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淮山药粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。* f* l: e" l) p3 ]
原料:大米50克、淮山药细粉20克
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" B5 L6 u- w3 ]1 u7 Q5 G) ]* h 制作方法:
; ?0 x ^; |; ^: N6 G2 {9 ` 1、大米洗净,浸泡30分钟备用。/ L: B, B% g8 |) M
5 V1 Y: Q6 R& n+ e% r8 O/ B. n 2、锅内加入适量清水、烧开,加入大米烧开,再加入淮山药细粉,一起煮成粥即可。8 M/ \3 L6 H3 i+ Q- Q( G% H$ V
, }: C1 Y& K* M) G) N. ]7 `
温馨提示:; M' Q6 O' z% h2 n$ Z, n
1、 此粥有健脾的功效,适宜于小儿慢性腹泻者食用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。
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2、 新鲜山药切开始会有很多粘液,不容易切,用清水加少许醋清洗,课减少粘液。 G, G! F; D, _" Q+ Y2 z8 r% o4 N
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