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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
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+ y3 e9 v7 _+ Q& {% O2 e先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。! f ?, R$ H) e9 r$ O
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, e7 L9 O& d8 z- p& _倒入以后就开始翻炒* M' e. g% U' t+ q+ y
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了1 E! W) j+ |, u4 q0 a
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上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
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# X: D1 v( c! M* \把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。
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