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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
. E) B* Z( w) x9 @$ T, J, h2 q
) `& N8 @; X- C, s, A& z! L3 H4 k看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
- Y9 `& g5 K, a; O. |3 ^呵呵
5 a; B, x6 z# h# m' E大家对这个土鸡的评价不错* _2 ~. `) k- _, `4 k& Z, a
所以决定也自己买一只
! S+ e8 _/ k! V# u; H0 W昨天下午就送到家了
3 B1 s9 E5 G' U: _ s晚上下班回到家就开始动起手来
. S) }/ e$ E8 |; t n鸡真的处理的很干净
; d" P" D% @5 F: ~ `* W2 j$ T1 Q3 f* {+ y& a) Y M
还有鸡的内脏也在
3 R& y7 k# M1 H7 _" S9 n' }看起来不错哦' H4 e. \ l/ s$ H# |
可是我不知道内脏怎么吃
. z7 j+ o& ]& i( {1 p所以就留给婆婆自己做了
) { x( a6 D' u' N* e y1 \. U1 B. X& Q7 P8 \
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
8 u1 V/ E9 a, A" t7 X k* R所以我只用了半个鸡
9 e$ J& H$ @3 K; @4 q( e% ]2 R7 u5 |不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的; |, f8 k' q* ]3 t& M
O(∩_∩)O~
" _" B! \; Q9 z! p' k5 n, H/ r& X
* e( i8 i; b/ j1 }准备好了辅料
7 P3 b ^ F0 [& S! R, c- V: n) S5 E6 x2 h
用水焯一遍鸡后就可以下锅了
/ J3 P! n# a& C+ w. q$ G
+ K& E1 K$ |+ ? z& U大火炖了10分钟$ _& h- E d$ E0 R( i
小火炖了将近2个小时
, B/ ?* e& K. i5 |8 g所以肉炖的很烂很烂+ _5 U7 B% I" X( p
一开锅盖那个香啊! d* k8 R" ] H1 _- {5 L
3 n( K6 {! Q& C, ~/ K: }$ f炖完汤都晚上10点多了, D3 i. L3 Q: W$ `2 W, v
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
( y/ l' ^- x0 d$ G味道真的不错
5 g. W3 C& R, b. L( r
! ?5 f3 c& F. l z( R5 ?- D. a8 m+ @3 [8 v4 F6 H
我用了半只鸡熬的汤
1 T8 B7 n- g+ Q所以还不是很油& ?1 L* X( y) O, B0 \# E+ i
清清淡淡才好喝嘛, V, {1 p0 n* F
O(∩_∩)O~
0 D% r8 y: [' c! g
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