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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 , `4 z8 R$ o- `
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。8 C1 U% P3 @( {$ Q g3 K4 q
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!) {- c. W' r& b2 P* U3 g- A9 g
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!
# E) q0 k, e( P( k1 i. n 面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
6 l0 a* J& L' X U本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!
& H2 A' K* s" J0 Q/ r" s2 N6 P% m第二步就是擀皮、包饺子了。0 \" B) y* D" x
馅料的做法不说了。因个人口味而定。! \- G5 o3 v9 Q% D8 o- d3 n
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
1 ~4 N; Z, L9 _注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
, ~+ j/ p8 j/ q- s! Z" b8 w上图喽!1 I/ l) u$ _/ y# n ?
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!8 F$ o* ~5 E) J, D4 q6 ~# o
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无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
! i& a" d4 `2 c: ^3 r& p! k, {如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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