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本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑
; [2 [9 I) ?; M5 E5 o1 O8 e6 W6 I1 }, b, F9 Y! W. N" q
当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！% i" E9 u1 o" s- g; K5 U
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; q, J6 k7 |7 u1 ?话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~" z; k: q. I9 J& T- r! y3 p/ l
6 b. V' f6 ^) U8 F3 M Y$ h下面看图说话！; @3 p3 ~ j A
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；5 E' P* } o0 i) B2 ^6 m3 @
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% Q/ u4 O' d( i% T: b$ K* H- e# J3 Z二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；6 s1 D k5 B# b( A
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三、把面粉放进筛子里过筛；+ V$ |8 s# |/ j3 X% k2 I
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9 S6 v8 t5 A r四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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2 J: M& A" T1 O2 S8 e* ?. N3 i! E) {五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀
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s9 r2 s) m/ w3 E六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
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七、直到炒的颜色变黄为止
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八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
1 m* X3 d: o; m( y; s/ V8 T0 r0 _* [一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。( u. C: a3 |, e: i8 }5 n( ^
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煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
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) z. H9 _ ~4 d0 u8 U怎么样？玉液琼浆般的美味呀！
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也是宝宝食谱上一道不错的美食！7 p4 ?6 O7 T. z C
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发表于 2012-11-2 18:08
