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本帖最后由 381827362 于 2012-11-8 10:35 编辑
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+ E8 O l' `6 X8 t$ p2 Y
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+ w/ b y2 d: [( _: |3 l: z& V( y4 ~/ q# @; P; B. }
! p5 B! q0 Q0 S今天是立冬; [ \' K8 B8 @/ I" M6 @ n
那个风刮的呀
) n9 b/ J% F+ H* E- ^' B0 O. V冷的都不知道吃什么
% m- s4 q) n. F. A! F, n想吃火锅吧 可是只有我一个人% G$ R. ~, I h+ E& e
看到菜市场有卖荠菜的" j4 j6 u* p, _/ F
就买了点回来包饺子7 l( e5 Z# T: b
因为LG不喜欢吃素
2 q' l! Q0 N3 D9 l1 E又买了点肉和莲菜; E% J! a3 Y* u* L: B+ S: G7 p
准备2种不同口味的/ S5 E. n' w5 G0 H
" M9 N5 E! o, Z. t
首先是素的
. D# A; c3 T( F! G: o, ?荠菜鸡蛋馅! p. B t5 m: g! r
买回来的荠菜摘完洗干净控水
; X9 [3 @+ E3 C+ ~3 w5 t
& Z; |3 v) i6 V5 ~1 ]" ]" \ e1 s; a7 U4 m- Q
锅里加入热水吧荠菜放进去焯水
( ^! x# X+ F( ^' P1 I
' x, v% |& m" y2 M% F P
( \; z& c( P. T+ Y2 N焯完水的荠菜捏出水剁碎
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; A' k6 w; ~. O E4 K9 G; _* B) P Q
! `$ e9 k" m* ~3 y+ V P
鸡蛋先炒一下 然后弄碎; e" s0 K% h. h3 b# `
和剁好的荠菜搅拌均匀 放入调料( \, x* x5 F+ f3 g; ^
; d" K B5 [$ x/ h& S
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+ B4 N- j" S' U- h
( o, J4 w* X1 P0 s: V接下来是莲菜大肉馅的% [) z4 L! Z9 {- |: ?% T/ ?1 A
买的是剁好的肉馅 里面加入大葱和生姜 / @6 B" p8 T' k+ z( [* J: }
莲菜洗干净去皮 切成小丁和肉馅搅拌均与 然后加入调味料 o# l9 c$ M1 v* _; r J
& Q% ]7 }; D9 q0 C7 v3 R
7 X' K. N% n/ H1 o8 K Y r+ G) J# i/ z# L& K! A- E$ P! R
1 x, ~, m" T$ M
现在开始开包
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