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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑
6 O5 |5 ]& U. L. o( q+ W5 v3 t- o4 i0 C
1 t+ w! {1 Y$ W: T. o: {宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。
) b7 g& t: J5 F3 y- [8 s8 l: ~5 z4 o. c* I好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!5 s) F, G2 i- ~, |7 o
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!" V ^" y& {7 V, I. Q1 @5 k w+ F/ x( I: b
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
' ]7 E* Y% k5 p+ I5 U本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!. D- q! k2 C2 i; k) a
第二步就是擀皮、包饺子了。2 P9 N) U; B3 w7 J( R0 d
馅料的做法不说了。因个人口味而定。
# T3 Y6 z2 o3 j不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。/ c6 T0 I5 I) X6 w4 }
注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!9 }- c0 r5 C* _- T
上图喽!) A7 T5 p& \: P& ]" \+ H# H
* H, v B8 I& X' d$ c [刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!5 F( X1 M$ `1 L6 |% c
- _" T8 t$ F3 ]
无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。, F( I- B) F; f% z k
如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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