紫明妈妈

在没有看穆斯林的葬礼这本书时，我心里一直存有几个问题：5 a7 i* m+ K% k0 y0 w. Y
: k& G& c& n( m2 v$ L
1、羊肉卷涮多长时间，能保持它的鲜美和嚼劲？4 L% i* @" i+ C3 u( y
2、都说涮的羊肉卷一定要配着糖蒜吃，果真那么好吃吗？那不吃蒜的人该怎样配来吃？
. {  a: M* o; V5 J3 `8 k3、哪种羊切下来的羊肉卷最好？羊肉卷一般都是羊的什么部位？1 w- g/ {+ H4 s1 M# o$ h
& _' X7 W/ \2 z' }
其实不但只有我，肯定有好多人都和我想的一样吧？+ o1 q: ?. O$ {5 i+ j/ w. \' F

薇薇婉如

我对待食物，就像对待爱情一样，只有自己喜欢的才有味道，不一定要求吃大家一样的调味和做法。

兔纸妞

我对待食物，就像对待爱情一样，只有自己喜欢的才有味道，不一定要求吃大家一样的调味和做法。 ...

吃家必备的素质

紫明妈妈

1 I9 n5 [1 [, E$ w4 Q% `$ t+ P; M
! Y% g( e( T2 G* u* o- Y2 E后来看了穆斯林的葬礼里面那段对涮羊肉的描写，心中恍然大悟，原来是这样~！6 \& P2 n" \% D* K' _& h
% r; {: {3 K4 f! k7 \
1、羊肉卷涮的时间：一般锅沸腾以后，夹起一片伸到沸水里一涮，两涮，三涮，捞出配着蘸料吃即可。
- ^) ^6 @' I- h( e2、羊肉卷为什么要配着糖蒜吃？因为糖蒜不但调味、解腻，还可以增加吸收羊肉中的营养。
) |8 w" c: E+ _, |3、内蒙古西乌珠穆旗的阉割绵羊，经过一段时间的精心圈养，再行宰杀，只取“磨裆儿”、“上脑儿”、“黄瓜条儿”和大小“三岔儿”，一只四五十斤重的羊，可供测用的肉只有十三斤；冰冻后，以极精的刀工，切成匀薄如纸的肉片，放在盘中，盘上的花纹透过肉片清晰可见。9 H$ w* J0 A, I. G5 p

/ p7 I2 S- c5 P' ~. ]( ?切羊肉这事我就不想亲子操刀了，第一家里就是普通的不锈钢刀，第二，等我切完，全家人估计把涮菜都全吃完了吧？
. _! q7 X0 ^2 k# u' n% y- V6 o; J% l6 N+ H
搜了一下上脑儿，黄瓜条儿，三岔儿的图，昨晚回去给LG显摆呢，他就直接给我说，光字谁看，你要给人家看图呢。说实话，在外面吃，每次他们点的羊肉卷，我都以为就是肉卷，没有啥分别。我想很多人都和我一样吧？搜了几张图，大家一起学习。7 q5 X8 j0 ]- T) p% K* S

: I2 k0 o2 P4 `黄瓜条：
4 U7 @" |7 w# X2 P( n. L& c
2 T) z, H# O3 _; Y. L0 M, f7 B* S
羊三叉儿
6 o0 _7 L/ R( x" [2 ~* \
- N0 b& s7 ]( X  Q+ o% `$ P
. Q& [. w+ q; q1 h! O0 i! V羊上脑：
" {- R+ Y# J( b0 b6 z, T" K
) a3 |1 T7 m/ n' t! {5 l5 |. O
$ R7 p8 E4 P/ \( z

蓬絮|

在没有看穆斯林的葬礼这本书时，我心里一直存有几个问题：
9 w3 ~/ c6 E3 B" c' e# k, ~& n; U- H: A+ a8 A/ `
1、羊肉卷涮多长时间，能保持它的鲜美和嚼劲？

感谢明妈来分享

果果妈妈小倩

我家吃羊肉卷，一定都是全煮熟的。

紫明妈妈

老公还弄了张“分羊”图，把我快乐晕了。那绵羊黑的呦，多久不洗澡啦，哈哈' x. y0 a: v  h. a- J# W
$ T9 K0 b  M# h6 v4 I" ?( L, I
0 T5 A! b8 y9 a2 f& Q
0 y) t: V8 V9 s2 \, U0 z$ r: U

7 c( p" ?9 r7 W

紫明妈妈

回复 果果妈妈小倩 的帖子
" i( T4 |* w( q, C) f8 P5 R' I* @
有人受不了那个膻味

果果妈妈小倩

回复 紫明妈妈 的帖子
# V: D7 C' K* a; n" F3 m
$ |) a9 X! w" h3 g5 R) @# Y- o. M" k这个图真细致

紫明妈妈

回复 果果妈妈小倩 的帖子+ I: [3 Q  J+ z2 _  p
/ c4 ?) A& r! D# e' P7 |( X- S
LG捣鼓的

颖澜澜

很详细呀，多谢分享了

笑笑娟

老公还弄了张“分羊”图，把我快乐晕了。那绵羊黑的呦，多久不洗澡啦，哈哈

哈哈这是这黑绵羊？

紫明妈妈

回复 笑笑娟 的帖子  ?- F3 w! K8 B% s$ v/ B7 P9 A& _& P
, l3 @6 [2 _. T1 X1 M
是吧，我不懂

echo0313

还真是图文并茂啊！