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本帖最后由 yingshan 于 2012-11-8 15:37 编辑 : X7 V( X& ?$ E @2 _8 u
2 F1 G% p% q5 c) n' s宝宝在幼儿园不好好吃饭。回家又挑食。胡萝卜、粗纤维的叶子菜都不吃,当妈妈的好闹心。要饮食均衡啊。: f" W2 }7 X9 W/ i7 B- {1 |$ M
好吧,整个三色饺子,和宝宝斗智斗勇!7 e& y8 c; g G. y3 ?
第一步、和面。有颜色的蔬菜都可以用来当材料哦。这里讲个经验,以前采用榨汁的方式,用菜汁和面。可是会有浪费啊。现在直接用大量的菜加一点水用料理机打成糊。就不会有浪费了,而且菜的含量也多了。记得和面的时候放一点盐啊!
5 {9 W) C$ B) t4 ^! R 面要早一点醒上,中间再揉两次。这样面团很光、很劲道。
1 T1 X+ w* f: W3 j' r% ~6 U本次,我用了胡萝卜、菠菜来做。以前用芹菜也可以的!; z3 X) ~& H2 E1 I$ t3 }
第二步就是擀皮、包饺子了。# \- @$ d1 a, x6 Z! k
馅料的做法不说了。因个人口味而定。" Z, Y6 U& [2 }& _/ o7 Z
不过,为了让宝宝没法挑食。馅料也准备两种。胡萝卜肉馅和芹菜肉馅。
6 C" o8 h( T% h6 k- P" \! E- F! T注意,细节就在这了。红颜色的皮包芹菜馅料,绿色皮包胡萝卜的,白色的皮就随意吧!
3 D6 h; O2 v# w( e, J上图喽!
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刚包好的饺子没有煮出来的颜色亮丽哦!
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无论孩子挑什么颜色的饺子,红色绿色都能吃到!哈哈哈哈。- R5 [6 q& L$ U0 W
如果不小心面多了,那就做成彩色的面条吧!
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