luxianwei517

食材：土豆、大蒜、盐、醋、香油
, V8 A. C$ S! w& R过程：) K4 q7 F, L: D- S
1、清洗土豆并去皮
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6 A: D- j  n$ ]5 A" x! Y: d; R/ h- k5 H* \
2、土豆切片  （偶用的工具，话说这个工具超级好用哦，好像十几块钱买的，非常锋利，）) ~4 s& J5 @4 C" v

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3、清洗干净土豆里面的淀粉
4 }$ v5 A$ I0 W, F# p, {) v# x- J  d4 ^4 E+ o5 b6 l

' u8 y( ?. T! S: V1 y  \4、土豆片在开水里面煮熟，不要熟太过了哦。
0 s+ r$ ?0 g: }9 T# A      捞出后用凉水冲凉（偶先用凉水冲，然后用凉开水最后又冲了一次）
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7 Y& L( r+ J+ g' x5、拌菜0 T3 ?- k% m, E# s" f
      加入食量醋、蒜末、辣椒面，几颗花椒然后烧热油泼进去，最后放入盐、再滴几滴香油撒上香菜或蒜苗末就OK 啦" v$ L2 ^( _; B* @* r# H
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豆妈的筷子功夫不行，拌好菜盘子周边抹的到处都是辣椒油。卖相实在。。。。。。。不过味道不错，嘻嘻# v, [/ E& h1 ?8 i

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luxianwei517

回复 俩千金的娘 的帖子) M1 V; T$ A3 C0 A& ]. `3 a' U5 Z
! e. u7 I% O1 ?/ ^1 r% F9 T0 H
就像楼上说的，片片有点大，不好入味。凉拌土豆丝也不错

俩千金的娘

不错不错9 `; c0 E+ A$ s' [4 A3 y. {
还没尝试过凉拌的片片呢% n5 i6 D* Y; ?' N8 f
明试试

luxianwei517

回复 我为美食狂 的帖子! ~" u! J. d4 Z# x, e9 T: X9 y
" g% S1 g* c/ a, f+ ~# @6 x$ N
。。。

我为美食狂

土豆片好大啊，表拍我啊

筱笑翛

我家也有那个工具哦

luxianwei517

回复 颖澜澜 的帖子
/ y! P3 s; f4 U- \# h) `! p
9 R( R  j+ C( e6 R嗯，的确超级好用，带了好几种刀片，特别锋利

颖澜澜

切片的工具不错哦