luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
/ X8 c/ @( u* A/ L0 m& ~; t0 t" v3 K过程：6 B" s( l7 B, T( m& U
1、清洗土豆并去皮- s- A! c' a9 }/ p
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）# \: |$ {- y5 j4 o/ O3 K
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; F! V1 l0 C% f9 f4 r9 }  U' A3、清洗干净土豆里面的淀粉8 n( m/ h# M- d9 c( c

" W0 c! V8 w! _7 ?5 ~8 ~8 T
5 Q9 w% Z3 q! X$ ]' k- Q5 h8 l4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
  {5 }5 u/ |$ L% |      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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# v( J% B; q! @% G, ^3 F6 ?5、拌菜( l4 V0 T  d5 `6 u5 b- d* k
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻7 x( l% d% C+ b! ~# K. x6 `9 G4 A
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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
; K6 P! l" U0 X) W1 }  @4 j: L+ X$ m- d. j
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错
/ P  ]! H0 v. X5 h9 z还没尝试过凉拌的片片呢
5 ?+ A+ U! P% h) D+ H3 W明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子2 D  A3 G" A2 E5 n7 o

% w2 h$ f" {7 ]$ I。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
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嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦