luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油+ p8 U4 c9 M/ E
过程：
+ Q% o# g9 f+ T# A1、清洗土豆并去皮; i; M+ s5 E7 X9 P% ~6 @: y  D

2 c1 D3 V' @. O, O6 B# J
! v& o4 D4 C8 \1 t9 R2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
' v( O/ S% n7 ~$ ]: @5 X; F! Y& @. e

8 }2 H$ ^  J: K! M4 u3、清洗干净土豆里面的淀粉1 N9 q7 i$ s9 k* g6 H( G: D* h- `

$ _* D$ Y  y9 T% d6 R$ j/ {7 I! m/ R% U' o: @6 Z
4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。" r! a0 |( X+ j' j
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）; X- j( t+ v+ Y

7 ]3 {3 b2 n3 q- u1 H& x/ `% c5、拌菜
7 w  h; t' a- U+ H( M7 k  p      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦; S6 ^- @) D" Y# E: g

* Y4 C' M5 R" ~" p, r$ o( T豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻8 B3 f' F  ]5 b# E! h
3 ?0 J* |' h( [& {  m

luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子3 W+ E- H) M: c! A: C% w

- v8 y$ o3 o* ^! T% L& {就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错
' F% p8 ]2 x* L( X还没尝试过凉拌的片片呢
" j$ `! Z* r2 \9 {1 ?$ O; c! u明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子; [" {! o* t* r( f! R
2 g6 b, X/ ]0 h8 l, b$ W' x
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
) U( |  @# y  K& G
) ^# T% p; f" X* y嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦