金豆豆

糖醋里脊
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0 _4 P3 z" a, c- a0 S
- o7 _1 g5 e6 e% m, `用料：猪里脊肉300克，青椒、胡萝卜各30克，葱2支，大蒜2粒，蛋黄1个，酱油1大匙，淀粉1小匙，番茄酱2大匙，白醋、糖各1大匙，米酒、盐、胡麻油各1小匙。
* U" ?. Q, u# A- C1 f制作方法： 1、猪里脊肉洗净，切小块，放入碗中加入调味料(1)及蛋黄腌拌10分钟；青椒去蒂及籽后洗净，切小块；胡萝卜去皮、洗净，切片；葱洗净，大蒜去皮，均切末。
1 A9 W/ f6 U+ X2 u+ F5 S" k, _2、锅中倒入3大匙油烧热，放入里脊炒至7分熟盛起；锅中余油继续烧热，爆香葱及大蒜，放入青椒、胡萝卜炒熟，加入调味料(2)及炒过的里脊肉炒至入味即可。
  c& u, R& ^! K/ x4 p特点：　色淡黄,形光润饱满.外松脆酥香,里软嫩鲜美2 z* }' y. Y5 x6 e
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:35 编辑 ]

爱我所爱

回头我也试试做

loz

今天刚吃了。

我爱我家臭宝宝

:wanwan22: 好香哦，我都好久没有吃了，看着直流口水

家有悠悠宝贝

学习一下了！

Clairexin

上次做的时候失败了，看到楼主做的好香啊，馋。。。。

羽-宝贝

好吃不好做呀！！！

erpon

想吃啊 就是不会做
* h8 x' n# }" y# B  U+ H/ h* [3 s2 Y  P+ V
我也想问 ，调味料（1）和（2）各指什么呢？ 汤汁怎么会变成红红的呢？

18553530

帮顶帮顶了

hellen

做过一次没成功，试试你的办法

笑笑

我爱吃哦。

wsf1971

照片好诱人！！

18553530

友情帮顶个

任妹

周末回家也要做一次，呵呵，馋了，想吃了！

yi99999

我也喜欢吃，但是不会做，也懒得做，唉，去餐厅吃吧

昌灏妈

我最爱吃 了

AIMEE_25

也想吃。$ y$ @, A# ~; `' Z: V+ m8 @
不过建议楼主可以像其它妈妈一样，上分步图解。这样更易学会。

卓妞妈

原帖由 yingtaolele 于 2009-2-26 20:13 发表
3 y5 G% s$ w1 \) C呵呵，细节问一下，调味料（1）和（2）各指什么呢？

" ^- z, j: _& o1 E- u

* v: {6 @# n6 O! O. W) g8 s:wanwan86:

金火妈

我家宝宝喜欢吃，我也不会做。还要放青椒、胡萝卜呢？在外面吃都不放青椒和胡萝卜。