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梅梅

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楼主
发表于 2012-11-7 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑 ' g# \* }, A, Z) l7 C! f
* K3 k! ^- }* N$ q  e6 _
0 q+ B* ?5 [* ~# v) I' n5 S+ y
, j+ i$ N/ b! i; y! [; l' \
5 X* R+ k% L" G- u* U1 u

8 B( Z3 K& }7 F1 x" n' S9 ^+ s* _# P; a3 N8 O: v

, ~5 j/ w0 W+ s  G" G1 \* ~1 z$ J' Q% @7 d- Z% W3 U
+ `- X0 U& T3 @) y; {8 ~1 X8 c
1 g$ B/ `4 @! k

4 `8 @9 i) J: V9 C% T9 g* \) k" u1 N: Z9 E
今天是立冬
5 _8 C! V8 ^5 M- Q: {2 E' e: Q那个风刮的呀
/ e' ]) F3 A2 H$ Y冷的都不知道吃什么
/ B- ^  K: s5 V3 z, Z吃火锅吧 可是只有我一个人
, C6 V* _# ~1 @; n看到菜市场有卖荠菜的+ |, G% l' k- q2 G6 Q
就买了点回来包饺子( v- V0 h$ T/ z
因为LG不喜欢吃素. l0 G6 R) T( |: ?- ^$ V
又买了点肉和莲菜
, [4 d7 ^2 u8 w. }8 E! l准备2种不同口味的6 s; p- t  k, w

+ _# F' N, m: U( x3 J首先是素的
+ C' V; H2 T; J' l0 d荠菜鸡蛋馅
; o9 v/ t: P5 V! q2 O- ~买回来的荠菜摘完洗干净控水
0 X4 }% E4 f' c. Z
6 l- v* W/ m' |% \/ f- t. N
/ Y2 W: y2 Y$ g1 A9 A9 c锅里加入热水吧荠菜放进去焯水/ f9 {9 S5 U2 k) C2 n4 z7 J

; h( k) D1 x& ?+ E: I: ^* H8 q# c' N3 E( s+ Z- U, v
焯完水的荠菜捏出水剁碎
$ {& q% Y! w4 M2 A6 f9 ?; ]8 u' e! K
8 B, t6 J% R0 q. g

- ~$ T6 i" Q+ _& h" E/ h2 M- o# d/ l- d% _
鸡蛋先炒一下  然后弄碎
! ]  ^* O: L; q" P/ C5 }' l7 O和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料
! N# m# ^4 {9 U" p. U7 D! H- @! d* U. s# Q1 w' N" m) D
3 [3 `  n  z/ m' B2 p$ E7 O

* S/ k6 v8 @; Q+ |* n' B2 c& ?: i/ i* L# ^7 M. ?4 L! U

- r( X2 _1 w: b7 I& u7 S- T接下来是莲菜大肉馅的' |# \5 g) [/ M8 {9 B; `* Z* I! C
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜
" P& \0 I! P" R% B/ Z莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料. n% B2 Q% G4 n( Q+ a( X

* ]) b$ r4 R/ U
4 j( i! w2 Y" ?& P/ `; X$ U7 ?) |" O& [" [8 c% ~7 [% G% P. ^- e, z

) W- G1 G6 X3 f# a! @/ U( X' X现在开始开包% g1 z6 f* y* ^1 I
) ~4 n: |4 ~7 g9 y2 }1 r! T2 z- i
9 [- Y# R5 i# p/ W$ A' J3 ?

3 K( U6 ?7 C- e! t7 S1 z& e2 ~" E# ]

- c8 q1 h# f  R- h* I( H6 f7 V8 P6 v$ o( }2 u& O4 h) C7 u

9 \& e) S& |: ?9 j7 {4 v; p+ y0 p! i; q; }6 B( b1 p" `  c2 ~! p4 `
% T8 V- f3 l1 E" _  z5 l
/ K  R! K( j& M7 Z2 h! F0 K& Z* T

点评

lijinni7557  给亲教个绝招:莲菜用刀剁出来,口感较硬,用擦子擦,再剁,口感绵软!  发表于 2012-11-8 11:40
薇薇婉如  这个饺子好漂亮。  发表于 2012-11-7 18:34
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 88 + 88 香的呦~~梅梅自己把自己照顾的太好啦~.

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梅梅

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比较详细,学习了
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我今天好想吃饺子啊,就是看到你的这个了
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回复 zwbhzwbh 的帖子7 i8 z! R, `( k% D8 e
* k+ A" ]3 @' r0 ]! ~
哈哈  谢谢
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看着美呀
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) \6 q; _& I' I哈哈
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回复 丝丝娘 的帖子, X: R& ]4 J( {
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哈哈  谢谢

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最爱吃酸汤饺子了。# Z8 @+ k: S) W
亲包的饺子好漂亮!
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回复 以轩宝宝妈妈 的帖子* ~3 m* H0 E# h" _

# L# e: I; b# H2 Z! i" G$ D哈哈
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回复 茜茜=妈咪 的帖子9 a4 h& z, E( ]

2 f) o2 Q# D* X- u0 y哈哈 谢谢

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我都不知道立冬了 呵呵 过的晕的 明天星期六包饺子喽

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饺子包的真有水平,聊咋咧
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* G: G2 j$ I9 i- v4 @. x8 {$ t2 L% `' E1 k
我就放了点老陈醋、香菜末还有香油  盐和鸡精
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8 U. p& `( u9 Q" u3 U/ T" {% ?8 C4 Y
$ A* j" W. i8 n: r0 V哈哈  我是没有人给我擀皮  所以才买的现成的
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哈哈  谢谢
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哈哈  谢谢
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9 i' Z# B: `. w+ t
哦就放了点老陈醋、香菜末还有香油  盐和鸡精  

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谢谢,下次试一试
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