丝丝娘

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       天凉了，就想喝汤，最近正是吃藕的好季节，今天煲个：$ D7 B8 o) U% m' V
        莲菜排骨汤. S4 F1 O  F  P7 c

  I+ Z1 |7 S, u$ y4 Y5 u一、莲菜排骨汤：
8 f" ~( o! M. h5 |6 ~: \9 \原料: 排骨、莲菜、杏鲍菇、香菜、葱、姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒。1 O  O) `$ [& h' O$ H0 V$ g3 q# B3 V
做法：1、排骨切块焯水、莲菜去皮和杏鲍菇切滚刀块备用。5 f. C. ^+ P* t7 V; o/ b7 k4 a
           2、排骨放入砂锅中加水、葱、姜、干辣椒、花椒，烧开，关小火30分钟。" `; s* m7 G4 G% s
           3、放入莲菜、杏鲍菇，继续煲20分钟，放适量盐。
2 f% o' ^& @, V/ k           4、出锅，放胡椒、香菜，即可。& F* {# J% R& [+ m( Q& H

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' f8 I6 Q6 P! k- w  e* a# B+ B二、辣爆牛肚    （今天买菜时，看到熟牛肚，馋了，就买了一些回来加工，那个辣椒非常辣，为了配色，又拔了2个我自己种的红辣椒，炒的时候放了麻椒，出锅后又麻又辣，很下饭哦……）; `/ [# O# p) X6 x/ n% G. @
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" J- C1 d+ J  W' w三、香菇青菜
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四、蒜蓉娃娃菜   （这种做法以前没做过，今天试着做，很成功，写出做法与大家分享）
# g1 Y2 U+ `6 I原料：娃娃菜、大蒜、粉丝、瑶柱、蚝油、生抽3 I& C- O/ W8 [% _/ \* e+ t
做法：1、盘底摆一层娃娃菜，一层粉丝，抹一层蒜蓉。
8 _/ K; e8 j- S( }3 [  K           2、再摆一层菜、粉丝、蒜蓉，如此摆3层。（蒜一定要多哦！）' e9 A2 R" |/ S2 I4 b
           3、泡好的瑶柱放最上面，淋上蚝油、生抽。/ f$ T- c& q0 P" v( x
           4、上锅蒸15分钟即可。% p# z2 L: B' N  p
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        今天收获不错，创新2个菜，都很成功！给自己加油了- Q8 L9 C6 h4 |- Q: X+ b; |( A

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丝丝娘

颖澜澜 发表于 2012-11-19 23:13
! P1 w1 j* X' b: u$ D% `8 c这个点看到丝丝娘的贴子真不是一般地饿呀

4 @0 W1 M: m: x* l: y% H
哈哈！
2 f0 H; v6 y& j9 O: U1 }9 E我还羡慕亲的烘焙手艺呢！

颖澜澜

这个点看到丝丝娘的贴子真不是一般地饿呀

丝丝娘

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嘉明妈 发表于 2012-11-19 12:09   I, D! o2 O' ]' z
看到那个牛肚，我口水都出来了。

, P6 u7 r9 Z2 o* N  w- s& G
' t0 v, G1 ?3 o3 W' F' ]. B
牛肚怎么做都好吃！

丝丝娘

zhang_0206 发表于 2012-11-19 10:28
! o0 V: Y% y/ P6 k不错不错，学习了

8 |6 ^3 _1 k7 ?9 ^! }。

嘉明妈

看到那个牛肚，我口水都出来了。

zhang_0206

不错不错，学习了

margaret12321

不错，学习了

丝丝娘

凡星果 发表于 2012-10-29 13:16   S4 Z' g7 f9 K" Q
美很

, D5 W+ F: w8 `% m* e1 d
谢谢。

丝丝娘

笑笑娟 发表于 2012-10-29 09:07
+ V' s  k; ]. L9 J2 b厉害的厨娘出手就是精品，学习啦

% X% |9 D# X) Z! x+ L+ P客气啦！
4 x) ]7 e' {7 h! _互相学习啦！

丝丝娘

nono_妈咪 发表于 2012-10-29 16:58
: q9 b! L5 C/ Y我爱吃牛肚   看着就馋啊

& |, g; g9 |* J3 L# Q1 q* t
牛肚就是好吃喽……

丝丝娘

小猴精姗姗 发表于 2012-10-29 18:51 / ^5 O8 H6 U! _8 M* C1 b" r/ b
辣爆牛肚看起来好香呦

$ Q$ @, J5 }6 M4 \( G又麻又辣又香……

丝丝娘

路博文 发表于 2012-10-29 08:50
/ {: y' z8 h* `+ I/ V2 N" l4 k( u香哦

& Y& O, R5 {& c) R9 h1 X不错不错，
1 F5 c; @6 |5 e% N' [' y; R是很香哦……

丝丝娘

清风~ 发表于 2012-10-29 00:12 6 d- m4 F& S6 ]% z
唉呀，看的我直吞口水啊

7 e1 C/ E; P$ W: \$ D( I。

丝丝娘

lpchina 发表于 2012-10-28 22:31
3 y- X. ^) \; _, j# R! w美味！！！

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谢谢啦。

melody_qj

牛肚很不错，粉丝剪短就好了

小猴精姗姗

辣爆牛肚看起来好香呦

nono_妈咪

我爱吃牛肚   看着就馋啊