- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-10-19
- 帖子
- 3577
- 积分
- 27658
   
- 经验值
- 27658
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 电子城街道
|
鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。
t1 J8 a3 z3 D. s4 V5 Z1 K& B: H1 c
先炒糖,我觉得比酱油上色快。+ \$ h o# |% ?* @6 w
5 Q P. e8 ~8 D# a5 c; y
?' U9 i' K P* q# X
等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
7 F0 B* Y( j" [8 L' Q# D5 L
2 D8 Z) m& b7 V2 h! p
/ G6 \& j# a P% D6 S8 Z! h5 t$ ?6 { f2 O
倒入以后就开始翻炒6 y6 c N) c7 L6 a4 ?- L
6 T* `: [# ?7 d5 ]+ c& }. x* w
沾过糖汁以后的鸡块,上色了, K% l {, E7 M: {- J7 \0 n$ o
/ e, t! }6 S) p! q |
, t% ]% s2 |* m6 D8 i+ g上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
3 k% Q; H+ y7 [# f! ^, h# e3 [. z& I/ s6 d
" t; x6 x# ]) L* O' W- B把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。
# P- k) t; J$ r: Z, |9 n$ w
7 M' K: X( j" o! P; N O5 h, B
|
|