woodww

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+ d( E) [" p9 A本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。
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婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。9 O. i  C* c: c/ o
粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。; T( {4 Y% N9 S+ \2 x! s

( m7 ?; T' i8 i- p% X" Z做法：
7 T; W4 S2 [. F: v) z; z& l1、红薯粉条开水泡软；
1 j) W+ V& O- @" J  d/ [2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；
1 s% _' i* [0 l; P3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；
' E7 V0 A4 X% D  w. k4 @4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；: L) n$ F" ]. ~% i8 B+ s
5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；
1 \$ q5 k$ n# Y6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；2 m+ B+ u, Y/ P% w: u" \0 ?
7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；
( t. l# t  z* A% l; s7 [5 t8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！- U( S2 M: |7 n5 K
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自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。
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康康妈妈

帮顶

白云321

看起来就好吃

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

woodww

回复 逗逗恬 的帖子$ q9 ]. ^, n  y8 y- l* s
* }' d+ ^: r; h( a/ M3 f  |6 `
很下饭的家常菜，想一下食欲都好

逗逗恬

超级下饭

康康妈妈

不错

俩千金的娘

好吃

woodww

回复 蝶ルde幻想 的帖子
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4 X" S6 w& k* ^. D5 v% p+ b+ S" M开胃又下饭，很好的家常菜

woodww

回复 兔纸妞 的帖子
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一看就是有经验的

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

woodww

回复 筱笑翛 的帖子
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9 r  k. r2 z" d这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

woodww

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回复 贪嘴妮儿 的帖子5 g2 c7 i# z: j3 y) l$ m
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泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

woodww

自己顶个贴，哈哈