兜兜831

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当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！& s& K, j& R  e) U, L
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9 a+ ^5 Y$ x% [/ M. Y  N/ ^* G- r$ M话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~& d( e! d. k! C7 T. N. b

0 H( T9 X7 F! ]下面看图说话！
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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5 G; H8 j; ]* f% q' e二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；& n3 a4 Y/ A" D! t4 b4 t
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( B( ^0 \$ `* e* g8 B4 l6 f: y三、把面粉放进筛子里过筛；. m( r7 J$ W) ]0 d

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# y( i% Y/ u# X  T* k四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀
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/ F1 Y" y! b! o9 o六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
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3 ]. U0 K/ c+ d% O$ k$ L七、直到炒的颜色变黄为止+ s% D* x1 l3 b3 {4 k

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/ ?) q' Q  a6 x) l2 m八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
9 ^- {5 b2 ^0 q3 l一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。/ x# U, o8 G9 u. h! ]
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5 ~; e8 S7 [! X) {1 f' A  j+ T1 b9 d煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。3 B' C4 E$ m% l" ^' V7 r3 X: ^
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: D4 E8 ]( w! \6 {3 T% d/ J怎么样？玉液琼浆般的美味呀！% A/ H3 V4 e' w* i; Y% L# M4 m2 B3 V
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! N4 P- F+ E- Y, D7 _8 ^也是宝宝食谱上一道不错的美食！5 E$ ^* b0 }2 h0 r) l
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多多爱妈咪

呵呵，学习了

maggia

我们老家经常早上吃油茶& m& `) T- z- S
不过可没有楼主这么复杂，只要放油把面粉放进去炒就行，想放果仁我就扔进去点生的，炒到黄了我觉得就熟了啊，就算没熟，不是还要煮么7 S) @( E) c1 A  q2 u
呵呵，我是懒妈

兜兜831

回复 樱桃-妈 的帖子/ B* z; N+ o! P  F" p8 s: A

' @  Y9 r4 v$ L1 Y+ h. J4 l香油多放一些炒出来香，我就放了不少。

樱桃-妈

油茶我也爱吃，看着很不错哦，最近宝宝不爱吃饭了，正愁给他做点什么新东西呢，这两天就来试试哈，问下香油要放多少呀？

吾宝怡琳

真是巧妈啊！

颖澜澜

做得真不错，我老家的油茶也很好喝呀，特别的想念~偶尔也做，不过没有把面粉蒸了，直接炒了然后做油茶味道也不错呢

dorisinxian

问下，玉米淀粉是什么，可以不用吗

玩土时光

回复 兜兜831 的帖子
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卖相不错，鉴定完毕，哈哈

margaret12321

不错，学习咯。明天回家做

妈咪-bao

兜兜妈  手真巧，又是做衣服又是做好吃的% Y8 j# u+ V, F( Y( J( Z
   兜兜真是幸福啊

植物打僵尸101

好吧，上高中的时候这玩意喝多了！

meihaomei

学习了，我妈妈也经常做，只是只加的料少些。

芳妮豆丁-诺子

很实用哦,自己动手.

蝶ルde幻想

真是不错，回家也试试

芝麻开门-张妮

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% V3 D; p1 k2 e! b* e" L有点饿了

龙龙娃

学习喽

甜妈0407

我也自己做，我认为放点牛油会更好，我不煮，只是用开水冲，我是懒妈

筱笑翛

做得真好

兜兜831

回复 ranran5575 的帖子
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/ {' y5 A6 ^- L6 _! T& c7 k我也买过，但是那种油茶粉没有自己做出来的好吃。味道不够浓。