luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油2 d( S. Z# F. c, }8 M& b+ q' H- ^+ r
过程：. a7 L- J$ L" c& _1 L" P
1、清洗土豆并去皮* a. u. T. D7 Q
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2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）( Z+ r+ z3 b- c, z

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3、清洗干净土豆里面的淀粉
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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
( E) u' r: \8 i( A1 v      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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5、拌菜
- w/ m/ x/ m2 O! w  D      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻
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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
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1 q2 |. T1 f! Z8 [5 N就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错/ C3 e  m5 ^8 t
还没尝试过凉拌的片片呢. W/ ]$ Z6 R) ^+ o# }& k
明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子
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" J! r" }8 c5 o; y7 a+ y。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
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' `& S8 b* h) ?& y7 x嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦