greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
* d& F3 \, O. W& G  y; `不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
1 [# |9 s8 x' A- g* f/ l4 |/ z第一步：把山楂洗净。& v0 @* J5 U3 X0 ~
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。# A+ y& @" \9 J7 q

0 p, K" Z5 ~2 C9 ~2 r+ W第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
, X- l4 F% t; B7 jPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。) f& F+ `+ V7 x. I3 g. ?5 }6 s' A

# ]$ k) {: n0 [2 [. W2 V第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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6 z, {: ~$ s3 ~4 o! l第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。- ]4 S/ `9 M/ }; g1 f% v
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）9 i2 l0 t  z* q  Z1 K+ l9 N% c
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。
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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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0 N8 d: s9 \6 {7 \$ q2 z嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子" U$ y4 {9 G8 n# i: o# e5 q
$ S) f( m. p! m, Z' g3 `$ u0 c
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
" x4 T. r2 q! C6 `% b$ [# h1 e, G! ^; Q- }' j+ h7 b! ?# p# k
谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子
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8 M+ \4 a. [' z9 o3 c8 ^% t* H是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
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呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
) H0 s- a0 @1 L3 a. e6 A5 x最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
7 B4 r7 C5 A2 \0 b. Rrabbit7 ...

( X( R: L$ ~& c: j; ~7 S自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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0 L& f, B2 L6 b9 i2 _: D3 r建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间