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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!# z' G: f* c D; k
0 W; h4 ` j7 C薯条的准备材料:
" L8 T T: x% P2 V. x8 A1 W$ @ 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。
0 b2 H6 k, @: T薯条的做法:8 O0 N9 J8 l" f
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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. J' L1 M! J. Y 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
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9 s5 L& B: @6 `1 q4 L- m 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~). [. G7 R9 G$ `: y
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
( N; [- {. {8 ?, g& i6 N2 g& a 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~0 S, Y8 d0 a. h" ], }
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
0 X) ]. T4 _1 h2 W
+ Z% z% m: ~+ J: b5 Q2 H% `3 p 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~ z6 n6 T/ v# v0 G C J
' U+ d% C- j, N 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
( k8 ?' Y( T! d/ q, V7 r ( d8 ~) j. h, D7 K# h, A5 L+ C8 a
再来瞧瞧我俩闺女的吃相 3 h8 c+ Q- l7 v
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" r; _+ X8 U3 C+ [& o7 m0 h* n
温馨提示:
. \/ o% |8 j, n* y0 h 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。$ l% L% D8 n8 m
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!4 Y* N0 L7 d9 I
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