greenjay

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6 {* i: }( v; p) o最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。! y6 z+ ^# u. g, H  @
不止山楂，吃不完的苹果，西红柿，梨什么的，都可以用下面这种方法做，快的十分钟就可以做成了，好吃还不浪费。+ N/ a4 N# {( Z
第一步：把山楂洗净。+ S$ ]. t( H7 m; f0 G

- t  i8 m" K' O1 l( T- n% W% G" S6 B第二步，去皮，去核，把有伤的地方剐掉。削了大半天，手腕都累了，就这个比较费时间，建议大家用苹果之类。0 K: m$ `9 s$ `

7 e9 n! R3 y; C( h- f% U% O! I第三步：先用刀切碎，喜欢吃果肉的可以切大点，喜欢泥的就切碎点（我切了后在上面覆了保鲜膜，用捣蒜的捣稀了）
7 d% P1 s* w! P' A$ o/ E* wPS：有的人可能喜欢用榨汁机，我觉得那个洗起来有点麻烦，手工的也很快。
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4 _+ }# C  T9 u2 D1 F) l# J% s第四步：放入白糖1：1的比例，不要舍不得放糖哟（不知道能不能加蜂蜜，下次试下），再放入一匙白醋，搅拌均匀。/ i. S/ D5 L$ D4 \. p3 Q1 K

/ K9 J# l- K! O9 w- U! w) M! e3 @; i第五步：放入微波炉高火打三分钟，如果水份多的水果可以再用中火打二分钟，当当当，美味的果酱就出炉了。待放凉后装入罐中即可。
4 Z. `- ^, G: E  d, p（也可以用高压锅，下面有妈妈做过，我没用过，没微波炉的可以试试）
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装酱的罐子一定要干净，不要有水渍什么的哟，不然会容易坏的。' P6 _+ O: z4 r/ G0 C* @3 E

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酸甜可口，无任何色素添加物，比超市里买的一点也不逊色，大家做出来就知道了。) @" m' x3 a$ P0 ~- s% k! \/ T/ F

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greenjay

呵呵，感谢蓬絮的加分。

greenjay

回复 筱笑翛 的帖子6 x4 h- T' ]4 x9 N% l
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嘿嘿，很简单的，我不太会做饭，一天就瞎整。

greenjay

回复 wzy0317 的帖子9 ~' |8 ^: j# P" T* d9 M' s& A

3 ?6 X8 ]' [. ?' K. A- n5 f4 N谢谢，我老公很喜欢吃，不过我吃不成，准备再做瓶苹果酱。

greenjay

回复 贪嘴妮儿 的帖子7 v$ l# m2 l, _& h' W2 ?

' T) j& }, N3 m( Z2 ]3 x谢谢，没事穷开心。

greenjay

回复 众福 的帖子' v3 K2 k- f& R. Y! o( f

) k* F8 `2 y+ z是呀，我也觉得比较健康，家里没高压锅，用这个比较快。

greenjay

回复 冰雪莲 的帖子
) i" `: O) F, Q9 D/ M( G2 E* p6 }% W4 _
呵呵，这个还不知道，因为是第一次做的，试试看到时告诉你。

贪嘴妮儿

有意思，你太有创意了

众福

greenjay 发表于 2012-11-2 14:31 + |* `% v4 V0 c$ B. P/ y1 A
最近待产在家，看到婆婆买的山楂果都放的不太好了，再不吃就放坏了，有点可惜，就动手做成了果酱。
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# H! J9 Y3 p0 t+ q3 T/ F4 }自己做酱，比卖的要好得多，主要是材料真实。
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: v/ s0 ?' b, s+ w8 [建议你用高压锅做，色相更好，糖要后放

冰雪莲

看起来不错，不知道能放多长时间