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昨天下班买了把芹菜,芹菜杆子炒着吃了,叶子扔掉觉得太浪费,就想到了麦饭。! y( Q5 e$ Y, i, z' F B$ x
麦饭是非常简单易做的的一种小吃,是用各种菜蔬和以干面粉,蒸着而食。有名气的如槐花、苜蓿。 - L" u6 x% z# j: [) \) v
后来上网查了查,芹菜叶的营养比芹菜茎要更丰富。
. i; d" X+ M9 m2 W0 Z下面就给大家介绍芹菜叶的健康美味吃法,麦饭。只需几步就可以啦。- e( ]" {8 e$ |
准备材料:芹菜叶、面粉、盐、食用油3 b3 V1 A6 y$ E- d( [
做法:
9 u- R, W" C7 ~& l1、芹菜叶洗净沥干,叶片上带点水没事的。
6 ?% ?' \( t0 L4 }5 ~9 _2、把洗净的芹菜叶切碎。越小越好。
: F' ]% q: v! L" B# L/ ~3、芹菜叶碎放入大盆中,放入面粉,搅拌均匀。
5 R8 G) M# V2 T" ` y0 m1 q* |% a) |# T0 X4 I2 f& }# a
4、放入蒸锅中,凉水上锅,水开后再蒸5分钟。 ! g% L7 X1 P$ `' F6 j
5、把蒸熟的麦饭倒入大盆中。
}' w: h9 v& |6、用勺子把成团的麦饭弄开。
2 L, x) R" `7 p7、锅入油烧至6成热,把热油泼在麦饭上。 8 U# _8 f4 x1 t( g6 b6 |% S8 t
8、撒上盐、鸡精等调味品。
5 _- t9 H+ s4 E. i! q趁热吃也好吃,凉了吃也行。我在调味的时候放了点牛肉丝,也不错,呵呵。
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提示:
% X! O8 i0 K5 r5 j1 w$ m9 L \可以根据个人口味放入干辣椒、葱段爆香拌入或者直接做点蒜水撒上,都可以。
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