greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
- p2 q4 v. I8 r+ V5 J+ i不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
, c2 h( E5 B: Z7 e6 b3 k; P) u- l第一步：把山楂洗净。* O, }! I. R% Z) }- X6 O/ c; Q
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。0 ]8 k! o$ q7 W6 J, J% n% e& r

2 m: t% L; z( I* v7 z7 y) K2 [3 U第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
, Q4 @) [! m4 Y# b0 K8 z+ hPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。4 b( F9 b1 ^6 r0 u% g# L

# y: E3 ?0 ~) u第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。, t9 |3 a7 V1 G  b( w. d! |7 E
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
; M: }. x0 G% C7 C. s（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）" n; |6 a6 E2 K3 |# |
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。$ Z& R; s& e0 t, V7 g; z* a

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2 [, u# O3 r8 q" c0 ]0 w2 {0 }- a酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。1 B5 c8 c+ H7 T! z# i/ q
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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子. m5 q+ n) w7 D0 ], J4 l0 m

. b" }( h; B) r" v+ z! T嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子4 V% S1 b. f5 r$ l" ~- c& J

( s, C& u' f5 \9 ^0 t0 M( t7 [) N' K谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子- L7 g/ A6 K7 a7 ^, {

1 }* @. l7 J/ [5 a% E/ d( y/ x是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子, p' A: \) k! d0 [' W& k( G# f

8 u9 \. i- {7 s9 d0 j# U- F呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 * W8 q& U( [( @7 J' v* l) Z- j$ g
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。+ [  C6 a; O+ ^' E& W
rabbit7 ...

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自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。/ L2 @. I' q1 G/ s
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建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间