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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
7 i7 |3 ?; F( t- @0 t  C# L6 p1 z9 W% e
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。1 y& H& u* n, }+ }- C3 S/ E
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。! {5 X' W2 B* }; D9 X. |: v
第一步:把山楂洗净。6 K' u3 R3 S  H( B1 L' _+ n! t

- @. V  i# n! X, Q5 B6 \5 ~
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类
# D2 ~  T9 G5 i4 R5 B+ H3 N
$ k# j! t6 r7 H第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)
8 d; T9 M, y8 UPS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。

6 m; p7 h1 k0 m' Z6 k

6 S; Q) P/ j' z' t! O7 b第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。2 T4 @8 e1 V! c2 y
0 ~( b$ F6 p% A$ I% A3 p: u+ X" H
第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。: _/ c! R$ k" A4 H% R8 H  O+ w5 E- N- l
(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)) I5 ^+ M5 \) r9 ?! _
: s! `. l+ n0 d- y; l  A2 B
装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。
5 x4 p, ?2 P- |3 |# x6 g. Y' V$ s" \& ?6 v+ G
, \! ~4 d% v+ F5 y* {# D7 j2 Y( T9 l
; ^2 H# ^$ I! M& q0 o
酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。
* A+ e- V: Q3 E# c/ {
* v( ]0 F1 {. X& z" g1 ?
8 r2 S+ ]; u# w# {1 C) A
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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回复 筱笑翛 的帖子( w. h; D  [" I4 ?8 `6 u: _

) y5 {/ S" A" {1 n% H嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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回复 wzy0317 的帖子
& m) [9 g2 ^% a# U6 e: E0 n, i- N7 T  e7 v. b2 \
谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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回复 贪嘴妮儿 的帖子
: J4 n, a4 M0 Y/ ?- M  e& L
8 a4 o3 F( {; S  q) O5 o5 Z谢谢,没事穷开心。
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回复 众福 的帖子
' X8 b  K+ ?+ i% t) O/ N
6 B  a# a, a3 l: w0 W9 l5 M是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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回复 冰雪莲 的帖子5 r$ {6 r6 S, }2 V' I
  R% `! m4 S; `1 q
呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。

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有意思,你太有创意了

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 & V" A- c: e, l
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。) u6 Z& v: {. U7 @8 \
rabbit7 ...

; L- E* {2 H0 w- U2 q; h4 }; H自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。
* H) Z& N# t2 w# S, ?. y2 Q
) S: p5 R9 P& N6 F建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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看起来不错,不知道能放多长时间
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