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鸡块用水焯一遍,再用油过一遍,就已经可以备用,等待下锅了。, Y2 h7 M3 B! k! ^" d$ ~7 U
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先炒糖,我觉得比酱油上色快。
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等糖汁变色,就可以倒入鸡块了。
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倒入以后就开始翻炒# B/ n5 n* V$ @! _) }" ^
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沾过糖汁以后的鸡块,上色了
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上色均匀以后,就添水,没过鸡块就行了# Z" z7 n* i, _, X7 O4 g; y
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) Q) ~1 o% r9 S) M4 y% T把准备好的土豆倒进去,焖大约四十分钟即可。7 N2 W7 }. m& i
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