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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑 2 ^% I7 G6 e e( [
" R/ T5 k; {; i看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊! D5 C0 H& j) u0 D* D) g
呵呵" w# p, O& ~3 N5 Z
大家对这个土鸡的评价不错
2 b4 v% @- m% N! |5 m( J/ j% G: S% }所以决定也自己买一只
8 Z7 k* C1 d, p6 B4 e昨天下午就送到家了
$ F/ W9 L9 B* d( Z0 a晚上下班回到家就开始动起手来
( _3 P' C/ j* n2 m0 a5 V! s% d8 ^鸡真的处理的很干净
" B0 c0 m8 m7 L: |9 |
) S" L6 k0 d4 F还有鸡的内脏也在" B0 ^2 M; e+ E5 u3 a: f, T& q
看起来不错哦0 b4 _- q, F1 W; R2 p, B
可是我不知道内脏怎么吃
" l, G. B' f; v所以就留给婆婆自己做了0 A) V+ i z; C9 x" i P
" L/ @% ^- Q8 {( i- d' {; M( U由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天0 K0 }3 B1 `2 N# c) j
所以我只用了半个鸡
, O( O: B/ H4 L" J不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的 G7 F T% U& a% `9 G: J$ _0 V# I
O(∩_∩)O~+ E2 Z+ l/ G) ` \0 t% R/ N7 ?
$ R9 T5 d4 B4 J2 g0 K+ E准备好了辅料4 x O1 @$ T% w: n* K* e: g
7 a% g( W% k3 | E- m
用水焯一遍鸡后就可以下锅了
& T* b( Q* j1 |. x) }5 M
7 x5 a+ ?1 X9 T @1 d大火炖了10分钟
. g6 R6 D; U. l1 h8 _小火炖了将近2个小时
1 J0 W+ ?2 o. W, d9 X, Z; k所以肉炖的很烂很烂" Y& Q& \8 u4 Y: U9 Z8 U+ u$ b
一开锅盖那个香啊
1 ~: y; f: d& { {1 A5 `2 ]' E; X
" ]- u7 h& D; T( [6 v+ i炖完汤都晚上10点多了+ q6 ~' ~/ Y, U T1 [ }4 h
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
* g8 C6 a% x4 I- \; \/ E味道真的不错' P# l; o+ H* V
f" M+ _ F1 ~8 z" q
' K- C& ^. f6 E我用了半只鸡熬的汤- u) h- [, }; M" L% @. D
所以还不是很油2 G) P! |/ o# u% a& s# N
清清淡淡才好喝嘛/ B F" f9 c% ^0 O3 z* q9 ` n
O(∩_∩)O~- ]3 j/ r0 n: f; v+ D7 m" c
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