luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
1 z2 P0 _' s5 ]: i$ e( V+ x过程：
8 I( G) p* r, j9 _3 [! o' s1、清洗土豆并去皮8 |1 C$ S5 c. l* L5 `8 N/ R
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7 G) W4 N4 a/ U+ |) ?, Z2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）0 M0 V! {2 G& c: z3 r, K* h

1 b) v* W; r" Y/ R& a
$ Y+ o( x$ z, k# v3、清洗干净土豆里面的淀粉
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% b- J3 b2 ^+ k  j4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
# t/ Q1 l' Z* O' D8 p4 W6 q8 b      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）' j$ b0 y, w; I1 ^- i
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5、拌菜
1 B' N' A: Q: ?5 d8 s) a      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦+ e+ v$ k' }# i3 R1 ?/ w+ j6 f# R
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻+ {3 w; u. N: c& a# F7 E. u& b

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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
: F/ h4 I4 a5 L1 z; g
1 t/ x" @& |7 |8 |# S5 D; Y就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错4 I5 Q6 C0 ?) Y8 E& j$ \0 v. Y
还没尝试过凉拌的片片呢
  d5 I& B- k6 p, P/ P明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子
0 L3 T6 X0 s5 S& Y2 U7 F# U; x7 {" b
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
9 x8 ?" A! K9 Y0 B+ x5 [0 k# j. v8 t$ d6 h/ A% e" G7 f( Q5 q
嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦