兜兜831

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( N( t% g+ t2 ~3 e) s6 j当当当当！节目开始，先上成品图一份，看看卖相怎么样吧？！有木有馋到你嘿嘿！' L$ V$ U7 u8 Q2 |7 ]! x5 g
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' f+ l: F; s9 r, u, ]话说我家兜妹超喜欢喝油茶，前一段时间在老家住，每天傍晚老妈都拿个碗出去给兜妹买油茶。这小家伙能喝一平碗。回西安了，住的附近没有卖油茶的，就琢磨看看自己能做出来不。上网查了一些资料，网上虽然没有手把手的图片教程，但是根据一些网友的口述，兜妈硬是比葫芦画瓢的给做出来了。其实比想象中简单多了，但味道一点不比想象的差，我觉得都能打败老家那个油茶铺了。这自己做的用料放心又卫生，给小宝宝吃多棒呀！各位美妈不妨试试~% L. F* K# L2 C; z9 A0 I$ T
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下面看图说话！
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一、把面粉和玉米淀粉掺在一起蒸40分钟。（面粉和淀粉的比例是5:1 ）；
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  W) w: ]) |+ h二、蒸过的面粉会凝固成块状，装进保鲜袋里封口后擀碎，直至重新变成粉末状；
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  j5 x. |  s, [三、把面粉放进筛子里过筛；
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. o: p9 @$ I7 H, @四、准备各种果仁辅料：芝麻炒熟、花生米炸熟放凉后去皮、核桃仁压碎成绿豆大小（这些果仁一定要压碎到很小很小才能放心给宝宝吃哦）
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五、锅预热后倒入芝麻香油，把过筛后的面粉倒进去先翻炒均匀. x7 a& G- ~9 m0 B1 }7 U
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六、然后下入准备好的果仁碎一起翻炒，适量放些盐
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七、直到炒的颜色变黄为止
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2 S5 m' R+ `% |+ B9 f) l+ r八、香香酥酥的油茶粉就做好了！
7 N. o( Y, Z/ x' j# B& x: ^一次可以多炒一些，放进保鲜盒保存好。想喝油茶时就取出一些来做。
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煮油茶时就跟煮稀饭差不多，先把油茶粉用凉水搅成面糊，然后边搅拌边倒进开水锅里。稍微煮一会儿就可以了。
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怎么样？玉液琼浆般的美味呀！& L4 E5 ~  U4 S) x
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也是宝宝食谱上一道不错的美食！
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多多爱妈咪

呵呵，学习了

maggia

我们老家经常早上吃油茶3 [3 C0 G+ K4 Y: R
不过可没有楼主这么复杂，只要放油把面粉放进去炒就行，想放果仁我就扔进去点生的，炒到黄了我觉得就熟了啊，就算没熟，不是还要煮么
" |+ [- Z9 u1 {: }+ j1 |1 d呵呵，我是懒妈

兜兜831

回复 樱桃-妈 的帖子) ~; n  j) \% ~; D+ ^2 T/ R

; _5 e1 K- z' K( w8 J9 \7 y香油多放一些炒出来香，我就放了不少。

樱桃-妈

油茶我也爱吃，看着很不错哦，最近宝宝不爱吃饭了，正愁给他做点什么新东西呢，这两天就来试试哈，问下香油要放多少呀？

吾宝怡琳

真是巧妈啊！

颖澜澜

做得真不错，我老家的油茶也很好喝呀，特别的想念~偶尔也做，不过没有把面粉蒸了，直接炒了然后做油茶味道也不错呢

dorisinxian

问下，玉米淀粉是什么，可以不用吗

玩土时光

回复 兜兜831 的帖子0 L6 n3 y+ f4 O% a6 ^% R
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卖相不错，鉴定完毕，哈哈

margaret12321

不错，学习咯。明天回家做

妈咪-bao

兜兜妈  手真巧，又是做衣服又是做好吃的
6 [4 M( \7 W( \& q   兜兜真是幸福啊

植物打僵尸101

好吧，上高中的时候这玩意喝多了！

meihaomei

学习了，我妈妈也经常做，只是只加的料少些。

芳妮豆丁-诺子

很实用哦,自己动手.

蝶ルde幻想

真是不错，回家也试试

芝麻开门-张妮

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有点饿了

龙龙娃

学习喽

甜妈0407

我也自己做，我认为放点牛油会更好，我不煮，只是用开水冲，我是懒妈

筱笑翛

做得真好

兜兜831

回复 ranran5575 的帖子8 Y( b+ @9 v% S# Y4 D+ }9 z
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我也买过，但是那种油茶粉没有自己做出来的好吃。味道不够浓。