紫明妈妈

在没有看穆斯林的葬礼这本书时，我心里一直存有几个问题：
. I. Z3 H3 L% \: _0 }
; b5 X' r7 d4 U5 M1、羊肉卷涮多长时间，能保持它的鲜美和嚼劲？8 Q3 t5 B' @1 N3 o  l* _
2、都说涮的羊肉卷一定要配着糖蒜吃，果真那么好吃吗？那不吃蒜的人该怎样配来吃？1 }5 y9 b; m" m3 t/ ?2 M0 ]0 ^4 q
3、哪种羊切下来的羊肉卷最好？羊肉卷一般都是羊的什么部位？) a3 S0 t) C! C  N

' ?; f8 l. I$ p! T- [5 F2 E2 ?! k其实不但只有我，肯定有好多人都和我想的一样吧？
! Z3 V/ F, i! W

echo0313

还真是图文并茂啊！

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子
& w1 A( V1 Z' D- L* e8 |7 k( I0 q% D$ r
是吧，我不懂

笑笑娟

老公还弄了张“分羊”图，把我快乐晕了。那绵羊黑的呦，多久不洗澡啦，哈哈

哈哈这是这黑绵羊？

颖澜澜

很详细呀，多谢分享了

紫明妈妈

回复 果果妈妈小倩 的帖子/ [: \2 R+ h/ D  c% u3 N

  |- d& ^$ L. k5 v! DLG捣鼓的

果果妈妈小倩

回复 紫明妈妈 的帖子! T% N0 }7 T% N: B

5 c3 R. {6 U* l/ |1 G& K这个图真细致

紫明妈妈

回复 果果妈妈小倩 的帖子1 `2 Y. d6 R" t* p/ D# s* M

/ t* b. k& F! I! k5 [% W有人受不了那个膻味

紫明妈妈

老公还弄了张“分羊”图，把我快乐晕了。那绵羊黑的呦，多久不洗澡啦，哈哈
3 ]+ \2 ?" w8 Q6 |8 c+ R2 v/ p* o; I' u0 s1 h2 Q

0 G6 z( F5 e8 j: W- ?
7 B$ O) v; T( m4 \  Q2 Z5 D4 h# C& |' e1 X8 t$ ]7 g% e+ Q0 ^

果果妈妈小倩

我家吃羊肉卷，一定都是全煮熟的。

蓬絮|

在没有看穆斯林的葬礼这本书时，我心里一直存有几个问题：5 }& U: f' D: B' {
! @4 X/ ^- a1 a
1、羊肉卷涮多长时间，能保持它的鲜美和嚼劲？

感谢明妈来分享

紫明妈妈

- w2 |0 H3 ^5 s7 X1 G4 X0 ~( T
, K- t  D5 b" F7 L# j. Z: f后来看了穆斯林的葬礼里面那段对涮羊肉的描写，心中恍然大悟，原来是这样~！. p4 Y$ c: J- R( U1 P
* |8 L9 P! P, }
1、羊肉卷涮的时间：一般锅沸腾以后，夹起一片伸到沸水里一涮，两涮，三涮，捞出配着蘸料吃即可。
+ s! ^4 H  ]3 f0 H8 e/ Y+ R" P2、羊肉卷为什么要配着糖蒜吃？因为糖蒜不但调味、解腻，还可以增加吸收羊肉中的营养。" J1 L  e/ c- _5 z, \* h
3、内蒙古西乌珠穆旗的阉割绵羊，经过一段时间的精心圈养，再行宰杀，只取“磨裆儿”、“上脑儿”、“黄瓜条儿”和大小“三岔儿”，一只四五十斤重的羊，可供测用的肉只有十三斤；冰冻后，以极精的刀工，切成匀薄如纸的肉片，放在盘中，盘上的花纹透过肉片清晰可见。
! M0 U0 t4 S: K& _1 |2 u, B, f9 |; o- C
切羊肉这事我就不想亲子操刀了，第一家里就是普通的不锈钢刀，第二，等我切完，全家人估计把涮菜都全吃完了吧？
; p* k; c) c& Y
! H, g0 ~3 D9 k5 T" V' ?% S搜了一下上脑儿，黄瓜条儿，三岔儿的图，昨晚回去给LG显摆呢，他就直接给我说，光字谁看，你要给人家看图呢。说实话，在外面吃，每次他们点的羊肉卷，我都以为就是肉卷，没有啥分别。我想很多人都和我一样吧？搜了几张图，大家一起学习。2 w7 E% D  t7 l( `3 N0 [2 r+ n4 C5 T9 O
/ |4 }4 N4 c* r6 N7 }+ i
黄瓜条：9 a- c8 L( |( F" ~( L3 ]
3 y9 |& F/ D) t- K5 k. e( p
; o1 h9 l' d* b  C
羊三叉儿
1 U- R6 _& F) c  e2 Z- R+ }" M
' p" z2 J% u0 a3 {2 w- b3 o& y" n/ s) ^7 a. ~5 D! Y
羊上脑：
+ m- Q( H( |$ Z  C  b' v6 l1 \( |4 v( ]3 ^+ y. W! h
! W0 c3 ~& [; \

兔纸妞

我对待食物，就像对待爱情一样，只有自己喜欢的才有味道，不一定要求吃大家一样的调味和做法。 ...

吃家必备的素质

薇薇婉如

我对待食物，就像对待爱情一样，只有自己喜欢的才有味道，不一定要求吃大家一样的调味和做法。