luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油3 M4 Y3 U; v+ P: ^$ l" E) T
过程：' [$ l6 I) Y1 G0 ]# ]7 `3 h. m' ^
1、清洗土豆并去皮- V6 E* a. g- a( _8 }
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, w; {( ^& Z) ~) k; m2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）
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3、清洗干净土豆里面的淀粉: j' A/ n  K4 ~7 R
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4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。! `3 E# j: N3 V& \
      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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5、拌菜
/ K2 k- V; X/ C. D      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦& a) u9 J+ p; V$ o; K) B; \
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻4 N. J/ j+ Y2 ~+ _: N' |
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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子
! V: T0 J# T- n  q
  e8 Z& `" f  D( i就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错8 X3 i' A. D: `0 I  o; f! u! q) [' q
还没尝试过凉拌的片片呢% Y$ k6 a) x: n; r( |7 p- D- C$ j. R
明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子& n2 D  u* Q% H' K4 {+ h& c
. q- L0 T: y- m4 {
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子# Q: }! Q% J4 {3 @

# \6 p' U# y: [+ @4 i+ ^1 ^' |嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦