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本帖最后由 清风~ 于 2012-11-5 08:22 编辑 & Q J* a R+ k9 M+ _
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很多孩子都忍受不了肯德基、麦当劳的诱惑,但是很多家长也如我一样,是反对孩子吃这些快餐的!怎么办呢?不防在家里自己做薯条给孩子们解解馋吧!薯条怎么做呢?本文就为大家介绍薯条的做法! 这个方法我是在网上学的,由于俩孩子爱吃,所以每隔一阵子都会满足下她们贪吃的小嘴巴!肯德基里的薯条外酥里嫩,怎么做的呢?别急现在就告诉你!
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薯条的准备材料: I& d1 ]# a* K- N' }/ V& K
土豆一个(最好找个大个的~)、番茄酱、精盐、油。5 e1 [% A9 B2 v+ u
薯条的做法:
$ M/ [" n1 C+ ^4 p6 F& f% _2 z% Z% f' [ 1、把土豆洗净,去皮,再洗干净。
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2、切成薄厚差不多一厘米的土豆条,切得时候最好切得均匀些,这熟起来比较容易,要小心不要切到手(因为自己有过一次这样的经历)。5 k9 ] x4 m! m3 K% V9 F* }
, E/ O2 l9 w* t9 q 3、土豆条切好后,放入浓盐水内浸腌20分钟,捞起后沥干水分,待用。 (这个过程忘拍了 ,不过大家都懂的,呵呵~)
: A7 d9 c7 ^4 z }! b& V7 A 4、将控干的土豆条盛入盘中,放在冰箱冷藏室,大概20分钟之后,等其彻底冻透后即可以准备炸制薯条。4 R i h. r( j
5、锅里加油,根据土豆条的量来定哦,也可以油不用放太多,分两次炸,炸完薯条可以炒菜哦~
& K0 S, }9 v& |. H2 w$ k0 i 6、油热了(冒烟的时候就差不多),倒入土豆条,轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。免得外面焦了,里面还没有熟。1 H& O4 t& K9 q& R& d7 w9 i9 Y
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7、看薯条颜色差不多变成金黄色的时候,薯条就差不多熟了,撑出来控干油,撒上一点盐或者油锅翻炒的时候加盐~' F6 g3 \1 | H. Y4 ^
* u J2 B. E) u- `/ n: v, A1 o 8、准备番茄酱,准备开吃吧!
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再来瞧瞧我俩闺女的吃相 6 E( V! [, U6 A& }# Q: C3 a$ Q( k
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温馨提示:% e6 K7 ~, q/ \; ^
在超市里买的番茄酱味道也不赖,跟肯德基的味道差不多。虽然不提倡给孩子多吃油炸食品,但是自家做的薯条可以吃一点,因为自家的油是绝对可以放心的,还会重复利用很多次。- H& `& s- W' i
上面为大家介绍的薯条的做法是不是很简单呢?快给宝宝们解解馋吧!
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