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本帖最后由 诺亚兔子 于 2012-11-1 20:50 编辑
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" ~% J2 q' x* P( b0 ^( k' Q8 S! m在深秋的时候突然想自己做冰淇淋,不晓得为什么,反正老公答应我就算做失败也全吃下,这样的话就无后顾之忧了哦。先在网上找了些资料,材料都很好找,除了淡奶油,于是乎去麦德龙买了一大桶{事后证明还是少买点好,这东西开封就不敢放了,但是我也因此研发了几道用淡奶油做的菜式,味道都不错呢}/ N0 I7 J1 ]) B% s0 H8 N
9 R+ V# H* N( O, J) O用料:纯牛奶一袋子225g.;德芙巧克力一块,(小板儿的就行 );淡奶油225g,;糖50g
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) g0 Q1 F0 E* T/ U X) |做法:1.奶锅倒入牛奶盒巧克力,小火煮沸,放入白糖,期间不停搅拌使巧克力融化,或者有些许颗粒也无妨。然后晾凉。1 ]3 D5 v h8 ]" K' I& g
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- n6 h! v, l* e$ j) l2.用打蛋器把淡奶油打发,如果没有打蛋器也可以用筷子,搅拌的过程很辛苦,各位要有心理准备。
; y$ R9 \7 Z1 t, y/ q5 b' V3 C5 N0 V- Y3.将晾凉的巧克力奶倒入打发的淡奶油,搅拌均匀放入冰箱冷冻室,每过一小时拿出来搅拌一下,如此反复2-3次就成了。3 D! w/ g0 }% u" j3 V& y4 g
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