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楼主
发表于 2012-11-2 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 greenjay 于 2012-11-3 14:56 编辑
! w9 B& {& S2 s9 a5 m; b7 g
% f3 S1 A# h# k. R* z最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。0 `5 E1 C" ~6 ^6 j& @
不止山楂,吃不完的苹果,西红柿,什么的,都可以用下面这种方法做,快的十分钟就可以做成了,好吃还不浪费。/ a! H5 N6 S( W# q5 |& A9 B
第一步:把山楂洗净。6 x6 D# ^- T# U' t) ^6 K" @
6 {0 ?0 v5 \" g% f& I" l6 l
第二步,去皮,去核,把有伤的地方剐掉。削了大半天,手腕都累了,就这个比较费时间,建议大家用苹果之类5 _; j) W/ N) ]% ?" v

" c! y( A$ o, j  Q7 g第三步:先用刀切碎,喜欢吃果肉的可以切大点,喜欢泥的就切碎点(我切了后在上面覆了保鲜膜,用捣蒜的捣稀了)
% e% h% ^4 x2 X9 w! XPS:有的人可能喜欢用榨汁机,我觉得那个洗起来有点麻烦,手工的也很快。
6 ~1 i6 [- m7 w
: ^8 X( Q9 d% @1 {5 D
第四步:放入白糖1:1的比例,不要舍不得放糖哟(不知道能不能加蜂蜜,下次试下),再放入一匙白醋,搅拌均匀。
, S7 C& g+ O5 M5 h$ M* R
4 T0 b0 v* i  o- C1 s) K- N/ q" c, V第五步:放入微波炉高火打三分钟,如果水份多的水果可以再用中火打二分钟,当当当,美味的果酱就出炉了待放凉后装入罐中即可。
/ E6 W  [+ J% @5 E4 c* _1 W7 E, @(也可以用高压锅,下面有妈妈做过,我没用过,没微波炉的可以试试)
7 o' f$ A% w9 a
/ ^  F9 B/ I2 O" W: v/ l+ f
装酱的罐子一定要干净,不要有水渍什么的哟,不然会容易坏的。  A' y  y5 i) P  }7 R0 ^

& h4 Q5 t: k3 K2 d4 Q6 Q: a" s% M- \& w) o' W' [2 s' @

/ v1 S/ }9 _) ?4 n! ^酸甜可口,无任何色素添加物,比超市里买的一点也不逊色,大家做出来就知道了。
' E9 z1 W4 m) b
, |- V* q( U+ Q" O  O
( m* E5 U/ ^1 K; \% `; h) l
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蓬絮| + 66 + 60 这个办法很好用哦~

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呵呵,感谢蓬絮的加分。
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回复 筱笑翛 的帖子
- d# x' Q' c4 Y, }) Y! }7 I0 u) {4 p7 V% @! k5 t
嘿嘿,很简单的,我不太会做饭,一天就瞎整。
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回复 wzy0317 的帖子
3 o% B! v6 U) c; \% i$ j
* J; H% C. L: p! g谢谢,我老公很喜欢吃,不过我吃不成,准备再做瓶苹果酱。
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回复 贪嘴妮儿 的帖子. c. L' k' j# N: T, V. [9 n

4 z8 q. S  a* d  y8 ~) ~. z谢谢,没事穷开心。
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回复 众福 的帖子8 r# A* b8 [( J, o/ e1 k

" k: ^( s1 s. Y0 g  \是呀,我也觉得比较健康,家里没高压锅,用这个比较快。
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回复 冰雪莲 的帖子
3 O$ M" Q0 o+ H) R0 i
; T6 H' X! D% c呵呵,这个还不知道,因为是第一次做的,试试看到时告诉你。

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有意思,你太有创意了

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greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 5 _2 T; i0 R" w- R* U* y0 r+ |# F
最近待产在家,看到婆婆买的山楂果都放的不太好了,再不吃就放坏了,有点可惜,就动手做成了果酱。/ F. E2 z4 J" X
rabbit7 ...

  _& L  g; g4 y3 Y自己做酱,比卖的要好得多,主要是材料真实。
% X+ x! t3 O, ^; c
# n4 ?5 J4 u# m% X建议你用高压锅做,色相更好,糖要后放

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看起来不错,不知道能放多长时间
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