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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
- i5 ^+ d- T8 H6 K% {; F
8 @; `+ B1 i( {- t看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
! k% E1 B. w* S, Z. a- R呵呵6 P- o! \' a6 C- x) t. v
大家对这个土鸡的评价不错: E; C/ f1 K. p- R
所以决定也自己买一只# |7 H! o& ?# @* M
昨天下午就送到家了
2 d/ s6 U: `2 ]4 u |1 z晚上下班回到家就开始动起手来
7 \& J/ [, W t; a) X( r鸡真的处理的很干净+ W$ y2 e( M! i; c2 b. ?4 k' e
\% l+ C1 D+ m, o) H! r# k/ R
还有鸡的内脏也在
- ^7 B* a$ Z& B2 G9 M; f: A: q) @4 ]看起来不错哦2 L: M; @3 ~7 a. N
可是我不知道内脏怎么吃
! [8 e& {1 `- ~! p5 j, l- P所以就留给婆婆自己做了
$ D7 w/ X7 O6 Y. M) M3 t; E# v- j6 I/ L" v8 x5 q
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天( Z. r$ G- n% d( e+ Y
所以我只用了半个鸡
' }/ o, K3 S. j不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的8 P( k' ^/ s8 f6 P" a+ }6 G1 A
O(∩_∩)O~% x' T9 S1 P( P7 s; y \
+ o5 N2 ^( B# D8 J- P9 t
准备好了辅料
- r4 @$ g p3 V6 `8 }8 Z4 n# X' [
& K% g$ z) M' r3 s! V) G; I用水焯一遍鸡后就可以下锅了
! K j$ ^5 F, n/ b( ^* J
5 a% |- M; e! o. q% h: a& S大火炖了10分钟
! C: m& B2 P2 Z' {- y+ q& g小火炖了将近2个小时0 L/ \' O- H! x: Q4 Q$ t
所以肉炖的很烂很烂
# V6 `# b2 V, H) E9 c+ t; }& D一开锅盖那个香啊
l# v/ l7 r" p. z# X. W7 d4 D3 P& n& u$ H# e4 U e
炖完汤都晚上10点多了
& v3 a8 g' {3 Z可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点$ w4 U0 }( w6 z. s1 S: \: v+ H
味道真的不错+ o% j6 x, x; x
& m' i) J8 a Y' X4 x, r1 z/ `& h6 I$ i, r
我用了半只鸡熬的汤2 J4 |2 h, c- h! {/ p) M- @
所以还不是很油$ g1 ~2 w5 m3 E7 ~' k
清清淡淡才好喝嘛% S# n1 |" w2 c% L( j( Z: i
O(∩_∩)O~8 \, k4 e$ u& J: [, Q
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