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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
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~- e0 J6 G. s1 g, D; [先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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倒入以后就开始翻炒# \/ D' H$ K8 ^# t, c0 `: ~0 u
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* U# U* j. w, b8 F沾过糖汁以后的鸡块,上色了
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V* m. o/ i% k4 o2 T上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
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1 M0 p, ~7 t N+ m把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。# j9 U9 e4 F! i0 P+ y/ ] N! \- Z4 s$ N
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