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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 W' p$ ^% p3 D+ t5 A
. X6 `) _- J1 s2 k; e' i( S宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。6 ?2 W7 `( `0 k- Q. V; A9 K
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!# d" f$ J4 ]6 @
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!. |+ s4 V8 P- Y% L
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。1 _( ]% m/ g, t6 a- R: V
本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!
; s6 S% [: D4 S* C3 T: ?第二步就是擀皮、包饺子了。
6 o& \& s7 B9 B/ X! \ A; j馅料的做法不说了。因个人口味而定。1 @0 o1 F- m: t# O! G
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。9 v6 {: A, w2 X. ^0 z
注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
! {+ u! l! O! Y- ?9 ^上图喽! L- X! X/ H' X( _, U2 R( ^
( u4 w R* R7 g7 y: _刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!
+ F) m* o+ d$ B7 R& M
J" S* A+ H% z7 G% j: \# \无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
w: h5 Z- ^+ d; o5 ?如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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6 `* M3 l; ~3 |3 s/ {) D% R! o- C& y$ c/ u5 C- Z4 a
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