woodww

2 X* P7 F% c, P
$ g2 N8 \7 I3 B! L3 [3 Y本周食材是粉条，家里刚好有婆婆做的泡菜，来个泡菜粉条吧，开胃也下饭。8 Z. f& O, T! `1 Q+ U

( b" D. |3 p% g  x婆婆是个能干的人，泡菜是白菜和芹菜做的，没有外面的那么酸，味道吃起来很不错，切碎放点辣椒炒一下就是很好的下饭菜，自己做的干净放心最重要了。+ C" x( D% A5 p' U0 o  X( K  }: b
粉条是别人老家自己做的，也是放心东西，不像外面卖的有点硬的那种，筋道但还有点软糯，是红薯粉条。0 n+ W, w! Y% Z6 B" [7 t) M

& L$ L  H; [: s6 q9 Z做法：( r7 h8 p$ b0 ?; \
1、红薯粉条开水泡软；
3 w6 {3 Z' K* _2、泡菜切宽丝，葱切豆瓣状，姜切小片；; M! r# W$ ]: g- s/ W3 E9 P' `
3、干红辣椒切段，辣椒粉少量；
8 [9 z7 j0 y6 a) j0 l2 ]8 A: a4、锅里放油，转一下润润锅，中火，然后放入葱、姜、辣椒段辣椒粉，喜欢辣椒可多放，慢慢煎出香味；! Q8 v% Z/ g) U( ]/ Y: G
5、大火，放入泡菜翻炒，泡菜水分很多，炒的过程会出水，加盐；* t/ Y+ h9 e0 \
6、泡菜炒香后，加入粉条，粉条稍微切一下，要不太长不好夹；
  l( d+ D/ y# O+ ~% n8 U7、继续翻炒，直道汤汁收干就可以出锅了；
3 b( g$ r& G+ h+ k" Z1 Q8、酸辣口味的泡菜粉条就做好了，绝对是开胃下饭的好菜！9 {" L5 r5 g# f. M

% B% F1 M: v0 k: g& b; }. P0 r- H自己一人做的，没拍那么多照片，辅料忘了拍了。( I& r) C2 c; Q/ B+ o
/ M) K- l& P& z$ W

woodww

自己顶个贴，哈哈

贪嘴妮儿

你这酸菜卖不?

筱笑翛

泡菜粉条我喜欢！可惜啊，我家的泡菜吃完了。

woodww

7 A2 l/ h2 j0 d% ^7 q! {8 e; x' X& u5 _$ ]& C9 u6 F
回复 贪嘴妮儿 的帖子
9 ]4 A& |0 k9 s3 N3 _% G; {: t& {8 h6 L( l# _  N
泡菜是老家带来的，我这没多少了，没想过卖的事，自己做吧挺简单的

woodww

回复 筱笑翛 的帖子
$ a+ M* n8 H& E4 J+ O* R1 L
) y6 K6 e! @  s1 u. G4 z这个菜很家常，酸辣爽口是很不错的下饭菜，应该很多人爱吃

兔纸妞

粉条一定要剪短，不然坨在一起分都分不开。

蝶ルde幻想

酸菜炒粉条，很好吃馁~

woodww

回复 兔纸妞 的帖子* J/ j9 {6 s* ]/ K- G9 G- a. `

- p5 N6 S& ?$ y1 k4 ^( I一看就是有经验的

woodww

回复 蝶ルde幻想 的帖子
# }0 U* ~# d- }5 T; _) p9 L  F2 y3 A  h; _9 L
开胃又下饭，很好的家常菜

俩千金的娘

好吃

康康妈妈

不错

逗逗恬

超级下饭

woodww

回复 逗逗恬 的帖子! T3 i. {$ g, \8 N8 k! \
* |" Z# c9 w, f: z) {
很下饭的家常菜，想一下食欲都好

woodww

看了自己的回复深深觉得我=吃货(陕西话四声)

白云321

看起来就好吃

康康妈妈

帮顶