greenjay

* |" W# A: B5 F# g8 e; j) D2 m7 P

$ a* M  x/ S+ ^5 M  p' y最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
7 X0 t: I7 g) H  d  J0 k不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。: g& S4 z, i! l- h6 s, k
第一步：把山楂洗净。* [: T; d4 _  L3 i) ?& M* x* o" T

( @: |7 _1 B  @第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
' J& @' J. W- h& _( X1 l
3 U7 d' e, f& e' g- ?8 D- `# S第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
# p3 G4 u8 |1 v1 L3 CPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。4 u# E) V6 P# b2 K1 \
% y9 y1 ~' G9 B  }) H" A% r* j( w; v
第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
0 Z+ ]) C7 v4 u* O& H* \
: n: ]" d# s1 v  l" O- O! _; D, p第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
7 b* N0 x1 p0 K- @. J（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
$ W. h$ Z0 |9 T$ U4 I$ H  l7 J7 {0 K6 N- O9 I- Q% F2 t9 j
装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
8 v" n" C) N6 C1 @
( l; X. r/ f9 ]- L1 w$ D
, g+ G* N. H7 ?' J5 @: g* H% S6 F* B0 H
酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
0 s) k. C' E6 C0 J9 s& l. k- f0 J, H$ ?
" u, |+ d. O% |2 ~5 ?

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子: D8 w  V0 y2 ^' R

3 A8 u0 o" u2 S; x8 Q嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
3 U( ^0 b3 q6 ?" n% [: s7 \9 z4 {* H
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子; Q$ n% z0 ~% p- C! H. q9 [/ h! m

( P" _2 X8 V: I+ Z谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子
& E2 ~) a+ v, q+ s; F
1 K# u7 [7 U, S, s是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子) U* T* W- w5 {5 B" `
3 U# f9 _/ L" F% X4 R
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
& _2 ~' S, j1 b& T) ?; ^2 p. e2 @最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
, a2 b  O7 Z% r* C% l  K/ erabbit7 ...

6 ~% j$ N2 {4 U7 L3 j) V1 w自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。3 x$ T$ }. i9 s+ K

6 I! j7 s# x8 e建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间