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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 1 {4 f+ v" N( i) y) x2 L2 @
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宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。
3 @% R$ [ z0 Y) u8 ]* Y6 ?好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!
5 |/ B, X( N, H2 ^: u; k3 P; s第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!! T4 V0 s* T& I' l8 p( ?- z
面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
; S1 E p; |3 w) m本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!' [$ I1 T: i' H, r3 |
第二步就是擀皮、包饺子了。
3 l; W. z$ ^1 [& q' ~馅料的做法不说了。因个人口味而定。# S5 G" X s- @1 o3 F7 _& }
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
1 F9 \1 [0 K1 y- @' h6 e注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
9 }7 A( L: T \7 t# ^' H' {" J上图喽!1 K& N% \' [# A) J$ E0 t: C
! c! w. c; Z5 P) ~
刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!# `( @6 W. S3 C5 ]: h7 X
# L& M# M9 C, S7 q! a+ t2 i3 Y无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。
: C9 h/ A% P, K, O3 F如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!- \2 \" ^: A0 j1 T
: |1 P1 }3 ~. \- r. C+ l; D
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