兜兜831

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  c  n! R) j) I+ F, u当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！! q* m, f& c, i1 O4 Z7 s
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8 `3 H7 J! K% Z& R话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~
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+ U' Z) e$ m& j/ }6 z下面看图说话！* L' j# {9 [4 J5 n1 \
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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+ t/ u3 [4 H, ]+ V$ F( Y  V) K二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
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三、把面粉放进筛子里过筛；5 O+ P, h1 X* m, N! m/ Q) ~
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四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀" l, f- r$ ?' _8 |
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六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
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七、直到炒的颜色变黄为止" _9 J) ]% w* n' o: ^8 v- V* A: x

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八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
! A0 w( f2 ~; ?2 R4 p  Z一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
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- b7 A% W- x, e8 p0 m煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
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怎么样？玉液琼浆般的美味呀！# v& w4 U( H3 o* T+ q* Y: r! B

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也是宝宝食谱上一道不错的美食！. _- V2 U: o4 d: H1 Y, Z
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多多爱妈咪

呵呵，学习了

maggia

我们老家经常早上吃油茶# d8 H' P' A8 C5 B
不过可没有楼主这么复杂，只要放油把面粉放进去炒就行，想放果仁我就扔进去点生的，炒到黄了我觉得就熟了啊，就算没熟，不是还要煮么
. _) d& W% H' k; X1 [6 z! |呵呵，我是懒妈

兜兜831

回复 樱桃-妈 的帖子' T; M  N8 z3 o
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香油多放一些炒出来香，我就放了不少。

樱桃-妈

油茶我也爱吃，看着很不错哦，最近宝宝不爱吃饭了，正愁给他做点什么新东西呢，这两天就来试试哈，问下香油要放多少呀？

吾宝怡琳

真是巧妈啊！

颖澜澜

做得真不错，我老家的油茶也很好喝呀，特别的想念~偶尔也做，不过没有把面粉蒸了，直接炒了然后做油茶味道也不错呢

dorisinxian

问下，玉米淀粉是什么，可以不用吗

玩土时光

回复 兜兜831 的帖子* ]0 C+ b! G/ i) z8 m

  P( l$ u/ W) ]6 k5 B' x卖相不错，鉴定完毕，哈哈

margaret12321

不错，学习咯。明天回家做

妈咪-bao

兜兜妈  手真巧，又是做衣服又是做好吃的
) b7 Y( R, n" \3 E+ v7 O   兜兜真是幸福啊

植物打僵尸101

好吧，上高中的时候这玩意喝多了！

meihaomei

学习了，我妈妈也经常做，只是只加的料少些。

芳妮豆丁-诺子

很实用哦,自己动手.

蝶ルde幻想

真是不错，回家也试试

芝麻开门-张妮

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$ l  i3 p/ C" ~! T( D; H7 \& y; q6 p有点饿了

龙龙娃

学习喽

甜妈0407

我也自己做，我认为放点牛油会更好，我不煮，只是用开水冲，我是懒妈

筱笑翛

做得真好

兜兜831

回复 ranran5575 的帖子
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我也买过，但是那种油茶粉没有自己做出来的好吃。味道不够浓。