- 阅读权限
- 120
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2010-11-2
- 帖子
- 3486
- 积分
- 46254
  
- 经验值
- 44788
- 爱心活力豆
- 11
- 宝宝生日
- 2010-08-31
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|

本帖最后由 兜兜831 于 2012-11-2 18:12 编辑 4 E) d# K8 G0 ~& Y- s
6 o6 }1 z. C; ?8 @- ~+ Z$ B
当当当当!节目开始,先上成品图一份,看看卖相怎么样吧?!有木有馋到你嘿嘿!# ~" O2 I/ v% c/ H& ^
: U* x" E. n) p: F
@8 B2 P; |3 g/ P- r* T! M+ M" {
话说我家兜妹超喜欢喝油茶,前一段时间在老家住,每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了,住的附近没有卖油茶的,就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料,网上虽然没有手把手的图片教程,但是根据一些网友的口述,兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了,但味道一点不比想象的差,我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生,给小宝宝吃多棒呀!各位美妈不妨试试~( J0 \: \, V7 a, y& _1 V0 G* J
3 p) w6 X( U' M5 L下面看图说话!
k1 s* K, E( T5 l* u7 C1 a! E4 r# t- X, l q
一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。(面粉和淀粉的比例是5:1 );8 b& {+ B7 T% C! d+ e- S
6 j" }' ^* p. P$ p1 \8 X: v1 ^
2 C) G. y# y- W7 Y0 P. v" r
二、蒸过的面粉会凝固成块状,装进保鲜袋里封口后擀碎,直至重新变成粉末状;6 |) ~3 b6 m, D; N
7 ^! p; M; C' K# F2 d1 s1 ]( e3 R! |; V: y6 p
三、把面粉放进筛子里过筛;, w3 l3 k( I5 l2 J
8 y% C5 m: V. h# P
P7 Z- V' W% T5 t! i) q A四、准备各种果仁辅料:芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小(这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦)6 G) p; r( S9 d1 u. {: q0 ^
& _; W* B1 X* m2 Z
3 P# D# H. y% V8 Z( z/ \4 C五、锅预热后倒入芝麻香油,把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀, I! ~0 [# d1 v5 ~8 H* F
1 [4 X, B; u9 C! K$ w7 ?
2 K1 \1 Q8 a5 _" O) N六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒,适量放些盐3 h \9 [, T: L. r
' n7 {* }: M, ^" a0 U d1 b
3 R c1 L3 x* ~
七、直到炒的颜色变黄为止
. r6 o+ c6 S) |4 R1 r& o# l+ J U& T: S8 n: }
* `; _, }+ {$ F0 V
八、香香酥酥的油茶粉就做好了!* ~! g* ^: i9 ^" x1 a
一次可以多炒一些,放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
7 R' Q% I& N7 C7 }- n3 ~4 H
) h7 C* Y5 Y3 h6 p3 _6 E- p2 M8 c% H
; f: ~$ }+ k/ |- d: L+ P煮油茶时就跟煮稀饭差不多,先把油茶粉用凉水搅成面糊,然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
' s; I M$ v" j( N* f( m: `! i: u5 J3 R5 J4 U
6 S% n, F9 j" y+ ?* [) n怎么样?玉液琼浆般的美味呀!. l- E! `- v9 v% x U `* X$ }9 H0 X
4 b* d) x* x/ G% N5 N- s( B
, k' W# O+ f3 a* _也是宝宝食谱上一道不错的美食!
" I$ G; R) m, f# R
8 o2 q' S* N b- g l
|
-
总评分: 经验值 + 130
金币 + 120
查看全部评分
|