woodww

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" l5 l6 h$ M8 U本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。
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7 ?- a5 x2 l" s# z+ m  F5 ^婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。9 V3 M( M/ j# s$ s% e
粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。
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做法：
! l4 J. j% q7 M1、红薯粉条开水泡软；: V8 c- e4 A- B. v9 f
2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；! c4 d' ~, c7 Y6 ~3 z
3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；
& w! _0 t( d1 H' L$ u% r9 U) i: h4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；0 H8 w( F; O  c0 D7 f0 w
5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；1 r5 M& s) e, U( x" {8 V/ p( @
6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；% [& d3 {0 T  \6 f
7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；; p5 ?7 y6 B! a+ p
8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！
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" d5 r. d. |/ u4 G5 S自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。! c! N7 Z  n2 ^8 U& ?2 C# Y
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woodww

自己顶个贴，哈哈

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

woodww

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$ G4 L3 n9 x) x8 P5 r; h回复 贪嘴妮儿 的帖子5 K+ t& j8 {1 X0 Y: }# n% _+ m8 w( b

$ b4 g4 c. W8 c: b4 W泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

woodww

回复 筱笑翛 的帖子
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; g% p8 ?& M0 p) A+ U这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

woodww

回复 兔纸妞 的帖子: L7 u& [7 |3 j# h4 l6 g1 ?2 `

7 h( E$ s0 k% y- w6 N  B- N2 n一看就是有经验的

woodww

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- ]  @9 y6 T$ C! c8 h6 X' J! `5 l7 D开胃又下饭，很好的家常菜

俩千金的娘

好吃

康康妈妈

不错

逗逗恬

超级下饭

woodww

回复 逗逗恬 的帖子+ ~, v1 B" K5 X. B* v- N6 Y
1 |- H: `: ?. b6 s: ?
很下饭的家常菜，想一下食欲都好

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

白云321

看起来就好吃

康康妈妈

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