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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 R! ~( `3 r! j6 U" U5 o' i3 v+ l
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!9 l# e9 X. N e+ `, I `
; w/ k4 h$ ]- q+ i薯条的准备材料:0 b. T+ ^( v4 R8 `( m; E% Z6 W: @
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
1 [& J/ U+ F( E6 y( t薯条的做法:
+ x/ {8 [4 l+ l; k 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。7 ^$ r J) m V5 r/ O
( S* H+ @2 M$ u. a7 a- p" { 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
! U5 E: c6 N( V9 d ! p e# l" y% k1 Q8 t, z
3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
: |( g9 c, `' ]1 p) x5 U3 j- m 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。, S9 \7 ]+ n6 O/ O, b$ _( C; f3 B; v' e
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~1 N! E4 i7 @7 c& U7 P0 Q# l k
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~7 J' Z5 x5 V: y k) F @0 b
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8、准备番茄酱,准备开吃吧!. E# W+ y* N9 B. B6 v i: E
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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温馨提示:
5 `" H1 ?) q5 X& l9 \+ R2 _9 r 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
! Q; R; N7 Q+ P0 C上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!! W( b, \# m, x% Q/ W2 V8 D
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