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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
, ?) x$ G, k; B! x i4 r8 V7 p
, k) s7 i2 o+ V" B% Z 很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!, l! Q6 _& K, V5 L% b6 D5 I
2 u9 O7 }7 M3 w8 ~) u薯条的准备材料:
, p8 l, u& N% b) T. h 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。( A3 o/ {% h/ V9 V1 |" c" U
薯条的做法:8 S3 b- S( l( E+ M8 H, A' k
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。1 ]3 N0 i% x0 \
. y5 J- u" y( M7 j2 h6 e" d 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~). U0 ^6 ]8 G" }8 h
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
) w k: x5 I2 B, [ _. p8 h2 { 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~0 ]% \4 x/ j5 x5 P) F
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
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+ T0 L/ j; H O I7 z, I 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
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; \1 C* o2 F. d# Z; J 8、准备番茄酱,准备开吃吧!! P% p( O- Z$ J6 W, u" h. [
& `" a7 I/ @) J& f1 y再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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温馨提示:
& x# }! g) g- F8 y" Y- y( R) K# L) | 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。# e/ k9 Z7 f8 J2 A6 _' D- F$ p6 m' w
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!4 f, [( O5 P! ?- m+ H
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