luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油5 s1 _$ V4 N8 t8 V9 f4 D- l
过程：
5 u4 v0 K  R6 ^1 v- t  I1、清洗土豆并去皮( z0 N) |2 T$ C0 T& [0 @+ ]
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# S0 a% N  S% Z: c2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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  ^/ }. \1 E2 V# d" N9 ]3、清洗干净土豆里面的淀粉
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; }: [) i5 K  q0 i8 m0 k
4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
5 U" \* f/ y: H" t, p  U9 b, t) \      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）- ~/ u( z5 j/ S5 l; m+ H

; c" f, W/ R: I1 c! u" a7 F5、拌菜
! @3 O* Z. p8 o) f' }" e1 f      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦
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" m9 L' H/ ~& Q# w豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻, S5 G% K; s8 V! h+ V+ @
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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子( T1 s4 [% I" Z/ t1 A4 u  M
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就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错
5 x7 w" C: ~/ |2 A还没尝试过凉拌的片片呢
, I, o- h. B9 ~8 f) [明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子
" |. Z9 U' L( z8 w; o( K9 Z" `0 Y8 D0 M8 N
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子8 s7 I& t) I7 L9 g7 H5 I

$ o6 X4 C$ T' N* k+ x, {# N0 W9 a: V嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦