greenjay

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  h! p! T( @$ h$ M最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。2 K8 n- A3 X, O8 x9 V4 H
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。0 G/ I2 l; f- L4 V
第一步：把山楂洗净。0 P9 M) W+ ~! r/ T& W

3 l# b7 F9 [) R! m第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。- p1 f$ Y7 [% P/ @" q" d
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第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
" w9 f+ _7 C0 Y" DPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。$ v) b6 H9 P2 {4 V0 q

7 S. A1 p- r1 q& o第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。# l3 J! e! o8 ~) H

8 m) P' {9 e. A5 ~' ^# p! w第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。+ o! ~& b+ @# `3 d* c# d
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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, ~) {5 P. x* H& F4 O酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。4 w3 y4 O. X! o: y7 @
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, s9 N, s, g3 `: ?, I- j1 d! d$ c

greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子; u8 H  C; s2 X, L

  v1 M4 A+ W+ ?; }4 n- L嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子, c, J$ M( I3 q
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谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子2 [8 f: u) ?: f

3 x! j( n/ D7 K3 Z/ ]- a谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子. s) N5 w, P; ~5 |# f2 d$ p; T

; Y! Y$ B2 ^& p. P  {& P; h! @/ b是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子. j( u3 l! u0 h$ W
, z- ?0 ^2 c" O) E
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
, V6 E9 p0 g) @4 E9 Z, w最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。" P! O$ i; ?7 d: I. N
rabbit7 ...

% L) r9 S( d/ B9 R# ?自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。4 f* p9 l2 O+ e7 X0 k5 i

9 l7 q1 {% U8 }" F8 j6 q* V( M建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间