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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 ' Y2 Z$ ~) D5 U5 A1 |, j
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。; V8 [- |. M0 ^! d* B- ]# R0 b
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!, U; C( n4 ~4 a; }% v0 r) u9 q
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!; ~* f8 w" Q( H9 G# s: ?
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
. f4 K5 E; q: g! A' @本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!$ ] Y7 B f6 X3 J
第二步就是擀皮、包饺子了。. p- Z$ z/ k- ?" e! Y
馅料的做法不说了。因个人口味而定。
$ k1 o, F8 W$ x8 Z4 F2 o不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
% h" B+ s& K8 r注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
$ A8 S* d0 [& @上图喽!
7 T2 }# {7 r0 @- s' @ w9 @4 u9 y( o3 k6 u6 j/ [+ ?. R w2 A1 M
刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!0 e) k$ Y$ x$ t7 z
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无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。4 S8 U# I1 [4 J2 R3 h
如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!, @% d5 H, s+ T, Y( Z8 c; h
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