greenjay

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% f3 S1 A# h# k. R* z最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。0 `5 E1 C" ~6 ^6 j& @
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。/ a! H5 N6 S( W# q5 |& A9 B
第一步：把山楂洗净。6 x6 D# ^- T# U' t) ^6 K" @
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。5 _; j) W/ N) ]% ?" v

" c! y( A$ o, j  Q7 g第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
% e% h% ^4 x2 X9 w! XPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。6 ~1 i6 [- m7 w
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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4 T0 b0 v* i  o- C1 s) K- N/ q" c, V第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
/ E6 W  [+ J% @5 E4 c* _1 W7 E, @（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。  A' y  y5 i) P  }7 R0 ^

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/ v1 S/ }9 _) ?4 n! ^酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
- d# x' Q' c4 Y, }) Y! }7 I0 u) {4 p7 V% @! k5 t
嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子
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* J; H% C. L: p! g谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子. c. L' k' j# N: T, V. [9 n

4 z8 q. S  a* d  y8 ~) ~. z谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子8 r# A* b8 [( J, o/ e1 k

" k: ^( s1 s. Y0 g  \是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
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; T6 H' X! D% c呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 5 _2 T; i0 R" w- R* U* y0 r+ |# F
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。/ F. E2 z4 J" X
rabbit7 ...

  _& L  g; g4 y3 Y自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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# n4 ?5 J4 u# m% X建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间