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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。% `* T$ l4 E, d6 U6 E
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先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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倒入以后就开始翻炒
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了
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上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了
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把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。$ Q3 N8 D+ T- O% D7 K! V* v O. v
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