greenjay

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+ O( i' w) w" K0 l) t0 s% c/ }最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。1 _( B- f0 M# M5 f/ m" R$ ~
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。; e; K8 n+ C2 c& H; P
第一步：把山楂洗净。+ a/ M; P! Q" d$ _8 Q$ \

' Y. x/ B! C# N! J) S0 u: U第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）4 z: v' r# ^' O6 n- E
PS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。$ {- I/ S, ~" R( p+ m3 ^8 r% c
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。2 s+ S$ ?5 ~) e1 w4 D
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第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
% \( i4 {9 [: ~（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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) k+ M3 b( R8 H装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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5 i% ]8 I  c) r- ^4 t酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子5 X2 l; E9 ^2 r; O
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子+ J: G9 r! A9 Y" x

5 Z7 G3 i0 v: D' J; Q. N谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子
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+ H7 d2 I  Z+ m7 n是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子' ~$ G& }# q' s0 I; ?) F* z4 |
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
' A+ b! s4 E( G$ k最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。! V  X$ G0 Y- b5 b/ Z; H0 W
rabbit7 ...

% |' Q- a9 r1 X  p+ b! w自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间