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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
* U/ _1 i" P# O7 Y# l) n. g
$ Z8 o+ i0 \3 U0 Q( g$ P, o宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。+ q0 A2 M6 j* s* g1 S W; N
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!8 ?7 b2 H% L$ ^
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!& E7 \; A7 f) E9 R) F- O9 s
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
9 [. L% E, {* [1 b( F本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!6 r; n5 x* D, J j
第二步就是擀皮、包饺子了。: _- l7 m5 @/ ^2 e* z7 N
馅料的做法不说了。因个人口味而定。6 f; W- i/ r/ F& r
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。! g0 r A* |" v5 [: h% c8 j
注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
1 u# ^) q4 N: N3 y2 \$ z! t* o上图喽!
$ y+ v+ c/ i' K' y& f3 y) J. a& q# ?! b
刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!
; D# W5 B0 z) q9 I( G
% n+ f. d7 C; e无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。0 u( e2 [" q6 l8 O1 k; g6 z
如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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