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本帖最后由 路博文 于 2012-10-30 09:30 编辑
6 P! X. j2 {) o2 \9 }
' P9 [ B: A3 K& I看到别人有土鸡吃我那个羡慕啊
% Z; B/ q5 V4 p! s- F/ G" r9 T呵呵% z( z( z" j+ U) y; `
大家对这个土鸡的评价不错
7 o+ E }7 l# g' o4 {所以决定也自己买一只: D! e7 I4 D' N6 O6 Q
昨天下午就送到家了
( v8 B8 ~5 t# P2 M; t晚上下班回到家就开始动起手来
: W7 z$ r5 R2 ?+ C鸡真的处理的很干净% m2 m! B" O/ i2 Z
; o7 w+ c. e( T* r5 ?
还有鸡的内脏也在
( B* I/ ^ K$ t3 p看起来不错哦3 ~1 t. x: f3 W g
可是我不知道内脏怎么吃) G8 F; A5 l1 N6 }
所以就留给婆婆自己做了
2 T% W9 o# \/ E B) e- e( N3 a. m. _
由于一整只鸡熬汤肯定要喝好几天
- b \) N; b- `8 o1 n: ^7 p所以我只用了半个鸡
( y7 K0 ]; ^! Q' l不过半只鸡对于我们鸡来说也挺多的( V: |. |0 S1 |) o9 u1 H( K' Y
O(∩_∩)O~; a7 t' ?7 v0 z- p
: I; b* K+ v, A0 |9 ?& q P准备好了辅料: Q9 V7 d) m% ~, C* T
7 Z' ], H$ w7 k% ?
用水焯一遍鸡后就可以下锅了
; @% J; H- A# Y8 @" q6 J
7 A; C1 [9 i. f- F大火炖了10分钟
/ t8 e/ H% z, N+ t/ [小火炖了将近2个小时
4 y/ w2 |. k/ F9 a: T p0 Y* j" H所以肉炖的很烂很烂
. g b; K9 O9 x$ b; K! l5 V, I0 f0 s! m一开锅盖那个香啊5 C! e, f/ j+ B0 T. K/ ~
3 R" G& b7 C. ]( c! c2 i炖完汤都晚上10点多了# n+ A, \/ ]" u
可是我和臭儿子还是没忍住先品尝了点
) Z f5 j5 a& G: f6 y味道真的不错
. d% o& O: g+ f) ?1 y$ i6 D( E" m/ A" ]
: \, g8 P% b6 G我用了半只鸡熬的汤1 e* u9 `7 N% o# A; d; Q6 {% q
所以还不是很油
+ o( G: p! w# j _% p- C$ c& M8 w' n& o清清淡淡才好喝嘛
: C2 g% K; R' I: \+ B' j+ o, oO(∩_∩)O~
, B% J) ^; @9 _) {
' V. j& \- S! h; c; e' g
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