woodww

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5 d$ l+ T  t6 O* V& u: ?本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。# J/ |5 e1 B) N  i& y
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婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。
  `: G1 D$ E; w) [8 c7 o% \5 g粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。
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: Y& v# K  X, C! d3 B5 i做法：
: P( r$ I8 ?- z# ?( C6 s1、红薯粉条开水泡软；
8 t; R% l) W: `2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；
! O. ?' N5 `. o5 y3 s3 c3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；8 R2 ^: A* P9 Q' i# R3 M2 J
4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；
( m9 F/ I& k( Y- s% H8 ?0 F; |4 ]7 ]5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；* M- E) i6 \* n# L
6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；
+ D2 o* `1 r2 v0 w0 u7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；
% H2 \; t3 g  X: |7 J# ?8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！
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# @3 g% J3 _- C+ p! d自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。
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woodww

自己顶个贴，哈哈

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

woodww

7 g3 I! Z2 I5 J! d) ?, A
; f- q: k  J  E) G, r回复 贪嘴妮儿 的帖子# O2 S- `" M% z. D6 z

' S& l% _* D7 H9 n8 f" ?泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

woodww

回复 筱笑翛 的帖子! |  W$ g5 `! q' y1 U: e4 B0 h; k) p
% e) B( S& X# H/ w9 W  C; G% Q
这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

woodww

回复 兔纸妞 的帖子
. p: D0 p9 x4 ?4 N+ a) c( A" l1 G1 f8 D
7 C# |, r2 Q1 o0 }# U7 f* P. q1 D# ]一看就是有经验的

woodww

回复 蝶ルde幻想 的帖子
2 c6 U9 \: q) z& {- k: n, U  M0 ^( [; [  F
开胃又下饭，很好的家常菜

俩千金的娘

好吃

康康妈妈

不错

逗逗恬

超级下饭

woodww

回复 逗逗恬 的帖子" l  y, Y' F5 X8 ~/ V- f
% b3 }7 l) ?3 o
很下饭的家常菜，想一下食欲都好

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

白云321

看起来就好吃

康康妈妈

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