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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!# [! f+ b/ h' r4 M0 Q; C3 E
* q( o: F1 V/ s# A0 A+ c薯条的准备材料:
% b, j' V( s5 p4 r/ g, l, ]# w 土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。0 X) k' b# w( D" t
薯条的做法:5 Y% e. F) h$ B# Y
1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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0 i! q/ J0 P/ h9 D 2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。0 M6 p6 N& H* W8 r: L: a
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3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)* T; |) L7 W- ]+ ~/ c
4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。
4 \" Z3 q2 E. S! w& x/ m! E 5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~) v# m1 b( n% Y, K; S
6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。& j4 s, I" F* F$ V3 l2 G
& P! v) ]5 { n8 n: A+ ^! u 7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~) R, b1 D$ B3 _. ]; |( N! ?7 O' D
. j/ k; U! }' a, K3 v: X3 J 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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3 z) F+ }7 W+ o& C8 \再来瞧瞧我俩闺女的吃相
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温馨提示:
4 C0 i9 N% ^( E6 g 在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。0 V% E* a5 v! S. O
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!$ i5 `* h: ^- i( J, e
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