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楼主
发表于 2012-11-4 23:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 " W6 F; g8 w4 M

0 n& }+ W' C+ w4 w& D  f' }      很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法!  这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!& N$ k  C* E; J( v+ p/ z! ^4 |

% ^4 W$ k/ h# o" u薯条的准备材料:
7 L3 ^7 w' _7 Q  土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。! ~* p) q7 X6 u, H% O
薯条的做法:
/ @# J' u1 H0 m2 h7 h0 f9 C  1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。- R6 f- g5 f/ A0 o
              * a5 X, G, J6 U' t1 }4 I, b
  2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。
) B1 X4 X8 w8 O     4 O& C( U  }7 d* V  }" F, h" a% r! a
  3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了,不过大家都懂的,呵呵~)' c9 [# ~1 J' O: }
  4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。! c" R5 R  ^, g9 N
  5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
" y6 z/ _; ?7 C% z. ^& r# ^    6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。
6 N$ y/ c6 M% w, ?, @( t- q     
( O6 H: {" \( |+ n# A  7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~
# C$ S: F* a+ R9 U! @, e     
+ V! m! A7 d( C0 F  8、准备番茄酱,准备开吃吧!
- m: T& w+ B+ j, M, y6 \9 v4 [     " Y. ^( B3 Z7 S6 Q, C, ?0 O
再来瞧瞧我俩闺女的吃相
% K: j/ ?+ y- G) o( H6 X, m9 x- i     
0 h% I5 p6 z4 ]+ C& x$ D+ _2 g( D     % T7 J) p: ~1 t$ Q7 S* x/ R( _5 R- {
     1 [. @. Q4 {  u7 ^
     7 v9 Z- q# [4 S7 z6 |
温馨提示:8 ^6 E% p# k# ^  d
  在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。
) T( E2 \2 R( D( M上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!- r2 p, _' r+ A
7 S6 F, Y$ v# N4 Q% ?

点评

1726947790  可以买亨氏的番茄酱,肯德基就是用他家的  发表于 2012-11-6 12:26
芝麻开门@xa  哈哈,吃的真美。自己做的也放心~  发表于 2012-11-5 20:03
三只熊儿童摄影  妈妈做的最好吃啦,呵呵!看过一个帖子说把土豆条切好后在牛奶里泡两小时再放冰箱冷冻,之后拿出炸,和外面卖的一个味呢。  发表于 2012-11-5 14:16
蓬絮|  手很巧哦~  发表于 2012-11-5 10:21
颖澜澜  自制薯条不错哟,两个小朋友好可爱  发表于 2012-11-5 00:23
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就说我做的怎么不如人家老爷爷的好吃,原来没泡没冻,谢谢亲分享,收了你╭(╯3╰)╮

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我以前也做过,自己做放心。

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学习了!自己做,更健康!

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自己炸的,不知道为什么没有肯德基的颜色好看,而且也没有人家炸得焦脆。

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学习了,一定要给孩子做

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回复 妞妞妞、不乖 的帖子& U1 [6 r( ?  l/ z% _6 b7 ]
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恩,恩,是很简单的,亲可以试试哦~

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, G8 h) w3 R) L3 f$ q; p
) S" r$ _8 d/ ?1 r$ ~& w回头试试,看着还蛮简单的。

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回复 镜舞青鸾 的帖子
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1 G* ~' M% F! o" c  N& {亲,可以的哦,到时我给老公说下,让帮您带上~

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记下了晚上回家炸,对了,婆婆问,如果买土鸡的话,鸡血能给带上不?她爱吃鸡血糊糊

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回复 镜舞青鸾 的帖子
% u, }5 {5 M* q6 {5 @: a
3 H9 Y1 a. b: f) k; p  V- O哈哈~是啊~确实好吃~

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看起来很好吃的样子# G! o5 K7 U! ^

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~~~~~~~~~~~~~~~````

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回复 宝宝爱饺子 的帖子
( q$ R" C$ E" r: m$ \) l
; F- E% K2 c( R+ l跟妈网的好多妈妈比,我还差得很远呢~不过为了宝宝,什么都要学~呵呵~

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回复 terra-cotta 的帖子6 o  m: N2 D7 s4 |5 A: a

8 ]. S% Q) c( R# e6 `" d呵呵,我是切成条装后,锅里放点盐,水一后直接把土豆条放进去煮一下(就煮半熟 ...
呵呵~这才是真正的厨娘啊~
岩岩妈

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本帖最后由 tsyun 于 2012-11-7 09:32 编辑 ! F6 i7 E9 B1 Q
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回复 terra-cotta 的帖子
) V# q( a% q- b$ K: j7 y% R4 ]5 y
+ N' s$ R% S9 T3 I呵呵,我是切成条装后,锅里放点盐,水一后直接把土豆条放进去煮一下(就煮半熟就可以了,这样很好炸,有水也不太吸油),这样土豆条外边就有点咸咸的了,后边和楼主的做法也一样。味道和肯德基的一样,也是外缴里软

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清风~  呵呵~这才是真正的厨娘啊~  发表于 2012-11-7 11:16

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9 i+ l2 V. ]6 X' W* x, L呵呵~是啊~把娃吃得美的~

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宝宝吃得好开心啊!

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9 O: B+ C8 K' t+ c  {呵呵~给宝贝试试哦~
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给俩闺女做的炸薯条~以后不用去肯德基喽~~~~~
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