luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
4 B  u% c3 ?: n1 F过程：
% j/ [, [0 G$ H1 d& _1、清洗土豆并去皮
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  u0 k$ i( I4 g6 o) i
2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）  I" Q4 k- ?! b! n. z1 i

, c, a8 @' m8 D$ Q6 N4 A! T* D
( o0 d& x  m, A& [) `1 r) Z3、清洗干净土豆里面的淀粉
# J8 B9 U1 R1 t& D* m: h" r
/ i' d/ o" h) {- V/ }5 q; H$ v' j9 d7 Q* Q! D. Q- L
4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。$ |! V. ]* T+ z% g
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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$ W' J  R: B8 ?9 D; E- p5、拌菜9 V. t( g) a/ L" e1 a; R
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻0 K6 K, i0 M# |/ i6 n9 L* ~

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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
& b% |% M, z1 o2 x& {/ m$ u9 {
3 P  z( G# I  d2 d  F4 M就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错+ H  }- v! \; k; X6 H) l/ M0 E- C
还没尝试过凉拌的片片呢4 E2 J. ^" x: R! ?. z" d4 |/ d
明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子/ m  P1 r' {6 N* G! C0 Y9 d, o# B
( u6 Z$ \* q: {
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
+ E, u( X! N: U3 y. Z. ^! b  O
! E" p8 u4 K8 g% H' @嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦