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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。; R0 {2 i; R. M5 U$ W" s
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先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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/ o3 {! N; t% Y% S等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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倒入以后就开始翻炒0 u4 \; j) ]) L% ]
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了8 u9 Z5 U; f, |
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! W' ~: z/ ]" ]上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
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把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。" @) B! v) b& `0 c, h
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