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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
( @6 u- W6 P# Y8 ~% r# ?* \+ D W6 e
- x' D, u/ w" H! a' k& _- h宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。% t% o4 `% P. T0 ~2 \
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!) Z* `: }: W! e* H7 n6 ^$ K2 j4 W' `- m
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!
3 g4 s% W7 a( x; [$ I 面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。9 p u* a7 V6 o
本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!
' Y8 u4 D0 ]1 a" M; Q第二步就是擀皮、包饺子了。
* [0 i3 h/ Z- {, }1 e% U0 |馅料的做法不说了。因个人口味而定。
6 A0 \ m% Q# F+ H不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。% K2 m3 E, E8 W m* F; ^
注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
; ~- g1 ^" [. T" b8 F上图喽!
, P# z6 T) v% Q
# Z, e. s4 y: M" h刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!
' e+ \+ w) L( y: o/ f& a
+ k' ^1 Z. P$ I. F无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
2 u: g. o$ d+ b) Z) T如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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