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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
6 x7 E1 C! q9 Y6 n7 { b
3 R5 Q9 Y" i3 g7 Q+ @+ @1 {! J- e看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊) t0 D( _% K$ L/ U( G* d1 q
呵呵
8 H6 H" U" b* g/ N* B2 K大家对这个土鸡的评价不错, H- A# B) r" t& a. e0 _
所以决定也自己买一只4 l9 k! A3 x. `+ X6 i
昨天下午就送到家了
0 R. O; v! [+ n. `+ ^' l9 d晚上下班回到家就开始动起手来/ ~- O u" Z7 U5 G, c9 m5 i
鸡真的处理的很干净- ?1 Y; _5 l9 s q: U9 J
! M- K) W @4 g4 V8 [7 N$ |- y
还有鸡的内脏也在
& h8 ]7 f9 w W看起来不错哦5 Z" f! d/ U1 v- G
可是我不知道内脏怎么吃; R: d/ e t. Y+ G3 L' \# C F8 \
所以就留给婆婆自己做了' h# l4 C1 l; f7 N& Y# ~0 E
; ^) L( h1 ?7 H" l' }1 ~; H由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
5 C3 |0 {6 E* `% h3 b所以我只用了半个鸡9 x0 R5 Y3 V/ W. X$ d- h
不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的
( R1 v3 o0 s/ z' q8 M: y# ~2 tO(∩_∩)O~) z% o, o" j/ R" l. p4 Z: y* c
7 n# {. S! j9 x% O/ K7 l- ] L准备好了辅料6 H. O2 a, o W' |
4 x0 f# h c3 w$ \) v7 p3 v" U
用水焯一遍鸡后就可以下锅了' ]) C: v" v# k% E
6 ]5 G: R) [6 I0 L( [( U8 Y% i大火炖了10分钟: N5 T6 l0 s8 s/ P+ T: K
小火炖了将近2个小时( W! ?7 f0 j* S9 J/ x7 T2 H/ p
所以肉炖的很烂很烂0 W1 a* S' `( @( J$ Z) ]
一开锅盖那个香啊" }9 B* r' q( R0 y3 m
7 n8 h$ g. O9 b- {1 {: j" z
炖完汤都晚上10点多了) t# O: L7 L* Y' Z6 m
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点 k+ x& o. D. D; b9 |
味道真的不错
8 ` B, w& ?# C5 p; \; B8 z5 y& n8 h) |! \
9 I N: G) d# c# o6 H我用了半只鸡熬的汤
+ [$ u* e, E9 i7 h7 h* a所以还不是很油
# f; |3 W8 V& h( F) f清清淡淡才好喝嘛
# [# ~ ?' m1 C( Y/ G3 H d1 k; eO(∩_∩)O~
. x) z5 q$ ]' y$ j9 ]; S9 d) l6 z7 g- H5 y+ M2 \
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