吃剩油炒饭 " R, E% j* B% a% {! D1 z$ f( d
高梁
6 M1 }1 q# O% I% V. R' ?（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
) E# X4 G- L. w% s* q（2）不宜加碱煮食 2 v8 e8 Q) v6 H; D- {4 H
黄豆 1 [4 S3 Y- I/ _5 y- N; X
（1）不宜多食炒熟的黄豆 - f3 T' e$ |) |. s/ p4 {
（2）对黄豆过敏者不宜食用
6 j. X# u! d' ^, x( u- r（3）服用四环素类药物时不宜食用 7 h9 h9 ?/ ?7 [8 @ u9 U1 e$ H
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 # n: Y* }5 l+ h7 g
（5）服用左旋多巴时不宜食用 0 d9 W% e5 T2 }+ m
（6）不宜煮食时加碱 $ t0 e7 Q& \6 F _" Z3 j' m
（7）食用时不宜加热时间过长
: }4 ^, d0 P/ F4 s' I1 X（8）服用铁制剂时不宜食用 4 G! T% S6 G0 ?) S0 F+ ^! U
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 ' N/ s W% c5 o( c5 y
（10）不宜与猪血、蕨菜同食 ) e! X4 z. v4 n
（11）不宜多食 ?1 J$ ?* {8 i- T
豆浆
& |/ T' g$ M( R% j/ {（1）饮用时加热时间不宜过短 8 K7 D( m, e* N9 m% g! i3 g
（2）不易和鸡蛋同时煮食 ( o& y! M7 {! L8 w+ |
（3）豆浆不易加红糖饮用 . _' X W- l) s7 K/ h
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用 3 F) G' G, e, B: m! D, |
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子 * V T% H. p, v b
（6）不宜多饮 , M+ m$ J8 I$ w0 ]" ^; d3 R
绿豆 8 L7 F- q# p7 x, K% q( N" `
（1）服温热药物时不宜食用
! `8 E5 k( |- @! [/ y: Z: {（2）服用四环素类药物时不宜食用
/ a9 E# b) s8 ^5 `3 h+ f（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 ( l3 q3 E3 [2 h
（4）服用铁制时不宜食用 9 f8 V* x I& y. g, q
（5）煮食时不宜加碱
* u. n7 M- ?( N6 [) i（6）老人、病后体虚者不宜食用
% L' l- O1 E! h- N% o% G6 i（7）不宜与狗肉、榧子同食。
' x3 X$ r0 l* C A6 H2 ~红豆
% g( p B- w, U（1）忌与米同煮，食之发口疮
( B9 ^( w2 w; l（2）不宜与羊肉同食
S+ ?) ]1 I; ~* I& S（3）蛇咬伤，忌食百日
& [, k/ r5 e; j2 T# y4 R0 a7 d（4）多尿者忌用. 4 j) h- |# G' m/ s4 U! y
油类
7 R0 {5 A0 f: I5 W! l9 X猪脂
M+ k& q$ E* v. I（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
) s# r+ p" ~1 G（2）不宜用大火煎熬后食用
$ V7 w& K4 C7 h) D; b（3）不宜久贮后食用 " d1 P l. l8 U9 D( M
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
! D7 a9 L3 _! l+ C9 G8 U菜籽油 6 H' K$ i5 o. q3 I9 B+ n N
（1）菜籽油经高温处理后贮存
d) g" M( l: k（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
9 |$ @6 T3 `: p( M$ Z. y肉类 8 F: f$ o3 o% X, K" Y" E
猪肉
/ {4 [$ c5 `. c5 C# C( v（1）不宜食用未摘除甲状腺的猪肉
! K$ t) C: b* ~2 a# Y5 ]* y# X: G（2）服降压药和降血脂药时不宜多食
V& R% K$ r7 C) T6 i, P（3）禁忌食用猪油渣 5 R! Q+ t1 w g( ], D% q
（4）小儿不宜多食
! X4 g5 j% B0 @: E0 L% w（5）不宜在刚屠后煮食
5 a6 ?8 K. |6 O/ h（6）未剔除肾上腺和病变的淋巴结时不宜食用 5 f' U: y" M) t6 ~
（7）老人不宜多食瘦肉
- W8 [0 y. S7 a5 b$ Z（8）食用前不宜用热水浸泡
9 ~* j9 j* G$ I( R4 N9 e/ J. p（9）在烧煮过程中忌加冷水 : y& k) t$ A( v4 |3 _( p6 o9 q
（10）不宜多食煎炸咸肉
$ b3 L* |# y% z& \3 k（11）不宜多食加硝腌制之猪肉 * E6 h9 t. U. Z& z: Z4 V
（12）不宜多食食午餐肉
. X1 ` Y0 @; S5 U: I; n& f# M6 o& ?' q（13）不宜多食肥肉 3 ]( w& {" H- \$ C+ l8 z) z6 k
（14）忌与鹌鹑同食,同食令人面黑 : B! y! t" t- n3 r' i. H
（15）忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食令人滞气
5 ?0 e9 h9 {) ` ~# K（16）忌与荞麦同食,同食令人落毛发
7 _4 M, \$ P1 d* |1 u8 Y（17）忌与菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术、芜荽同食 " @9 D5 ^2 ]5 W( U5 h. I0 x) d
（18）忌与牛肉、驴肉（易致腹泻）、羊肝同食。
' A' H3 y* ^; _+ v$ p @; b$ Y: L* l（19）服磺胺类药物时不宜多食 4 b! o* z( j4 u# |1 C( ]! q3 b
猪肝
! y3 t$ y" H( f4 b（1）忌与荞麦、黄豆、豆腐同食,同食发痼疾 4 |* a% C$ ?; E* R
（2）忌与鱼肉同食,否则令人伤神
9 N* W/ Q) J1 N& U4 E（3）忌与雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食
- V2 f" I3 b$ ]猪血 ) d& L2 h8 m+ |
（1）忌黄豆,同食令人气滞 7 g: y) y+ v# c5 H: ?
（2）忌地黄、何首乌
' D: S T7 Z( ^% @4 E5 @. Q羊肉
- o( ?7 L! c# Q) _6 G; W$ x" j7 I I（1）不宜多食烤羊肉串
. q2 S" w1 y9 g& _! A/ P7 _' }3 T* E（2）不宜食用反复剩热或冻藏加温的羊肉 + h& N- ?; a3 T
（3）有内热者不宜应多食
8 x4 Z7 y v) v6 ?3 r9 [/ j" N) n（4）服用泻下药峻泻后不宜食用 + Y7 O1 Q* z% @ _6 H9 d# H
（5）不宜食用未摘降除甲状腺的羊肉 8 q4 H; f( C; t. }# j
（6）不宜与乳酪同食 0 {; m; c7 j: s9 ?0 q
（7）不宜与豆酱、醋同食 7 x& W" j1 a5 m! O, j4 q `
（8）不宜与荞麦同食
& F# o2 H0 d& Z% s, O: l（9）服用中药半夏、菖蒲时禁忌食用 ; ]8 z$ G- L/ Q- j0 K
（10）烧焦了的羊不应食用
4 l( j8 a; P& y6 N+ O$ M（11）未完全烧熟或未炒熟后不宜食用 5 r+ C4 e1 C$ R$ ]
（12）不宜用不适当的烹制方法烹制食用
; k+ A: `% k& Y7 ~羊肝 % h! w7 S7 s3 P) L, P
（1）忌与生椒、梅、赤豆、苦笋、猪肉同食 1 j; v+ F( D8 c& C4 _; I
（2）不宜与富含维生素C的蔬菜同食
& J5 Z" n7 o+ S' _# G: I狗肉 % ~& C2 b: K$ c) @/ y; a# J
（1）小儿禁忌多食 ' W. P: x- N, H: f" ?: h2 v
（2）不宜食用甲状腺未摘除的狗肉
; v: U* g( x+ w: i; f（3）食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用
1 I% ^( E- c8 ^# C（4）不宜食用剩热或冷藏加工之品
7 ?; U" w- l9 I% h' R（5）不宜与鲤鱼同时食用 2 t1 M; W L/ k% \
（6）不宜与大蒜同时食用 8 |; \) d }) u _ a' @
（7）食后不宜饮茶
0 `( U3 z+ O7 {# T2 L7 Y牛肉
4 a" e( b' U$ `2 Z, C3 U4 o（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品 _/ c. {) Q& [
（2）内热盛者禁忌食用
& Q- s( b& z! S8 Q. e（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
$ ~+ b. B3 X9 x（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
0 V# H" _: ?8 X7 |. x7 Q) P+ @5 t- _* p（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉 ; c) V. e( o! C
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
% u% {4 U$ V+ G3 a5 y9 t; [（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症 * ~( v4 a0 Q6 n
（8）与栗子不宜同食
8 T }' l4 x# l. f; }（9）不宜与牛膝、仙茅同用
, J3 i0 v L: {8 Y（10）服氨茶碱时禁忌食用
+ l+ G7 D7 E' P K5 g: \牛肝
, S3 u) U& F$ U% y（1）忌鲍鱼、鲇鱼 ) e a& C1 p6 w" l% G
（2）不宜与富含维生素C的食物同食 E/ _7 t- h9 r6 n! ]1 ?3 h1 V' U3 K1 a
鸡肉
+ t& G0 A2 L8 W/ `! o$ {（1）食时不应饮汤弃肉
9 Z J" X1 a* Y（2）禁忌食用多龄鸡头 _$ F) ~2 s2 Y% Q
（3）禁忌食用鸡臀尖 0 E' w9 |# }, t
（4）不宜与兔肉同时食用 7 W% q8 O O, D" b$ j+ ~9 K& l
（5）不宜与鲤鱼同时食用
! J4 v, e3 x; }3 ~7 s/ m! L+ W（6）不宜与大蒜同时食用 ) k, f. j" ]7 b
（7）服用左旋多巴时不宜食用 : Q3 C3 t' |$ o* p
（8）服用铁制剂时不宜食用 3 H$ K9 {" b) S/ d5 l
鸭肉
. ~# a: r# p/ s2 t+ |（1）反木耳、胡桃
$ _7 x6 J# K* p7 D# {（2）不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻
; d0 `: X! Q2 H驴肉 $ f5 ~% I/ p2 a, k
（1）忌荆芥 1 ?, R+ p+ i0 t
（2）不宜与猪肉同食，否则易致腹泻
7 ] W+ h. v- f( \马肉
% ~/ q- ^* ]( \（1）不宜与大米（粳米）、猪肉同食
; t4 g3 b2 X/ c9 \" P（2）忌生姜、苍耳 6 X1 S% S3 L7 D1 X2 F
鹅肉
3 _+ N1 K; m9 A- N9 J, F不宜与鸭梨同吃。
0 T( m7 f g% b$ M4 g& i4 n7 E* Z1 M
[ 本帖最后由 黛比 于 2009-2-25 22:52 编辑 ]
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发表于 2009-2-25 22:49
