greenjay

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0 V1 W) F2 ^: y) K: V! [. _最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。+ }+ S+ k/ _9 `1 b& O
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。9 N, a/ c, a! l0 N5 k
第一步：把山楂洗净。' f! y; i! n' W
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第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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; y" c% K4 t; c1 l" x第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
# Q* Y: h- ]5 ~% ~) [; ]; l! ?9 EPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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' z# I8 Q9 @$ `7 d' U2 ^第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。1 \; t/ \: D* G7 V8 z9 V1 ?: M

6 Y, ]5 s& f+ z& R  n7 O第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。  i+ \1 i2 J9 {
（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）( ]; x  D( E8 f( S5 _

9 n/ \- G8 p2 U& Z' w装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。. S7 P! n# a, o

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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子/ ?- C5 t8 B* F5 Q3 \. ^
, G* N+ z: y+ h5 y3 D1 |. S
谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子( x- H3 |+ q- r% e( t

  u. J, w* `9 d; i/ t4 S' {+ x1 f谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子8 c4 N. f: l' B% ^4 s* C2 ]6 H3 e

6 E6 o2 A- p$ N0 X; K* q是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子: u3 H% r. T- S& r( M* H

0 H* C) m7 s/ L8 S5 }' E7 D) O呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
5 q% b8 b7 y" I$ m% f' M最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
  m9 d" n, `8 d( Yrabbit7 ...

/ J2 Q% t+ K# F
自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。# \5 S4 ~0 N4 b/ E" m3 ^/ Q' h

- x" N/ w  u* q, ^建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间