greenjay

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最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
1 @5 D9 o7 ?2 r% c. g不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。
, w7 G* g& c4 i第一步：把山楂洗净。
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! C7 z& W7 }8 q; i. t+ o/ i第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。
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- B  v0 j) N$ x: M9 @3 Z, e. S' ]第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
3 K! n/ {+ Y2 i0 W# j. s4 oPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。/ Y$ ]; i3 {' w3 g6 b
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第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。
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' Y" l5 b0 _8 m  E, @( o0 Z第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
( d; O4 e& H. o. {1 y（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）8 _' v# O9 G1 d6 y6 r+ N" B

7 R( Z/ S  l" w0 }4 N7 u装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。
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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。+ _+ ~; l0 Q, |/ c3 v1 A, l

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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子
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8 _# ?$ P- V  k0 E4 `嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子" I4 c. S$ q2 ~- v& Z# X

6 J* m5 O, x. V谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子
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7 c; t; K0 m1 J' P3 ^谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子3 v1 l5 c4 N* g

) o% D& ], f5 t1 f7 a& c是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
6 Y; K& c% F8 Z7 a/ `) e5 u7 b- i9 e  w% v
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31
' S# ^/ P  R" U& p" O9 l: M0 o最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。9 A$ \. {  c% V: Z9 }7 t6 p
rabbit7 ...

" G& c0 @" ^' I) R6 T, z* X2 U: ^自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。; Z# c/ H0 o( |/ H$ d) U' P, A7 c

4 F7 ~  L9 L: e- T) c建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间