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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 * L, U4 R$ T; f0 [% f& u" _1 U4 |
: e- i) F Z6 k; d. G6 V- [看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊; y' A0 h0 z2 G" q# Q& H
呵呵) [; c, d# f% p
大家对这个土鸡的评价不错
( Q& A' v; E6 I, @0 S* C所以决定也自己买一只' R }0 R# Y- x+ Q3 S/ ]0 I# m
昨天下午就送到家了
, b! u/ {6 [3 a% m晚上下班回到家就开始动起手来
: G. x' s) g0 z6 U |1 M l鸡真的处理的很干净" h8 h- s! v- f; Y2 i
# I: N4 i5 x; L% S9 i
还有鸡的内脏也在
( I! a3 i) n* P; W% T看起来不错哦5 y1 S* U1 v& d6 `' ^
可是我不知道内脏怎么吃
G% s: }4 D& w3 ~5 q' H5 I所以就留给婆婆自己做了
0 A% i* M b! q: ?- q' X" |( s2 Q0 M' Q: g. y
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天* ^% V9 D8 ?6 c- I8 [
所以我只用了半个鸡. N6 d# N9 }- b5 H
不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
; `" ~; b. @. Q& bO(∩_∩)O~" H( l) F' `8 w
. {7 |) L6 E0 y( c" }
准备好了辅料1 q8 j2 n6 X" ~5 z# I0 O' t
* y I' p# ~7 u- t用水焯一遍鸡后就可以下锅了
7 j( [6 H' O( l" }9 D9 ^+ u; t8 ]# w: T7 V/ D. r3 R. X+ U
大火炖了10分钟: k7 Y4 Z+ p. O9 H$ c) W
小火炖了将近2个小时( s' e- F W) r8 a0 q- G. @- ^5 C
所以肉炖的很烂很烂
. R7 p. q* v3 _% l) j2 f0 c一开锅盖那个香啊
4 Q! q1 H. H8 D7 E, R/ p) b( M# u( B( v8 L
炖完汤都晚上10点多了+ Z5 `' e& \2 X' M- @- I& B
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
% k( u+ \; j! v1 d味道真的不错
; }7 O" i8 h7 z% M7 P- S' i
+ n+ J: X/ u6 V6 f4 s+ \
2 E5 n# l0 s6 ?' u! _2 T( K我用了半只鸡熬的汤
, y% {! u) O) ]0 e- o2 a所以还不是很油
+ G; u; Y' D; i+ z8 B% _清清淡淡才好喝嘛+ x2 C- z% m2 }, j$ g, o P
O(∩_∩)O~
7 u& ?0 b4 h# r& }
: z. r) [# I0 X# D
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