coco92

# S, }/ x: d7 h  X

: G5 q+ e, ~- R【原料及比例 】, i0 P8 }2 Y/ [. J$ i+ d/ S3 Y5 i  Z

/ o  `% ^8 Q  x原料：草鱼，猪肉馅，生粉，鸡蛋
0 }1 e  q- [: }2 P) j' b5 Y大料：生姜，蒜头，大葱，小葱
  K6 N; c+ B; E6 f调味料：盐，料酒，生抽，老抽，味精，胡椒粉，耗油' s! {( e6 E- u  Q
推荐比例：500克鱼肉+250克生粉+1个蛋清
8 H4 A# f& C+ l& c配菜各位DIY：我选择的是 冻豆腐 香菇 白菜 豆油皮 黄瓜 香菜 土豆...
8 [' A' k; q# J# Z) }* U( O1 Q3 g" D' G( e- O
【技巧总汇】% L: U( @) m, }4 V

  v  u' K1 G# ~; E: B0 D9 f+ k6 |' n1.鱼肉记得去鱼线，肚子上的黑色膜也要刮干净，鱼红肉去除干净。
  I# z6 p' J- e# j, U2.鱼骨留下炖汤，奶白色的汤制作方法。鱼骨用油煎一会后倒入开水小火满煮。6 _/ ~. f8 j- j6 b* c/ ]- n
3.我没有搅拌机，所以自己剁的鱼茸，有搅拌机的可以直接打更省事省力。
3 }" K" _  G7 q4.配菜可跟自己喜好选择，如大家比较喜欢的，冻豆腐，香菇，木耳，海带，土豆等...' ~! t; `5 A. Z8 u  R# K6 v, o7 a
9 l. @- I' y7 v

果果好妈

美味呀。口水。。

小湾妈妈

真不错，鱼丸也能自己做，下次试试~

吉祥小宝a

楼主真厉害，自己做鱼丸

颖澜澜

仔细看看学习了，亲真得好厉害呢！

贪嘴妮儿

这都可以自己做，厉害的很。

lpchina

真香！

筱笑翛

自己做鱼丸，吃火锅更有味啊

蛮蛮妈

好厉害的妈妈

zhang_0206

楼主真厉害，自己做鱼丸

coco92

回复 zhang_0206 的帖子
1 M0 X( [! d5 B6 N8 M  y. s4 I  f" o& }
简单的很

coco92

回复 筱笑翛 的帖子$ P. X  K( Z3 ], V  a1 R
: T4 g4 i/ L& B8 `
主要货真价实

贝壳99

看起来貌似也不难啊 ，改天有时间试试看

晒太阳的鱼36

回复 coco92 的帖子0 E  @* P. c* l
0 a7 a7 D, }; j" L# G
厉害

zhang_0206

鱼刺是怎么弄的呢，

小石子de

这个厉害 还是包心的！

huihuicai2012

同样关心鱼刺怎么去掉的，我弄过一回，剔鱼刺那叫一个痛苦

小灰灰他哥

学习学习