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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。
' M7 A) e% K" e& x3 O9 o5 Q% i麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。 / g# [8 G' a3 K D
后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
7 ~2 G* k" p, H) q0 z下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。' s/ J: z- A; g, W2 |4 `- {% @
准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油
# R& s, V7 J! T: n0 E$ z做法:/ x [5 D8 W* Y; b' d3 `% u
1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。
; ~, X7 w1 ^- x/ l2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。 " U. E1 {- b. Z1 S& [
3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。 . }( z+ E$ D0 x
& R+ ?. @- e; B* O. X4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。
6 I3 ~3 x9 {) @1 A4 z; j4 K5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
3 R9 `( p; H/ {: X6、用勺子把成团的麦饭弄开。 ( s5 @# w- p* d+ q. `- H7 x
7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。 $ a$ l9 X/ M$ |# Z2 i* M3 o6 Q3 X
8、撒上盐、鸡精等调味品。
1 ?- ]6 b e5 x. `# ?5 @趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。 ( W) I6 p, O8 o5 X2 H' b; A
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提示: % n* y V2 I; l" R' X& `& w+ K7 j
可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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