coco92

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( S0 r0 B' W/ I3 Z  l. |【原料及比例 】
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原料：草鱼，猪肉馅，生粉，鸡蛋
$ J) v' ~* c" j! K  N. E6 ?大料：生姜，蒜头，大葱，小葱
( D4 `: X: t5 m  W) v/ ?调味料：盐，料酒，生抽，老抽，味精，胡椒粉，耗油3 l& `% x' x* E- I( c3 q
推荐比例：500克鱼肉+250克生粉+1个蛋清. k, o0 `8 X( [# @( p# q: x
配菜各位DIY：我选择的是 冻豆腐 香菇 白菜 豆油皮 黄瓜 香菜 土豆...
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【技巧总汇】0 L7 h5 M' Y" w8 D
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1.鱼肉记得去鱼线，肚子上的黑色膜也要刮干净，鱼红肉去除干净。
# |6 y: @. \$ E9 M; h  |! b2.鱼骨留下炖汤，奶白色的汤制作方法。鱼骨用油煎一会后倒入开水小火满煮。
. Y6 }! m" M! `" \! U+ b: x3.我没有搅拌机，所以自己剁的鱼茸，有搅拌机的可以直接打更省事省力。" P2 J3 N7 B- [5 Q
4.配菜可跟自己喜好选择，如大家比较喜欢的，冻豆腐，香菇，木耳，海带，土豆等...
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一座城。

好想吃啊，以前都是买的鱼丸挺贵的，宝妈好厉害会自己做

小灰灰他哥

学习学习

huihuicai2012

同样关心鱼刺怎么去掉的，我弄过一回，剔鱼刺那叫一个痛苦

小石子de

这个厉害 还是包心的！

zhang_0206

鱼刺是怎么弄的呢，

晒太阳的鱼36

回复 coco92 的帖子
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厉害

贝壳99

看起来貌似也不难啊 ，改天有时间试试看

coco92

回复 筱笑翛 的帖子
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主要货真价实

coco92

回复 zhang_0206 的帖子: }# G+ f# ^6 E( C# _% B

+ T( C0 O; g8 c& \简单的很

zhang_0206

楼主真厉害，自己做鱼丸

蛮蛮妈

好厉害的妈妈

筱笑翛

自己做鱼丸，吃火锅更有味啊

lpchina

真香！

贪嘴妮儿

这都可以自己做，厉害的很。

颖澜澜

仔细看看学习了，亲真得好厉害呢！

吉祥小宝a

楼主真厉害，自己做鱼丸

小湾妈妈

真不错，鱼丸也能自己做，下次试试~

果果好妈

美味呀。口水。。