coco92

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! B' T- c5 }7 m2 M2 |1 `& `" r. A5 u【原料及比例 】3 a0 |2 H0 s) L/ P6 n1 Q

$ ^; F, ^( i* ^: Q" D$ Y6 P4 s原料：草鱼，猪肉馅，生粉，鸡蛋
  _+ n" ~7 ~7 B7 g- ?大料：生姜，蒜头，大葱，小葱" w! `. `$ X# s: `
调味料：盐，料酒，生抽，老抽，味精，胡椒粉，耗油
2 L/ N- R: a" F推荐比例：500克鱼肉+250克生粉+1个蛋清
) n& B- V& }5 b8 u5 K配菜各位DIY：我选择的是 冻豆腐 香菇 白菜 豆油皮 黄瓜 香菜 土豆...
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【技巧总汇】8 `# b# T2 H$ w$ G4 {1 _; V
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1.鱼肉记得去鱼线，肚子上的黑色膜也要刮干净，鱼红肉去除干净。. F5 a% V2 j" P# ~: r5 J" `# W
2.鱼骨留下炖汤，奶白色的汤制作方法。鱼骨用油煎一会后倒入开水小火满煮。
/ Q4 `) Q8 U+ |; |3 E) ?0 W3 \9 F' f3.我没有搅拌机，所以自己剁的鱼茸，有搅拌机的可以直接打更省事省力。, z. z8 i, x3 K3 D
4.配菜可跟自己喜好选择，如大家比较喜欢的，冻豆腐，香菇，木耳，海带，土豆等..., O$ N* ~/ _  o, C* n* j6 v

$ }$ @$ n) {2 B  \* D, q3 s1 ]

果果好妈

美味呀。口水。。

小湾妈妈

真不错，鱼丸也能自己做，下次试试~

吉祥小宝a

楼主真厉害，自己做鱼丸

颖澜澜

仔细看看学习了，亲真得好厉害呢！

贪嘴妮儿

这都可以自己做，厉害的很。

lpchina

真香！

筱笑翛

自己做鱼丸，吃火锅更有味啊

蛮蛮妈

好厉害的妈妈

zhang_0206

楼主真厉害，自己做鱼丸

coco92

回复 zhang_0206 的帖子7 ?1 L( ^7 R. j+ C! ~$ j. E

4 d4 ]  |  p  J4 Q+ C8 H/ Y简单的很

coco92

回复 筱笑翛 的帖子
) i1 y: m8 }9 f1 o) I4 D- E' e8 v. a6 y. w
主要货真价实

贝壳99

看起来貌似也不难啊 ，改天有时间试试看

晒太阳的鱼36

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# J, S3 k) w9 a' q- a/ S8 s( R9 a* y7 ~
厉害

zhang_0206

鱼刺是怎么弄的呢，

小石子de

这个厉害 还是包心的！

huihuicai2012

同样关心鱼刺怎么去掉的，我弄过一回，剔鱼刺那叫一个痛苦

小灰灰他哥

学习学习